Stapsgewijze instructies om zelf munt te kweken op de vensterbank

Verse kruiden voor theedranken, salades, groene smoothies en andere producten zijn voor velen een luxe. Niet iedereen weet zonder problemen munt op de vensterbank te laten groeien, dus twijfelen ze aan het succes van de onderneming. Aanbevelingen en advies zullen u helpen de soorten en variëteiten van gras te begrijpen, een oogst van geurige groene bladeren te krijgen.

Kenmerken van het kweken van munt op een vensterbank

De plant is vernoemd naar een nimf uit de onderwereld. Volgens de oude Griekse mythe was Minta te brutaal, waarvoor ze betaalde - ze werd veranderd in tuingras. De oude Russische naam "chill" werd gegeven vanwege de smaak. Engelse, nobele theemunt in Rusland wordt een hybride Mentha piperita genoemd.

Kies de lichtste plek in je appartement voor mint. Directe stralen 's middags kunnen brandwonden veroorzaken aan het bovengrondse deel en de potgrond erg verwarmen. Daarnaast verdampt onder invloed van zonlicht de etherische olie, de bladeren verliezen hun verkoelende smaak. Het is noodzakelijk om de plant te verduisteren of een plaats te vinden met goede diffuse verlichting.

Let op: Pepermunt en zijn variëteiten groeien snel met lange daglichturen, vullen de hele pot met wortelstokken, scheuten en vermenigvuldigen zich gemakkelijk.

Je hebt een grote pot van keramiek of plastic nodig, omdat de wortelstokken van ruimte houden. Er moeten afvoergaten zijn om overtollig water te laten ontsnappen. De plant tolereert geen wateroverlast.

Waar moet nog meer rekening mee worden gehouden bij het kweken van munt op een vensterbank of balkon. Verse bladeren bevatten meer menthol, een stof die een verkoelende smaak en aroma geeft. De concentratie etherische olie is hoger in goed gedroogde hele bladeren. Na het verzamelen, tijdens het drogen, is een aanzienlijk deel van de menthol vervluchtigd.

Gebruik verse kruiden van je eigen productie, zet als thee, bereid drankjes, zelfgemaakte tincturen. Gedroogde grondstoffen worden ook veel gebruikt: voor het op smaak brengen van thee, het verbeteren van de smaak en het versterken van de werking van medicinale preparaten. Munt is veilig voor kinderen en ouderen. De plant wordt traditioneel beschouwd als een "vrouwelijk" kruid, maar komt ook het mannelijk lichaam ten goede.

Geschikte soorten, variëteiten en variëteiten

Mentha is een geslacht van overblijvende grassen van de Lamiaceae-familie. Veel scheuten strekken zich uit van een vertakte wortelstok, bijna horizontaal gelegen, en dunne wortels. Munt wordt gebruikt als pot- en kuipplant. Het belangrijkste is om voldoende verlichting te bieden, regelmatig water te geven.

Mentha piperita - M. peper

Het is een hybride van twee natuurlijke soorten (M. spicata en M. aquatic). De stengel is 20 tot 60 cm hoog, tetraëdrisch, vertakt, dichtbegroeid, op jonge leeftijd roodachtig. De bladeren bevatten een verscheidenheid aan essentiële olieklieren.

Aartje bloeiwijzen bevinden zich in aarvormige bloeiwijzen aan de toppen van de stengels. Corollas zijn klein, lichtpaars, lila of roze. Bloei begint in juni en duurt tot de herfst.

Pepermunt rijk aan menthol. Wanneer het gras bij het verlaten wordt gewreven of aangeraakt, geeft het een aangename aroma-chill af. Deze hybride is populair als thee, medicinale, cosmetische plant.

Pepermunt ondersoort: zwart met roodpaarse tinten, wit met lichtgroene stengels en bladeren. Zwarte munt wordt geteeld voor de industriële productie van etherische oliën en menthol. De etherische olie van de witte variëteit is delicater.

