De beste aardappelrassen: soorten, beschrijving en kenmerken

thuisland aardappelen het wordt beschouwd als Zuid-Amerika, van waaruit het zich over de hele wereld verspreidde. Veel mensen vonden deze knolgewas niet meteen lekker. Daar is niets vreemds aan, want niet iedereen wist dat het rauw werd bereid en geconsumeerd.

Aardappelen werden pas in de 19e eeuw wijdverbreid in Rusland. Nadat hij op de Russische tafel was verschenen, verving hij geleidelijk de raap, die in verschillende vormen werd geserveerd. Aanvankelijk waren aardappelen alleen beschikbaar voor rijke families en werden ze in kleine hoeveelheden verbouwd, maar na verloop van tijd werden er veel soorten van deze verbazingwekkende knolgewas ontdekt. Alle aardappelrassen verschillen in smaak, resistentie tegen ziekten en externe omgevingsfactoren, maar ook qua poot en rijping.

Inhoud:

• Algemene classificatie van aardappelrassen
• Super vroege aardappelrassen
• Vroegrijpe aardappelrassen
• Middelvroege variëteiten
• Middenseizoen rassen
• Laatrijpe aardappelrassen
• De meest productieve aardappelrassen
• Kenmerken van het telen van aardappelen

Algemene classificatie van aardappelrassen

Datums van planten en rijpen aardappelen zijn verschillend en daarom kunnen alle variëteiten worden onderverdeeld in de volgende groepen:

• Zeer vroege variëteiten, sommige worden sprinters en vroegrijp genoemd. Hun kenmerkende kenmerk is snelle groei en een kort groeiseizoen - de vorming en rijping van wortelgewassen. Landen geproduceerd na vorst rond april en na 1,5-2,5 maanden zijn de aardappelen klaar voor de oogst. De nadelen zijn onder meer het onvermogen om op lange termijn opslag.
• Middelvroege rassen. Pretentieloos en langer houdbaar. Vanaf het moment van planten tot oogsten gaan er minimaal 2,5-3 maanden voorbij. Voorbereiding van het planten is vereist, door middel van kieming knollen. Hiervoor wordt het plantmateriaal neergelegd in een ruimte waar voldoende licht en warmte is. Kleine dichte boringen geven aan dat de aardappelen klaar zijn om te planten.
• Middenseizoen variëteiten. Het groeiseizoen is 3-3,5 maanden. Dit zijn de meest voorkomende soorten met een goede smaak. Ze zijn pretentieloos bij het verlaten. De oogst is in augustus.
• Midden-laat en laat rijpende variëteiten. De meest bescheiden zijn goed aangepast aan de lange termijn opslag en vereisen geen voorkieming van wortelgewassen. De volwassenheid van wortelgewassen vindt plaats in 3,5-4 maanden.

Het advies! Bij aankoop van pootaardappelen is het wenselijk om een ​​certificaat te hebben dat de controle bevestigt voor ziekten... Als de zaden zijn geïnfecteerd, bijvoorbeeld met een nematode, dan zal dit niet alleen het gewas bederven, maar ook de grond voor lange tijd infecteren.

Ook hebben aardappelen verschillende smaken en bevatten ze verschillende zetmeelsoorten.

Sommige soorten zijn beter om toe te voegen aan voorgerechten, de tweede zijn meer gekookt en geschikt voor aardappelpuree, en weer andere zijn goed om te frituren.

Super vroege aardappelrassen

De volgende rassen kunnen als super vroeg geclassificeerd worden:

• Timo Khankiyan. Het heeft lage compacte lommerrijke struiken. Bloeit met blauwpaarse bloemen.De wortelgroenten zijn rond met een gladde gelige schil en hebben een klein aantal kleine ogen. Het vruchtvlees heeft een gelige tint in sectie, zacht en kruimelig als het wordt gekookt. Heeft een goede smaak. Geschikt om te koken en te braden. Verschilt in hoge productiviteit en resistentie tegen aardappelkanker, Phytophthora, schurft en virussen. Hij verdraagt ​​warmte goed en is niet bang voor bodemvocht. De nadelen zijn onder meer intolerantie voor terugkerende vorst. De kwaliteit van het geoogste gewas is afhankelijk van de naleving van de voorwaarden opslag... Bij niet-naleving van het temperatuurregime en de volledige afwezigheid van ventilatie, wordt de houdbaarheid van aardappelen sterk verminderd.
• Ariël. Middelgrote struik met rechtopstaande stengels. De bloeiwijzen vormen een kleine witte bloemkroon. Wortelgewassen zijn ovaal met een gelige schil, lichtgeel in doorsnede. Het heeft een goede smaak en is goed houdbaar. Wordt niet donker tijdens het koken. Verschilt in hoge productiviteit. Vormt wortelgewassen om de Phytophthora-toppen te verslaan. Dit maakt het mogelijk om in gebieden met een lange zomer twee keer per seizoen te oogsten. Het ras is niet bang voor bladkrulling, aaltjes, virussen, kanker, Phytophthora van knollen en schurft, maar wordt vaak aangetast door Phytophthora van de toppen.

