Als bedrijf groen telen in een kas: basisregels

Groenten te koop - een van de meest winstgevende en ongecompliceerde soorten bedrijven. Maar het vereist constante aandacht, kennis, bepaalde vaardigheden.

Inhoud:

• Kenmerken van groeiende greens te koop
• Dille kweken te koop
• Juiste teelt van peterselie
• Technologie voor het kweken van groene uien
• Spinazie kweken
• Kenmerken van het kweken van sla

Kenmerken van groeiende greens te koop

Groen telen heeft relatief lage kosten (denk hierbij aan voorraadkosten, kassen inrichten, kunstmest kopen). De voordelen ervan houden verband met de constant grote vraag naar producten, goedkope zaden, het gemak van het kweken van groenten. Meer winst kan worden behaald door in de winter groen te telen. Maar hiervoor moet je een kas kopen en installeren, deze uitrusten met verwarming. Er kan gebruik worden gemaakt van biobrandstoffen. In dit geval moet de substraatlaag 10-12 cm zijn.

Je kunt greens in de kelder laten groeien. Het wordt gebruikt in plaats van kassen. Maar in dit geval moet u zorgen voor verlichting van hoge kwaliteit. Het is noodzakelijk om spaarlampen in de kamer te installeren. Reflecterende folieschermen helpen de verlichting te vergroten. Groenten kweken in een kas is gunstig in het zuiden. In het noorden lonen de elektriciteitskosten mogelijk niet.

In de zomer zijn groenten goedkoper, maar door grote volumes kun je meer verdienen.

Het resultaat van elke vorm van groen is afhankelijk van verschillende factoren:

• Selectie van variëteiten.
• De kwaliteit van de grond in de bedden.
• Weersomstandigheden bij het kweken in de tuin.
• Zorg voor zaailingen.

Er is maar één nadeel aan dit soort producten, maar het is wel heel belangrijk: een korte houdbaarheid. De concurrentie tussen de verkopers van greens op de markt is vrij hoog. Daarom is het voor degenen die niet zeker zijn van hun capaciteiten, beter om hun bedrijf vanuit kleine gebieden te starten. Na verloop van tijd, nadat u inkomsten heeft ontvangen, investeert u het in de uitbreiding van de productie, inclusief de bouw en inrichting van een kas.

U kunt groenten te koop laten groeien:

• In kleine hoeveelheden. De producten worden op een kleine oppervlakte geteeld en op de markt verkocht.
• Industriële teelt in kassen. Je kunt één type groen oefenen of meerdere combineren. Van alle soorten groenten die te koop zijn, de meest geteelde Dille, peterselie, salade, uienveer. Worden steeds populairder basilicum, koriander, spinazie, zuring.

Dille kweken te koop

Dille het hele jaar door kopen. Snijd scheuten af ​​​​tot 10 cm hoog Dille wordt vers, gedroogd of gezouten geconsumeerd. Het verliest zijn eigenschappen niet wanneer het wordt ingevroren. De zaden worden gebruikt in de volksgeneeskunde. Volwassen planten met volwassen zaden worden in potten geplaatst wanneer groenten worden gezouten.

Kenmerken van het kweken van dille:

• Dille wordt gezaaid op vruchtbare vochtige gronden. Op droge grond zal het ook groeien, maar in dit geval zal de stengel sneller worden gevormd en zijn de planten ongeschikt voor verkoop.
• Zaden moeten vóór het planten worden verwerkt. Hiervoor wordt borrelen uitgevoerd. Het bestaat uit het behandelen van de zaden in water dat constant verzadigd is met zuurstof. Watertemperatuur 20 ° С, proceduretijd tot 20 uur.
• Als er geen apparaat is om te borrelen, worden de zaden 3 dagen in water geweekt en elke 6 uur vervangen.
• Zaai de zaden direct na de behandeling in vochtige grond. De diepte van de groeven is maximaal 2 cm.
• Dille groeit en ontwikkelt zich het beste bij temperaturen van 15 tot 20°C. Maar hij tolereert gemakkelijk een temperatuurdaling tot minimale positieve waarden. De delicate bladeren van dille verdragen geen vorst en sterven af.
• De plant is lichtminnend. Als natuurlijke verlichting niet genoeg is, moet u aanvullen fytolampen... Dille vereist geen speciale voeding. Maar het reageert goed op stikstofbemesting. Bodembehandeling vooraf zaaien minerale meststoffen bestaat uit de introductie van superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumchloride. Verzorging bestaat uit water geven tijdens een droge periode, onkruid verwijderen, rijafstanden losmaken.

