Koriander (koriander) kweken voor zaden

Koriander (koriander) is een eenjarige plant uit de selderijfamilie. Veel tuinders telen koriander om niet alleen groen te krijgen. Er is veel vraag naar zijn zaden.

Jonge korianderblaadjes worden gebruikt als salade, als smaakmaker voor vlees en soepen. Korianderzaad wordt veel gebruikt in zoetwaren, voor het op smaak brengen van brood, in marinades en augurken.

Koriander is een redelijk kouderesistente plant, dus de gewassen zijn bestand tegen kortstondige koudegolven tot min 4-5 graden. Het kweken van koriander op losse, voedzame grond levert een uitstekende oogst op. De plant is veeleisend op het gebied van verlichting, dus het moet in zonnige gebieden worden gezaaid.

Je kunt korianderzaden meerdere keren zaaien, van het vroege voorjaar tot het midden van de zomer, met een interval van 2-3 weken tussen de gewassen. Sluit korianderzaden tot een diepte van 3-4 centimeter en wacht tot de scheuten binnen 10-15 dagen verschijnen.

Korianderverzorging bestaat uit water geven, wieden, verwerking van rijafstanden. Om sappige groenten te krijgen, moet u de planten regelmatig en overvloedig water geven.

De korianderzaden worden geoogst wanneer de paraplu's bruin worden en de zaden hun karakteristieke kleur krijgen. Dit kan selectief worden gedaan of bij het rijpen van 65-70 procent van de vruchten met rijping.
 
Snijd korianderplanten op een hoogte van 20-25 cm, en omdat ze gevoelig zijn voor verlies, is het raadzaam om ze 's ochtends of' s avonds te verzamelen.

Er wordt vaak vermeld dat verse koriandervruchten een specifieke geur hebben en na het drogen een aangenaam karakteristiek aroma krijgen.