Vroegrijpe aardappelrassen

Beschrijving van rassen:

• Geluk. Een middelgrote struik met spreidende bladstelen, waarop tijdens een korte bloeiperiode witte bloemen met naar beneden gebogen bloembladen worden gevormd. zaden worden zelden gevormd. Knollen zijn rond of ovaal van vorm met een stompe top. De schil is dun, met een glad, romig oppervlak. De ogen zijn klein. In de context van een rauwe aardappel is hij dicht en wit, maar hij kan tijdens het koken lichtgeel worden. Deze variëteit is goed aangepast aan verschillende klimatologische omstandigheden en bodems. Het verdraagt ​​​​warmte en droogte even goed. Functies beïnvloeden opbrengst landbouwtechniek... Met de juiste teelt en tijdige aanplant kan elke struik 1,5 kilogram opleveren give aardappelen... Voordelen: koudetolerantie, vormt snel knollen (rijpingstijd van 40 tot 60 dagen), is niet bang voor ziekten zoals schurft, rhizoctonia, aardappelkanker en gerimpeld mozaïek en virussen, het vermogen om onder de juiste bewaarcondities aardappelen te bewaren opgeslagen tot de volgende oogst, bestand tegen mechanische schade en goede smaak.
• Impala. Vrij grote rechtopstaande struiken bereiken 75 cm met witachtige bloemen. Vruchten in grote ovale knollen met gladde gele schil. Kleine ogen. Niet koken tijdens het koken. Het heeft goede smaakkenmerken in verschillende vormen. Populair bij tuinders vanwege de immuniteit tegen ziekten en overvloedige, stabiele opbrengsten, zelfs als het weer droog is. Goed op te bergen.
• Antonia. Deze variëteit wordt aanbevolen voor teelt in de West-Siberische regio's. De vruchtbaarheid van het ras is laag, maar stabiel, heeft een hoge houdbaarheid. De knollen zijn geel ovaal.

Middelvroege variëteiten

Beschrijving van rassen:

• Toelejevski. Verschilt in een hoge opbrengst. Het is erg populair als het op industriële schaal wordt gekweekt. Wortelgewassen hebben altijd een presentatie: groot, rond en egaal, enigszins ruw, gelig. Erg smakelijk. De struiken zijn middelgroot. Het ras wordt niet bedreigd door Phytophthora, schurft, kanker en andere ziekten. Het heeft een hoge houdbaarheid en behoudt lang zijn mooie uitstraling.
• Adretta. Heerlijke hoogproductieve aardappelen. Wortelgewassen, geel in de tochtigheid verwerken kruimelig worden, wordt deze variëteit het best gebruikt voor aardappelpuree. Pluizige strooistruiken tijdens bloeiend rijkelijk begroeid met grote witachtige bloemen. Elke struik laat maximaal 10 grote elliptische aardappelen achter. Er zijn bijna geen kleinigheden. Van de minnen is het zeer vatbaar voor ziekten met korst en Phytophthora.

Middenseizoen rassen

De beste soorten:

• Gastvrouw.Een Russische variëteit met grote struiken en lila bloemen groeit even goed in verschillende gebieden. Elke grond past bij hem. Het wordt gekenmerkt door een stabiele opbrengst. Wortelgewassen met een roodachtige schil, afgerond, met een gewicht van 120-180 gram. Ze hebben goede smaakeigenschappen, hoge zetmeel en lange houdbaarheid. opslag... Bestand tegen droogte, hitte en diverse ziekten... Bij bijzonder slechte weersomstandigheden kunnen wortelgewassen echter barsten. Dergelijke groeischeuren kunnen het uiterlijk bederven, maar niet de smaak van de aardappel.
• Nevski of nevka. Geteeld in alle regio's. Het heeft lage struiken, bloeit wit. Wortelgewassen zijn lichtgeel, ovaal en wegen tot 130 gram. Niet bang voor schimmel- en virale infecties, schurft en Phytophthora. Hij verdraagt ​​droogte goed, maar houdt niet zo van overlopen, vooral daarna bloeiend... De aardappelen smaken goed en zijn lang houdbaar. Het is interessant dat de wortels na vorst geen onaangename zoete smaak krijgen.

Laatrijpe aardappelrassen

Beschrijving van aardappelrassen:

• Picasso. Een tafelvariant met een bevredigende smaak. Ronde geelachtige aardappelen met roze ogen. Romige pulp met een laag zetmeelgehalte. Niet gevoelig voor aardappelkreeftjes en nematoden. Daarnaast heeft het vaak last van korst, Phytophthora, iets minder vaak is het vatbaar voor het krullen van bladeren. Verschilt in goede houdbaarheid en overvloedige opbrengst. Om het risico op Phytophthora-ziekte te verminderen, wordt aanbevolen: verwerken plantmateriaal met kopersulfaat kort daarvoor landen.
• Vrouwe Rosetta. Het doel van de variëteit is universeel. Heeft goede smaakkenmerken. Lage struiken met dunne stelen en kleine roodpaarse bloeiwijzen. Afgeronde knollen zijn bedekt met een roze schil met een lichte ruwheid. Het percentage zetmeel dat ze bevatten is onder het gemiddelde. Verschilt in stabiele immuniteit tegen aardappelkanker, nematoden en virussen. Wel is hij vatbaar voor Phytophthora van toppen en knollen.

De meest productieve aardappelrassen

De grootste vijand van vruchtbaarheid is tijd, want een gewas dat op één plek wordt verbouwd, levert elk jaar steeds minder oogst op. Ook het klimaat speelt een belangrijke rol. Sommige soorten aardappelen dragen beter bij warm weer, andere bij koud weer. Door de onvoorspelbare aard van het weer is het nogal problematisch om het gedrag van een bepaald ras in het huidige seizoen te voorspellen.

Sterke invloed levert gevoeligheid op ziekten en aanvallen ongedierte... Daarom moet bij het kiezen van plantmateriaal rekening worden gehouden met welke ziekten en plagen het gevaarlijkst zijn aardappelen in een bepaald gebied.

Feit! Het wordt aanbevolen om middelgrote knollen te kiezen voor het planten.

Want uit kleine wortels ontstaan ​​grotere en omgekeerd. Tegenwoordig zijn de Nederlandse variëteiten (Impala, Red Scarlet en Romano) aanzienlijk beter in opbrengst dan de Russische (Golubizna, Udacha, Zhukovsky vroeg). Deze laatste degenereren echter niet langer. Bijvoorbeeld Blueness of Luck, op voorwaarde dat dit elitezaden zijn, kun je veilig 5 jaar of langer groeien en plantmateriaal uit de beste struiken selecteren. Terwijl Nederlanders het niet langer dan drie jaar kunnen volhouden zonder degeneratie van het ras.

Van de Russische variëteiten wordt de Nevsky als de meest productieve beschouwd, die het dichtst bij de Nederlandse verwanten staat, maar het is niet de lekkerste en ontkiemt vroeg wanneer opslag.

Kenmerken van het telen van aardappelen

Tips voor tuiniers:

1. De belangrijkste fase in de groei aardappelen is de selectie en voorbereiding van zaadmateriaal. De kwaliteit en kwantiteit van het gewas hangt er alleen van af.
2. Het is noodzakelijk om de juiste variëteiten te selecteren. Sommige soorten zijn erg veeleisend voor de bodem, er zijn ook universele soorten.
3. Moet je houden aan vruchtwisseling... Je kunt geen aardappelen planten op de plek waar ze vorig seizoen groeiden.Het is noodzakelijk om te planten volgens het principe van afwisseling met groenten. Anders wordt de degeneratie van het ras waargenomen.
4. Invoering biologisch en minerale meststoffen... Bijzondere nadruk moet worden gelegd op stikstof, fosfor en kalium.
5. verdediging van ziekten en schadelijke insecten. Het bestaat uit de tijdige behandeling van aanplant met insecticide middelen. Geïnfecteerde, onvolgroeide struiken worden verwijderd en verbrand.
6. Tijdige oogst. Het beste om te graven aardappel bij droog weer. Zo droogt het beter.
7. Juist opslag... Als het niet aan de eisen voldoet, zullen de knollen voortijdig ontkiemen.

Met inachtneming van alle regels van landbouwtechnologie en de aanbevelingen van ervaren tuiniers, zal het niet moeilijk zijn om het gewenste resultaat te krijgen. En er moet aan worden herinnerd: om grote wortelgewassen te krijgen, is het de moeite waard om de toppen een beetje te breken, dan besteedt de plant niet alle nuttige sporenelementen aan de groei van groen, maar besteedt hij doelbewust aan de vorming van knollen. Deze procedure wordt meestal 10-15 dagen na de bloeiperiode uitgevoerd.

Meer informatie vind je in de video: