Soorten bladsla - beschrijving en kenmerken van teelt
Salade blad uit de Aster-familie - een eenjarige plant. Vertegenwoordigt kleine koolkoppen met bladeren van verschillende vormen en allerlei tinten groen. Het oppervlak van het vel is golvend, glad, gegolfd, gekruld. De helderheid van kleur en golving van de bladeren hangt af van de weersomstandigheden: in de hitte worden de bladeren bleek, bij lage temperaturen, integendeel, de kleur wordt verzadigd, de bladeren zijn elastisch en sappig. De stengel van de sla vertakt sterk en vormt een groot aantal bloeiwijzen. Het wortelstelsel is zwak, dicht bij het grondoppervlak. Hoofdwortel.
Inhoud:
Gunstige eigenschappen
Salade sla of bladgroente neemt een prominente plaats in in de top tien van meest bruikbare groenten voor de mens. Sla bevat meer calcium en vitamine K (dat een essentiële rol speelt bij de bloedstolling) dan alle groenten. En wat betreft de samenstelling van alle mineralen is dit groente staat op de tweede plaats na spinazie.
Het hoge foliumzuurgehalte is goed voor het versterken van het immuunsysteem. Als bron van magnesium heeft het een gunstig effect op het zenuwstelsel, werkt het als een licht hypnoticum. Het helpt het spijsverteringsproces te verbeteren, verhoogt de eetlust.
Vanwege het lage caloriegehalte wordt sla aanbevolen voor zwaarlijvige mensen.
Vers geperst slasap verbetert de hersenactiviteit. Meng saladesap met dezelfde hoeveelheid sap om atherosclerose te voorkomen amount wortels, bieten en rapen.
Soorten sla
Salade blad naar rijpingstijd is onderverdeeld:
- De lente
- Zomer
- Herfst
De lente is het vroegst. Ze kunnen worden gekweekt in open bedden en binnenshuis, zoals kassen of kassen. Zomervariëteiten verdragen warmte goed, ze worden gezaaid van mei tot eind juli juli. Herfstvariëteiten verdragen perfect een koel klimaat en gebrek aan licht, zijn niet vatbaar voor ziekten, ook als ze in kassen en kassen groeien.
Vroegrijpe variëteiten:
- Asterix - verwijst naar het eikenachtige type, groene bladeren, delicate smaak, rechtopstaande rozet.
- Bohemen - bladeren zijn groen, golvend, gerimpeld, olieachtig. Rijpt in een periode van 30 - 40 dagen.
- Critset - bladeren van licht felgroene kleur, delicate smaak zonder bitterheid. Het verdraagt warmte goed.
- Gourmand - bladeren zijn geelgroen, golvend aan de randen, gerimpeld, bladweefsel is vettig. Rijpt in 40-45 dagen.
- Lollo-Biondo - gegolfde bladeren, sappig, knapperig. Kan het hele jaar door worden gekweekt.
- Lollo-Rosa - bladeren zijn bruinachtig, bordeauxrood, gekruld. Houdt van vocht, anders kan het een bittere smaak krijgen.
- Moskou-kas - bladeren zijn lichtgroen met een lichte geelheid, sappig, rozet tot 27 cm in diameter. Een vrij algemeen ras.
- Een vroege rijpende delicatesse - bladeren zijn lichtgroen, met een medium bellenoppervlak, uitstekende smaak.
- Furor - de bladeren zijn gerimpeld, groot, langs de randen van de "golf", boterachtig vlees.
- Relay - bladeren met een roodachtige tint, sterke "golf" aan de randen, bruisend, uitstekende smaak.
Middenseizoen rassen:
- Azaria - bladeren zijn groen, rond, bruisend, groot, langs de rand van de "golf" met kleine sneden, de smaak lijkt op jonge groene erwten.
- Apex - bladeren zijn afgerond, groot, groenachtig aan de wortel, paars aan de randen, bruisend, boterachtig vlees. Lage rozet ongeveer 12 cm.
- Amerika - driehoekige bladeren met een donkerrode tint, aangenaam van smaak.
- Atleet - bladeren zijn olieachtig, afgerond, paars. De rozet is iets verhoogd, vergelijkbaar met een losse koolkop.
- Vitamine oefening - geweldige smaak. Niet bang voor lage temperaturen en gebrek aan licht.
- Groene Manul - bladeren zijn olieachtig, rond, golvend.
- Dachny - bladeren zijn olieachtig, dik, gerimpeld, golvend aan de randen, geelachtig. Smaak zonder bitterheid.
- Dionysus - bladeren zijn vettig, gelijkmatig, langwerpig.
- Dubrava - verwijst naar het eikenachtige type, de bladeren zijn lichtgroen, groot, het bladoppervlak is gevouwen, de pulp is olieachtig, delicate smaak.
- Leuk - eiken type, bladeren zijn groot, ontleed, anthocyaan kleur, boterachtig vruchtvlees, uitstekende smaak. Het wordt gekenmerkt door een hoge productiviteit.
- Smaragd - de bladeren zijn donkergroen, medium bruisend, met een glanzend oppervlak, het vlees is vettig. Goede smaak.
- Creed - grote bladeren, donkergroen, olieachtig, veervormig ontleed, delicate smaak. Verdraagt gemakkelijk warmte. Behoort tot het eiken type.
- Nieuwjaar - de bladeren zijn groen. medium bruisend, binnen gekweekt, kan op een vensterbank worden gekweekt. Hoge opbrengst - ongeveer 3 kg sla wordt geoogst van een vierkante meter.
- Riviera - vergelijkbaar met eikenbladeren, ontleed, dieppaarse tint, groot, boterachtig vlees.
- Noordelijke blos - bubbelende bladeren, lichtgroen met paarse spatten, uitstekende smaak.
- Schepper - de bladeren zijn lichtgroen, golvend aan de randen, waaiervormig, olieachtig.
- Tornado - bladeren met groen met een geelachtige tint, golvende rand, knapperig, uitstekende smaak.
- Vuur - bladeren zijn groot, licht bruisend, rood, golvende randen met kleine incisies, boterachtig vlees, uitstekende smaak.
Laatrijpe variëteiten:
- Ballet - de bladeren zijn donkergroen, sterk golvend langs de rand, groot, knapperig. Het verdraagt kou en gebrek aan licht goed. Het stopcontact is plat. Vanaf het moment van ontkiemen tot rijpen duurt het ongeveer 34 dagen.
Alle genoemde slasoorten zijn resistent tegen de vorming van bloeistengels (stelen), met uitzondering van het ras Apex en Moscow Greenhouse. Alle soorten kunnen zowel binnen als buiten gekweekt worden.
Sla planten
Sla moet worden geplant in goed verlichte bedden in losse, vruchtbare, niet-zure grond. Sla heeft veel kalium en stikstof nodig.
Je kunt courgette voor de salade in de tuin laten groeien, komkommers, kool en andere planten die een hoog gehalte aan organische meststoffen nodig hebben.
Bereid het saladegebied in de herfst voor.
Als de grond niet is bemest, moet u bij het graven 1 vierkante meter toevoegen. meter halve emmer compost, 1 eetlepel superfosfaat, 1 eetlepel potas meststoffen... Als de grond zuur is, voeg dan as toe. In het voorjaar, om vocht in de grond vast te houden, moet het worden losgemaakt. Vijf tot zes dagen voor het zaaien, maak de grond opnieuw los tot een diepte van ongeveer 12 centimeter, voeg ammoniumnitraat toe (1 theelepel per vierkante meter), egaliseer de bedden en verpletter grote klonten.
In kassen kan sla het beste worden gekweekt tussen of langs de randen van de bedden die worden ingenomen door tomaten of komkommers... Het wordt aanbevolen om twee tot drie dagen voor het planten van de hoofdplanten sla in de kas te planten.
Sla wordt vermeerderd in open bedden zaden, zo nu en dan - zaailingen... Het zaaien van sla kan worden gestart van april tot eind augustus, met een interval van vijftien dagen. In de zomer wordt aanbevolen om laatrijpe variëteiten te zaaien die resistent zijn tegen de vorming van bloeistengels.
Maak voor het planten groeven van ongeveer 1,5 cm diep en ongeveer 15 cm uit elkaar.
De kloof tussen zaden (door planten) moet minimaal 5 centimeter zijn. Als de salade krap is, worden de bladeren grof. Voor een betere groei kunt u bij het planten superfosfaat in korrelvorm (0,5 per 1 m2) toevoegen. Rol de grond op om de kieming te versnellen. Bladsla kan tussen rijen gezaaid worden kool: het beschermt goed tegen de zon en tegen de tijd dat de kool sterker wordt, kan de salade al geoogst worden.
Sla telen
Bladsla heeft niet veel onderhoud nodig - je moet de grond regelmatig losmaken en schoonmaken onkruid... Dunne zaailingen om een goede rozet te vormen.
Sla houdt van vochtige grond, maar heeft last van schimmelziektes door overmatig vocht, kwaliteit oogst terwijl het afneemt. Geef veel water, maar niet heel vaak, om te voorkomen dat de grond te nat wordt. Droog tegelijkertijd niet uit.
De salade is zeer goed bestand tegen koud weer, hij is niet bang voor vorst tot min 3 graden.
Als er zich sockets (koolkoppen) hebben gevormd, zelfs tot min 6 graden. Herfstvariëteiten zijn bestand tegen de kou van min 10 graden. Slasoorten met gepigmenteerde bladeren zijn het best bestand tegen lage temperaturen. Als de plant slecht groeit, wanneer er twee of drie bladeren verschijnen, moet deze worden gevoed met ammoniumnitraat (0,5 theelepel per 1 vierkante meter). Het is belangrijk om te onthouden dat sla nitraten opneemt, dus gebruik geen kunstmest tenzij dat nodig is.
Temperatuurbereik:
- Voor scheuten heeft sla voldoende temperatuur plus 2 graden, voor volledige ontwikkeling + 5 ° C.
- De beste groei wordt bereikt bij plus 16-18°C overdag en 12-13°C 's nachts.
Bladsla verdraagt een gebrek aan vocht en hitte het ergste van alles. De bladeren zijn klein, ruw, bitter. In warme klimaten gooit sla pijlen uit en laat geen bladeren achter. Sla groeit goed onder lange, goede verlichting, vooral voor vroegrijpe variëteiten. Wanneer de daglichturen worden verminderd, vertraagt de vorming van pijlen. Sla mag niet dik worden geplant, omdat deze zich niet verder ontwikkelt.
Oogst
Het wordt aanbevolen om de salade te verwijderen na het verschijnen van zes tot acht bladeren, omdat ze later grof en smaakloos worden.
Verzameling oogst moet 's morgens of' s avonds bij droog weer worden uitgevoerd.
Spoel de wortels, de bladeren zelf hoeven niet te worden gewassen - ze zullen snel rotten. In de koelkast kan de salade maximaal vijftien dagen bij kamertemperatuur worden bewaard - niet meer dan een dag.
Je hoeft de rozetten niet met de wortels eruit te trekken, maar de bladeren af te snijden. Dan groeien er nieuwe op hun plaats en neemt de vruchtperiode toe. U krijgt meer dan één oogst van één site. Prachtig eigenschappen sla, de aanwezigheid van variëteiten van verschillende vroege rijpheid maakt het mogelijk toenemen het is bijna het hele jaar door.
Meer informatie vind je in de video.