De oogst vindt plaats een maand na het zaaien. Snijd afzonderlijke grote planten af ​​of verwijder het hele gebied in één keer. Als hun hoogte 15 cm heeft bereikt, wordt het hele gewas verwijderd, anders zullen de overgebleven planten hun paraplu's weggooien en hun presentatie verliezen.

Er zijn veel soorten dille. Ze onderscheiden zich door de rijpingstijd, de rijkdom van de kleur van het groen, de aanwezigheid van een wasachtige coating en aroma. Het is handiger om vroege variëteiten te kweken voor de verkoop. Ze rijpen 10 dagen eerder dan de late, en dit is belangrijk voor het bedrijfsleven. Vroege variëteiten hebben minder weelderig groen. Ze moeten op tijd worden verwijderd, anders vormen ze een stengel en gooien ze de paraplu weg.

Vroege variëteiten worden in het vroege voorjaar in kassen of in open gebieden gezaaid. Sommige planten worden overgelaten om zaden te verzamelen. Ze verliezen hun raseigenschappen niet, daarom zijn ze geschikt om te zaaien.
Late rassen hebben meer blad, ze kunnen langer geoogst worden. Late dille wordt gezaaid in en juni. Oogst tot augustus.

Late variëteiten van dille:

• Tetra
• Kibray

Naast variëteiten die in één stengel groeien, wordt struikdille gekweekt. De zijscheuten groeien in de bladoksels. De stengel vormt zich langzamer, wat de oogsttijd verlengt tot anderhalve maand. Van een enkele plant, die eruitziet als een struik, kan meer groen worden geoogst dan van de gebruikelijke late variëteiten. Gebruikt in zuidelijke gebieden. Populaire soorten:

• Gastronomisch
• Russische maat
• Groet

Bij het kweken van struikdille, moet u ruimte bieden aan elke struik om zich te ontwikkelen. De rijenafstand is ongeveer 30 m, de rijafstand is 15 cm.Dille opnieuw zaaien (tot 3 keer per seizoen) of in nieuwe gebieden, kunt u een groenband voorzien.

Dille wordt begin maart in een verwarmde kas gezaaid, begin april zonder verwarming. Gebruik lijn- of volzaai. Per vierkante meter oppervlakte wordt 15 g zaden gezaaid. In de zomer kunnen kassen worden gebruikt om te telen komkommers... Zaai de dille vervolgens half juli opnieuw om in het najaar te oogsten. Kan worden gebruikt om dille te kweken in de tweede helft van de zomer, de gebieden die na de oogst worden verlaten knoflook, Lucas, vroege aardappelrassen.

Juiste teelt van peterselie

Peterselie - tweejarige parapluplant. Er zijn blad- en wortelsoorten. Het voordeel van wortelgewassen is dat er zowel groen als wortelgewassen worden verkregen. Maar het blad vormt tot 100 takken per seizoen en de wortel tot 35 stuks.

Peterselie wordt geteeld in gebieden waar het vorig seizoen niet groeide wortel, koriander, dille, komijn. Beste voorgangers - ui, komkommer, courgette... In de herfst wordt humus geïntroduceerd, in de lente - complex minerale meststoffen... Het wordt niet aanbevolen om verse organische stof te introduceren, omdat dit vertakking van het wortelstelsel veroorzaakt. De standplaats moet licht zijn, de grond moet licht en voedzaam, neutraal of licht zuur zijn.

Regels voor het zaaien van zaden:

• Peterseliezaden worden eind januari gezaaid. Er wordt gebruik gemaakt van mobiele filmtunnels.
• Peterseliezaden zijn erg klein. Droog gezaaid, kunnen ze binnen een maand of langer ontkiemen.
• Daarom, voordat u ze zaait ontkiemen... Spoelen of weken in warm water kan worden gebruikt. Versnelt de kieming door te weken in een oplossing van Epin of andere groeistimulerende middelen.
• Daarna worden ze gedroogd zodat ze vrij stromend worden. Om dit te doen, kunt u ze op een droge krant gieten, die snel overtollig vocht opneemt. Door een paar kranten te wisselen, kunt u snel het gewenste niveau van vloeibaarheid bereiken.
• Per vierkante meter wordt maximaal 1 g zaden gezaaid. De diepte van de groef is maximaal 1,5 cm.De afstand tussen de rijen is 30-45 cm.
• De grond moet vochtig zijn. Na het zaaien is het een goed idee om het gebied af te dekken met folie. Dit zal helpen vocht vast te houden en zaadkieming te versnellen.
• Je kunt het gebied mulchen met turf of verrot compost.

In de herfst kunnen droge zaden worden gezaaid 2 weken voordat de grond bevriest. Peterselie verdraagt ​​​​een daling van de temperatuur, sterft niet onder de sneeuw, zelfs niet in de winter. De zaden worden bewaard bij -8°C en ontkiemen bij 2°C. Zaailingen verschijnen in 2-3 weken. Na de vorming van 3 echte bladeren, worden ze uitgedund, met een afstand van 3 cm tussen planten van bladvariëteiten en 7 cm voor wortelsoorten.

Peterselie wordt meerdere keren per seizoen gevoerd.

Voor het blad worden stikstofmeststoffen gebruikt, voor de wortel - kalium-fosformeststoffen. Maakt de grond tussen de rijen los. Gewassen van bladpeterselie moeten regelmatig worden bewaterd, maar zonder stagnatie van vocht bij de wortels. Ze besteden het 's ochtends of' s avonds. Twee gietbeurten per seizoen zijn voldoende voor wortelpeterselie. Groenen die te koop zijn, worden geoogst terwijl ze het hele seizoen opgroeien. Zaden voor zaaien worden geoogst in het tweede jaar van het groeiseizoen.

Bladpeterselie varianten:

• Vitamine
• Belegd broodje
• Breeze
• Carnaval

Krullendbladige variëteiten:

• Smakelijk
• Groene parel
• Veter

Gewassen van peterselie kunnen worden aangetast door:

• valse meeldauw
• Witrot
• Cercosporosis

Voor hun preventie worden de zaden vóór het zaaien verwarmd tot 50 ° C. In gebieden waar planten ziek zijn, kan peterselie na 4 jaar worden gezaaid. Als dit niet gebeurt, kunt u opnieuw zaaien. Vanaf 1 m2 per seizoen kan ongeveer 1 kg peterselie worden geoogst.

Technologie voor het kweken van groene uien

Het telen van uien lijkt vrij eenvoudig. Immers, bijna iedereen in de kindertijd installeerde een ui in een pot water en keek uit naar het verschijnen van groene veren. Maar het telen in grote partijen brengt enkele moeilijkheden met zich mee: er moet een vrij groot areaal worden toegewezen voor uien. Hij wordt vaak aangetast door schimmelziekten. Kweken in pallets met een diepte van 10 cm, op elkaar gestapeld, zal helpen om het probleem met het gebied op te lossen.

Binnen worden pluimuitjes gekweekt van midden herfst tot mei. Dagtemperatuur 20 ° С, 's nachts tot 15 ° С. Als het lager of hoger is, vertraagt ​​​​de groei. De lengte van de daglichturen is 12 uur.

Voor het kweken van uien op een veer is het beter om multi-cut variëteiten te gebruiken die een korte rustperiode hebben:

• Stuttgart
• Bessonovsky

In aanwezigheid van 5 primordia is de opbrengst vanaf 1 m2 ongeveer 15 kg. Om de rustperiode te verkorten, wordt de ui een halve dag ondergedompeld in warm water, licht gedroogd. Je kunt de bollen 3 dagen laten weken door ze af te dekken met jute en af ​​en toe te roeren. Het doorsnijden van de hals van de vernauwing en het maken van verschillende verticale sneden op het snijpunt zal de kieming helpen versnellen. Deze procedures versnellen de kieming met een week.

Het substraat voor het broeien van uien wordt bereid uit veen, graszoden en bladaarde.

Het moet los en niet zuur zijn. Voeg humus en rotte compost toe. De bollen in de kas worden per brug geplant, zonder gaten in de rijen. Bij het kweken in de winter in kassen wordt een methode met een halve brug gebruikt, waarbij er maximaal 3 cm tussen de planten overblijft.Bedek met een laag humus van 6 cm hoog. In februari wordt de mulch verwijderd, er wordt een film geïnstalleerd. Stikstofmeststoffen worden toegepast.

Voor de preventie van ziekten wordt het na het planten bewaterd met een roze oplossing van kaliumpermanganaat. Oogst wanneer een hoogte van 30 cm is bereikt.De wortels van de bollen worden afgesneden, waarna de veer wordt gescheiden van de raap.

Spinazie kweken

Spinazie is een een- of tweejarige plant van de familie Marev. Bladeren die een rozet vormen, worden gebruikt voor voedsel. Na een tijdje begint spinazie te bloeien. Uit de rozet komt een stengel, waarop mannelijke bloemen worden gevormd.De vrouwtjes bevinden zich in de bladoksels. Spinazievruchten zijn ronde of stekelige noten.

Spinaziezaden ontkiemen bij 4 ° C. Bladeren groeien bij een temperatuur van 15-18 ° C. Wanneer de temperatuur stijgt tot 20°C, verschijnt er een pijl met bloemen. Tegen die tijd moeten de bladeren worden geoogst. Spinazie is een kortedagplant. Daarom gooit het de handen uit de mouwen als de dag langer duurt dan 15 uur. Als ze tegen die tijd geen tijd hadden om te oogsten, breek dan de bovenkant van de stengel af.

Spinazie kun je het beste in april en half augustus zaaien, dan schieten de planten niet uit waardoor je langer kunt oogsten.

Spinazie wordt geteeld op vruchtbare gronden waarop het water niet stagneert: zandige leem, leem. voorgangers - aardappel, meloenen. Voor een snelle groei moet de grond constant vochtig zijn. Overmatig vocht bij koud weer kan leiden tot wortelrot. Verwelkte bladeren zullen hiervan getuigen. Laat 30 cm tussen de rijen, verdiep de groeven met 2 cm. Uitdunnen, laat 1 plant per 10 cm.

Geef water, maak de grond los, verwijder onkruid. Zaden kunnen worden verkregen van voorjaarsplanten door zaadpijlen achter te laten. Je hoeft alleen het moment van gereedheid niet te missen, zodat de zaden niet op de grond vallen. Ze kunnen ontkiemen, maar deze methode is niet geschikt om te kweken voor de verkoop. Ze beginnen bladeren te verzamelen wanneer er 5 of meer in de uitlaat zitten.

Spinaziesoorten:

• Matador
• Victoria
• Stoïcijns
• Robuust

Kenmerken van het kweken van sla

Salade vervaagt heel snel. Daarom wordt het nu meestal in speciale potten verkocht. Bij het kweken van sla worden moderne methoden en technologieën gebruikt. Bijvoorbeeld, hydrocultuurhet kweken van greens zonder gewone grond met behulp van een speciale voedingsoplossing.

Er zijn enorm veel slasoorten die verschillen in de kleur van de bladeren, de vorm van de rozet en de smaak. Te koop kun je een of meerdere variëteiten kweken, je kunt ze afwisselen.

Slasoorten:

• IJsbergsla, vergelijkbaar met kool.
• Romaine van laat rijpend.
• Kucheryavets met gekrulde delicate bladeren.
• Rucola met kleine blaadjes en een pittige smaak.

Het zaaien van sla wordt elke 2 weken in het voorjaar uitgevoerd. In de zomer wordt het interval teruggebracht tot 1 week. Dichter bij de herfst worden ze na 2 weken opnieuw gezaaid. Plaats de zaden in kleine kopjes, 2 in elk. Installeer ze in een kas. Wanneer de zaailingen ontkiemen, laten ze een sterkere plant achter.

De salade wordt geteeld op vruchtbare, losse, niet-zure grond in zonnige gebieden, niet blootgesteld aan tocht. Je kunt zaden direct in de grond zaaien. Dan moeten de gewassen worden uitgedund, met een afstand van 8 cm tussen de planten.Sla kan hydrocultuur worden gekweekt, maar dit is een dure en technologie die speciale aandacht vereist. Het is geschikt voor industriële teelt.

Meer informatie vind je in de video: