De beste wortelzaden: vroegrijp, middenrijp, laatrijp en kleurrijke variëteiten

Momenteel is er een enorme variëteit aan zaden van verschillende variëteiten op de markt. wortels... Met zo'n variëteit kan het erg moeilijk zijn om een ​​keuze te maken. En toch, door bepaalde regels te volgen, kan het proces van het selecteren van zaadmateriaal aanzienlijk worden vergemakkelijkt.

Inhoud:

• Tips voor het kiezen van wortelzaden
• Vroeg rijpe wortelzaden
• Middenseizoen wortelzaden
• Laat rijpende wortelzaden
• Veelkleurige wortelen
• Zaadvoorbereiding en plantdata
• Manieren om wortelzaden te planten

Tips voor het kiezen van wortelzaden

Voordat je koopt: zaden, is het belangrijk om voor jezelf duidelijk te formuleren wat oogst en waarom wil je groeien: het moet vroeg zijn wortel alleen voor voedselgebruik of bedoeld voor lange termijn opslag, voor verkoop of persoonlijk gebruik, enz.

Allereerst is het belangrijk om rekening te houden met de regio waarin het gewas wordt verbouwd. Uiteraard zullen rassen die bestemd zijn voor de teelt in bepaalde gebieden maximaal worden aangepast aan de klimatologische omstandigheden en bodemkenmerken.

Opgemerkt moet worden dat de wortelvariëteiten die door fokkers worden gefokt, worden gekenmerkt door uitstekende ontkieming, uitstekende externe commerciële eigenschappen en een uitstekende smaak hebben.

Verwerven zaden beter in gespecialiseerde winkels, waar de kans op het kopen van vervalsingen minimaal is. Let op de verpakking (het mag niet zelfgemaakt zijn), de naam van de fabrikant, de fabricagedatum. Wortelzaden behouden hun kiemkracht twee tot drie jaar.

Je kunt wortelzaden in korrels kopen: ze zitten in een omhulsel met voedingsstoffen, groeiregulatoren en sporenelementen. Op deze manier verwerkte zaden hebben een goede kiemkracht (alleen geselecteerd hoogwaardig zaadmateriaal wordt gecoat), ze kunnen afzonderlijk worden gezaaid en vervolgens niet worden uitgedund. Het is belangrijk om te onthouden dat hoe langer de rijpingstijd van de wortelen, hoe langer de oogst zal worden bewaard. Door de juiste wortelrassen van verschillende groeiperiodes te kiezen, kun je jezelf het hele jaar door van deze groente voorzien.

Vroeg rijpe wortelzaden

Vroegrijpe wortelen geven oogst binnen 85 - 100 dagen na ontkieming van zaailingen. Dit is het grote voordeel ten opzichte van andere soorten: in een tijd dat andere groenten net rijpen, kun je vitamines binnenkrijgen door salades met verse wortelen te bereiden.

Vroege rassen zijn in de regel niet bedoeld voor de lange termijn opslag.

Vroegrijpe variëteiten zijn onder meer:

• Nantes
• Fee
• Amsterdam
• Sinaasappelnootmuskaat
• Lenochka
• Parijse carotel
• Schat
• Hybriden Napoli, Nieuws, Bangor

De meeste vroegrijpe wortelsoorten hebben een klein kort wortelgewas. De productiviteit van deze soorten is niet erg hoog, wat wordt gecompenseerd door de snelheid van hun rijping. Wortelgewassen van de variëteit Nantes 4 en 14 kunnen bijvoorbeeld al 50-60 dagen na het verschijnen van spruiten worden verkregen, hoewel volledige rijpheid optreedt in 90 dagen. Vroegrijpe variëteiten worden geplant in de lente, in april-mei of in de herfst, vóór de winter.

Middenseizoen wortelzaden

Middenseizoen rassen wortels worden voornamelijk aangeplant voor verse consumptie, voorbereiding van blanco's, verwerking en voor winteropslag. De rijpingstijd van variëteiten in het middenseizoen is van 100 tot 120 dagen.

Deze variëteiten omvatten:

• Vitamine 6
• Shantane 2461
• onvergelijkbaar
• Losinoostrovskaja 13
• Moskou winter A-515
• Narbonne F1
• Samson

Bij het kiezen van een ras is het belangrijk om de voor- en nadelen van elk te overwegen, bijvoorbeeld:

• Vitamine 6 is resistent tegen rot, maar vatbaar voor wortelscheuren.
• Losinoostrovskaya 14 wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan caroteen, dat alleen toeneemt tijdens opslag, maar onderhevig is aan ziekten rot.
• Nantes 4 wordt perfect bewaard tot februari, maar wordt snel aangetast door wit- en grijsrot.

Laat rijpende wortelzaden

Meest geschikt voor lange winter opslag laatrijpe wortelrassen:

• Herfst koningin
• Perfectie
• rode reus
• Yellowstone
• Canada

De rassen Red Giant en Canada die in april zijn gezaaid, kunnen al in september worden geoogst. Wortelgewassen van laatrijpe wortelrassen zijn vrij groot, 17 tot 24 cm lang en wegen 100 tot 200 gram. Ze zijn niet zo sappig en niet zo rijk van smaak als vroege of middenseizoenen.

Laatrijpe variëteiten worden in de regel gekenmerkt door hoge opbrengsten en het vermogen van wortelgewassen tot langdurige opslag.

Om de houdbaarheid te verlengen, moeten wortelen zorgvuldig worden geselecteerd. Kies voor de bewaring hele, onbeschadigde wortelgroenten, die belangrijk zijn om vooraf goed te drogen. De ruimte moet op een lage temperatuur (van 0 tot 10 graden) en een hoge luchtvochtigheid worden gehouden. Wortelgewassen blijven beter behouden als ze in dozen op nat zand worden geplaatst en met zand worden bestrooid.

Veelkleurige wortelen

De kleur van wortelwortels hangt af van de stof die overheerst in de samenstelling: als caroteen - de wortel oranje of rood is, is anthocyanine paars.

Het is niet moeilijk om zaden van veelkleurige wortelen te kopen, het probleem is dat hun assortiment vrij beperkt is:

• Wortelen van variëteiten Lobbery Her en Tyulchatay met een gele kleur van wortelgewassen worden gekenmerkt door een goede sappigheid en smaak.
• In de variëteit White Sugar F1 is de kleur van de wortels bijna wit, ze zijn vrij groot: tot 20 cm lang.
• Wortelwortels Purple Elixir F1 hebben een dieppaarse of kastanjebruine kleur en een oranjerode kern. Wanneer ze in plakjes worden gesneden, geven de wortels een ongewoon effect aan elk gerecht.
• De naam van de wortel Violet zelf spreekt van de eigenaardigheden van de variëteit: de wortels zijn volledig paars.
• Het ras Rainbow Mix staat garant voor een veelkleurige oogst: de wortels groeien geel, oranje, paars, rood en roze.

Nederlandse wetenschappers geloven dat wortelen met paarse wortels het lichaam helpen beschermen tegen kanker en hart- en vaatziekten. Bovendien heeft anthocyanine een gunstig effect op de conditie van de huid, verbetert het het gezichtsvermogen en helpt het de algehele tonus van het lichaam te verhogen.

Zaadvoorbereiding en plantdata

Wortelen groeien goed op lichte zandgronden, de beste voorgangers in de bedden zijn tomaten, ui, aardappel... Die gewassen die werden gevoed met biologische meststoffen, maar zeker geen paraplu.

De tijd van het planten van wortelzaden is direct gerelateerd aan de rijpingstijd van wortelgewassen:

• vroegrijpe rassen worden vanaf de tweede helft van april gezaaid
• middenseizoen rassen - vanaf eind april en heel mei
• laatrijp gezaaid van 10-15 juni

De bedden voor wortelen worden in de herfst voorbereid: de grond moet worden opgegraven en verwijderd. onkruid... Gebruik in het voorjaar een vlaksnijder voor grondbewerking: met zijn hulp kunt u de grond gemakkelijk losmaken, onkruid wieden, zonder de structuur van de grond te verstoren.

Een paar weken voor het planten maken ze minerale meststoffen (ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumzout), verse mest en kippenpoep het wordt ten zeerste afgeraden om in het voorjaar aan te brengen.

Organische meststoffen hebben een negatief effect op de ontwikkeling van wortelgewassen: ze vervormen en vertakken zich.

Voor het zaaien, om de kieming te versnellen en te voorkomen: ziekten, zaden worden aanbevolen om te worden verwerkt:

1. Dompel de zaden enkele uren onder in schoon water op kamertemperatuur.
2. De drijvende zaden moeten worden verwijderd.
3. Leg de overige zaden onderaan op een vochtige doek.
4. Dek af met een ander stuk vochtige doek.
5. Maak de doek regelmatig nat terwijl deze droogt.
6. Wanneer de zaden gezwollen en uitgekomen zijn, plaats ze dan 10 dagen in het groentevak van de koelkast.

Bij het zaaien in de herfst hoeven de zaden niet te worden verwerkt. Voor de winter wordt aanbevolen om wortelen half november al in bevroren grond te zaaien, zodat de zaden niet ontkiemen tijdens onverwachte ontdooiingen. Tegelijkertijd moet de zaaihoeveelheid in vergelijking met de traditionele met 20 procent worden verhoogd.

Manieren om wortelzaden te planten

Opties voor het planten van zaden:

• Droge zaden zaaien - zaden worden eenvoudig in de voorbereide groeven verspreid. Het nadeel van deze eenvoudigste methode is dat de wortelzaden erg klein zijn en moeilijk te doseren. Als je er te veel van toevoegt, zullen de wortelen te dik ontkiemen en moeten ze worden uitgedund. Als je te weinig giet, kan het zijn dat sommige niet naar boven komen.
• Zaaien van behandelde zaden - ontkiemde of gezwollen zaden worden respectievelijk in de grond gezaaid, de tijd van opkomst van zaailingen wordt aanzienlijk verkort. Het is belangrijk om het vochtgehalte van de grond de hele tijd te controleren voordat zaailingen verschijnen.
• Methode "wortelen in een zak" - maak in het voorjaar, zodra de grond begint te ontdooien, een gat van 30 centimeter diep. zaden doe in een stoffen zak, bevochtig en doe in een gat. Verwijder na 2 weken de uitgekomen zaden, meng met zand en zaai op het tuinbed. Bedek de grond met folie. Met deze plantmethode verschijnen zaailingen binnen een week.
• De volgende methode is optimaal voor laatrijpe variëteiten - meng 2 eetlepels wortelzaden met een emmer droog zand, verdeel het mengsel gelijkmatig over de voren, geef goed water en bestrooi met aarde. Op deze manier gezaaide wortelen hoeven niet uitgedund te worden.
• Gemengd planten - meng wortelzaden en radijs (of sla) met zand en zaai in de groeven. Radijs rijpt eerder, waardoor er vrije ruimte in de tuin overblijft voor wortelen. Dergelijke gewassen hoeven ook niet te worden uitgedund.
• Je kunt wortels in groeven planten samen met plantuien, die als een baken zullen fungeren. Deze methode is aan te raden omdat wortelen en uien elkaar beschermen tegen: ongedierte: ui en wortelvliegen.
• Zaaien op een tape is een zeer handige manier: de tape in de gelijmde zaden wordt in de groeven geplaatst en bedekt met aarde. Deze zaden worden in winkels verkocht, maar als je besluit om zelf zo'n lint te maken, zul je veel tijd moeten besteden.
• Het zaaien van gepelletiseerde zaden werd hierboven genoemd - dergelijke zaden zijn duurder, maar besparen uiteindelijk tijd voor het uitdunnen. EN oogst het groeit uitstekend, omdat zaden van hoge kwaliteit zijn gecoat.

Dit zijn slechts enkele van de meest voorkomende manieren om wortelen te zaaien, als u wilt, kunt u uw eigen individuele methode creëren op de meest ervaren manier.

Meer informatie vind je in de video.