Soorten vensterbank en balkon:

• "Citroen", "Oranje", "Bergamot". De bladeren zijn rijk aan menthol, antioxidanten, worden gebruikt voor drankjes, het decoreren van verschillende gerechten, het verbeteren van de smaak van sauzen, compotes, jam. Het aroma komt overeen met de "sprekende" namen.
• "Appel". Bladeren met een delicate smaak, frisse appeltonen. De variëteit is populair voor verse salades, drankjes, ijs.
• "Aardbei". Geschikt voor balkonteelt. De bladeren smaken naar rijpe aardbeien.
• "Chocola". Bladeren met smaak en aroma van muntchocolade. Snelgroeiende variëteit.

Het is voor een leek moeilijk om een ​​plant te herkennen zonder een label, "badge". U kunt volgens de beschrijving de meest geschikte in hoogte, vereisten voor zorg, gebruik kiezen.

Andere populaire soorten en variëteiten munt

Spikelet M. is een plant met gekrulde bladeren. Beharing in de vorm van korte haren. De bloemen zijn wit of roze. De soort is armer aan etherische olie en menthol dan moderne variëteiten, daarom wordt hij minder gewaardeerd in medicijnen en koken.

Watermunt is een plant tot 90 cm hoog, met roze bolvormige bloeiwijzen, eivormige bladeren en behaarde stengels. Langbladige M. heeft een indrukwekkende grootte (tot 1 m en meer), meer geschikt om in de tuin te groeien.

De variëteiten van munt "Banaan", "Ananas" worden verkregen op basis van verschillende soorten en hybriden. Gebruik de bladeren met een delicaat fruitig aroma en delicate smaak voor zoete gerechten en dranken. Mojito is vooral goed voor frisdranken. Marokkaanse munt, die steeds populairder wordt in West-Europa, kan zon missen in Centraal-Rusland.

Reproductiemethoden

Natuurlijke soorten reproduceren gemakkelijk door stukjes wortelstok die kleine zaden geven die worden gedragen door de wind, water, dieren. Zaadvermeerdering van bijna de helft van de hybriden thuis is alleen beschikbaar voor de meest ervaren kwekers. Bij het kiezen van de meest geschikte planten voor de vensterbank, moet er rekening mee worden gehouden dat de methoden van vermeerdering en verzorging van verschillende soorten munt erg op elkaar lijken.

Je kunt zaailingen of een volwassen potplant kopen bij speciaalzaken en tuincentra. Huizen moeten worden geplant of overgeplant in een grotere pot of container.

Reproductiemethoden munt thuis:

• Zaaien (niet voor alle hybriden en variëteiten).
• Stekken, beworteling van groene scheuten in water of nat substraat.
• Het planten van stukjes wortelstok met knoppen en wortels.
• Verdeling van de moederstruik

Het voordeel van vegetatieve methoden (de laatste drie nummers in de lijst) is dat de resulterende jonge planten altijd de variëteitkwaliteiten van de moederstruik erven. Als je de zaden zelf verzamelt, zullen ze niet ontkiemen of eruitzien als de originele variëteit.

zaden

Munthybriden hebben de overhand in de moderne sierteelt - ze zijn rijker aan etherische olie, meer decoratief. Tijdens het kweekproces verliezen planten echter vaak het vermogen om ontkiemende zaden te produceren. Daarom is deze reproductiemethode niet voor iedereen. Als je kwaliteitszaden koopt bij een bloemenwinkel of tuincentrum, is het makkelijker om sterke zaailingen van je favoriete soort te krijgen.

Procedure:

1. Vul een pot of bak met losse aarde.
2. Voor een gelijkmatige verdeling, de zaden vooraf mengen met schoon zand.
3. Bevochtig de grond met schoon water uit een spuitfles.
4. Zaai zaden tot een diepte van niet meer dan 5 mm, bestrooi met aarde.
5. Bedek de container met een plastic zak of plastic folie met gaten voor gasuitwisseling.

Muntzaden ontkiemen het beste in warme, vochtige grond. Zaailingen verschijnen in 2-3 weken. Als eind februari op zaailingen wordt gezaaid, zijn in maart in maart de eerste scheuten zichtbaar. Bereid containers en grond van tevoren voor op toekomstige struiken. Wanneer er 2 echte bladeren aan de scheuten verschijnen, verplant u de sterkste planten in aparte containers of een grote pot. Langwerpig, verdord, geel - weggooien.

Een volwassen struik

Het is niet noodzakelijk een grote plant. De eerste groene muntscheuten na overwintering in een kamer op een vensterbank kunnen zwak zijn.Het belangrijkste is dat het ondergrondse deel levende nieren en wortels heeft. Verdeel de grote struik in verschillende delen. Bestrooi de snijpunten met gebroken houtskool.

Plant de delenki in potten gevuld met vruchtbare grond, water. Plaats de containers op een lichte vensterbank uit de buurt van de radiatoren. Met de juiste zorg vormt munt snel dichte groene scheuten, geeft de eerste geurige bladeren. Voeden met een oplossing van 1 g ureum in 1 liter water.

Stekken

Bereid het plantmateriaal voor van gesneden muntscheuten met een lengte van 15-20 cm Hoe sterker en dichter het onderste deel, hoe meer kans op vroege opkomst van wortels. Verwijder de onderste twee bladeren van elke snede en plaats ze in glazen water. Versnelt de opkomst van wortels door scheuten vooraf te weken in een stimulerend middel (Kornevin, Epin).

De wortels beginnen binnen 7-15 dagen terug te groeien. Voeg op dit moment een milde ureumoplossing toe. Plant stekken met goed ontwikkelde wortels in potten met een diameter van minimaal 30 cm met vruchtbare grond.

Vereisten: verlichting, temperatuur, vochtigheid

Binnen is het gemakkelijker om voor munt een gunstig temperatuurregime te bieden, dat in het bereik van 20 tot 25 ° C ligt. In de zomer, met veel daglicht en felle verlichting voor de lunch, regelmatig water geven, geven de planten veel nieuwe scheuten en ontwikkelen ze zich goed. Munt mag niet bloeien op de vensterbank. Dit haalt voedingsstoffen uit de bladeren, schaadt de levensvatbaarheid van de struiken.

Verlichting in de herfst en winter is moeilijker, dus munt heeft vaak last van een gebrek aan zon binnenshuis. Er is eenzijdig licht op de vensterbank, de intensiteit is lager dan op straat. De muntpot moet worden gedraaid om een ​​gelijkmatige groei te bereiken.

De duur van de verlichting in de herfst en winter moet minimaal 4 uur zijn. Als het niet mogelijk is om de verlichting van de planten aan te vullen, is het noodzakelijk om de potten over te brengen naar een lichte kamer met een temperatuur van 15-17 ° С, de watergift te verminderen. In het voorjaar en de zomer verschijnen sappige, geurige bladeren.

Geef de munt regelmatig water, twee keer per dag tijdens de warmere maanden. Als de lucht in de kamer droog is, plaats dan een bak met water voor verdamping naast de potten. De behoefte aan water geven neemt af naarmate de luchttemperatuur daalt.

Hoe te planten?

De keuze van grond en capaciteit is erg belangrijk voor de groei van de wortelstok - de basis van een rijke bladoogst.

Voorbereiding van containers, plantmateriaal, aarde

Bereid alles voor dat je nodig hebt voordat je aan boord gaat. De keramische pot is vaak bedekt met een groene algenbloei. Plastic dubbele bloempotten, containers zijn praktischer, goedkoper. Hoe groter de plant die moet worden geplant, hoe breder en dieper de container moet zijn.

Je hebt volwassen struiken, zaailingen of gewortelde muntstekken nodig. Het plantmateriaal moet gezond zijn, zonder schade. Het is beter om het bovenste deel af te snijden voor een betere overleving. Secties moeten worden besprenkeld met houtas of gebroken actieve kool.

Het veelzijdige substraat koop je in de supermarkt of je maakt je eigen potgrond. Munt groeit het beste in verse, losse grond, verrijkt met alle essentiële voedingsstoffen. Een licht zuur of neutraal substraat met een pH in het bereik van 5 tot 7 is vereist.

Bereid het substraat voor uit twee delen tuingrond, een deel humus, dezelfde hoeveelheid turf en gewassen zand. Nog een recept voor potgrond: twee delen tuinaarde, een deel humus. Meng alle componenten, giet in containers voor planten.

Plant instructies

Het wordt niet aanbevolen om munt te dik te planten. Eén groene scheut van 15 cm hoog in drie zomermaanden kan een bloempot met een diameter van 40-50 cm vullen met zijn wortelstokken en groene scheuten!

Procedure:

1. Vul de bodem van de container met drainagemateriaal. Gebruik stukjes piepschuim of geëxpandeerde klei. Kan worden vervangen door grind of gebroken stenen.
2. Giet een deel van de voorbereide potgrond op de drainage, verdicht een beetje en geef water.
3. Plaats een goed gewortelde stengel, zaailing of muntstruik in de waterput.
4. Bedek de wortels met de resterende grond, stamp aan.
5. Giet opnieuw en strooi er een snuifje zand over.
6. Bedek de planten met grote plastic bekers.

Plant de munt in potten, bakken of dozen met een onderlinge afstand van 15 cm. Je kunt meer ruimte overlaten voor één struik. Dit bevordert een betere luchtcirculatie en vermindert het risico op schimmel.

Munt in een ruime container hoeft niet jaarlijks te worden getransplanteerd. Verander in dit geval de bovengrond in het voorjaar. Voeg een substraat toe met minerale en organische meststoffen, micro-elementen.

Zorg voor munt op de vensterbank: water geven, voeren, snoeien, overwinteren

De plant heeft geen speciale verzorging nodig. Pepermunt houdt van vocht, maar verdraagt ​​geen overtollig water. Geef hem 2-3 keer per week water, in de zomer - 1 of 2 keer per dag. Controleer eerst of de bovengrond droog is. Besproei de planten af ​​en toe met water. Maak de bovengrond los om gasuitwisseling mogelijk te maken.

Bemest de grond voor het planten of herplanten van munt. Voer in het voorjaar eens per 2 weken. Als de grond ernstig uitgeput is, wordt de groei van de scheuten belemmerd. Pepermunt reageert goed op stikstofmeststoffen. Ureum of carbamide wordt snel door de wortels opgenomen. Gebruik voor het voeren een oplossing van 1 g per 1 liter water.

Het advies! Geef geen kunstmest direct voor of tijdens de bloei en oogst.

Laat de munt op het balkon groeien in een grote bloempot of bak om op dezelfde plek te overwinteren. Snijd het luchtgedeelte in de herfst af. Plaats de container op een piepschuimplaat om de wortelstok te beschermen tegen vriestemperaturen. Bedek met turf, droge bladeren, zaagsel of bedek met vuren takken, drapeer met jute erop.

Mogelijke problemen, fouten, ziekten, plagen

Pepermunt is gevoelig voor schimmelinfecties. Tekenen van problemen: witte bloei, bruine vlekken op de bladeren, verminderde groei en ontwikkeling. De meest schadelijke schimmels: roest, echte meeldauw, verticillium verwelking, anthracnose. Fouten in de zorg, zoals overmatig water geven, frequente voeding met stikstofmeststoffen, dragen bij aan de nederlaag.

Gewoonlijk worden zwavelpreparaten gebruikt tegen schimmelziekten in de vorm van een poeder of besproeid met oplossingen van colloïdale zwavel (1%), Bordeaux-vloeistof (1%). Het is bijzonder moeilijk om echte meeldauw en verticillaire verwelking te bestrijden. Ernstig aangetaste planten worden vernietigd, de grond wordt ingevroren of in de oven gecalcineerd.

Aandacht! De meest effectieve methode om schimmel op kamerbloemen te bestrijden, is om de pot, aarde en plant volledig te vervangen.

De lijst met muntplagen is ook uitgebreid. Gevaarlijk voor de "chill" muntvlo. Het insect ziet eruit als een klein geel insect. Een andere plaag is de muntbladkever. De kleine groene kever is niet zo gevaarlijk als zijn vraatzuchtige larven. Bladluizen vormen kolonies op de bladeren - clusters van kleine donkergroene insecten. Planten worden beschadigd door muntmijten, weidemotten, ritnaalden, sprinkhanen, snuitkevers.

Bij ernstige plagen kunt u spuiten met een oplossing van Actellik. Verwerking uiterlijk half mei uitvoeren. Gebruik later een sterk afkooksel van stinkende gouwe, tabak of brandnetel met toevoeging van zeep om te spuiten.

Rijpingsvoorwaarden

Begin met het snijden van munt in juni, wanneer de scheuten een hoogte bereiken van 20 tot 30 cm, maar de bladeren zijn het rijkst aan essentiële olie voor de bloei. Snoeien stimuleert het ontwaken van de knoppen op de wortelstok en de hergroei van nieuwe scheuten, laat de plant geen energie verspillen aan bloemen.

De actieve groei van munt gaat door tot augustus. In drie maanden kun je 2 volledige oogsten van geurige bladeren krijgen. Scheuten groeien "in golven": de allereerste zijn klaar om te snijden in juni, anderen "rijpen" in juli of augustus.

oogsten

Gesneden bladeren kunnen onmiddellijk worden gebrouwen met een snufje zwarte of groene thee, worden toegevoegd aan het dessert of worden verwerkt tot een cocktail. Een dergelijke consumptie van munt uit een pot op een vensterbank is bijna het hele jaar door verkrijgbaar.

Munttoppen met bloemen worden niet geoogst om te drogen of in te vriezen. Ze bevatten weinig etherische olie en zijn daarom niet geschikt voor thee of salades.Scheuten voor de bloei worden als volwassen beschouwd, geschikt voor massale verzameling.

Gebruik een schone, scherpe schaar of een mes om te snijden. Oogst in de ochtend. Scheur alleen de bladeren af, deze zijn rijker aan etherische olie. U kunt ook de scheuten voor 2/3 afsnijden, ze in hun geheel drogen en in een dunne laag op keukenpapier uitspreiden.

Belangrijk! Het is niet nodig om de grondstoffen in stukjes te snijden, zoals in de apotheek. De etherische olie vervluchtigt tijdens het malen.

Droge munt in een geventileerde ruimte, zonder toegang tot de zon, draai de grondstoffen dagelijks om. Goed gedroogd kruid behoudt zijn natuurlijke groene kleur, aangenaam "verkoelend" aroma en een licht scherpe smaak. Hoe sneller het droogproces, hoe meer voedingsstoffen het bevat.

Opslag- en verwerkingsmethoden

Plaats het gras in een dikke papieren of stoffen zak. Bewaar niet langer dan twee jaar op een droge plaats. Gedroogde munt verliest vaak zijn aangename geur en smaak. Er zijn andere verwerkingsmethoden: invriezen, maceratie met olie, infusie in wodka. Probeer alleen takjes verse munt te gebruiken voor cocktails.

Snelle afkoeling tot temperaturen onder -18 ° C helpt om bijna alle voedingsstoffen, het aroma van groenten, fruit, kruiden te behouden. Verdeel de vers geplukte munt in porties in plastic zakken, leg ze een dag in het ijsvak. Kruidenbriketten behouden hun aroma 6 maanden. Gebruik munt zonder ontdooien voor soepen en sauzen, smaakstoffen voor dranken.

Meng een handvol verse scheuten met olijfolie of andere plantaardige olie in een fles. Sluit het deksel goed. Sta 21 dagen op een warme plaats. Schud dagelijks. Het blijkt een geurige olie voor salades te zijn.

Munt is doordrenkt met hoogwaardige azijn, wodka. In het eerste geval is het beter om een ​​verzameling kruiden te gebruiken. Gebruik gearomatiseerde azijn voor augurken, salades, huidverzorging.

Gebruik extern een tinctuur van wodka of maneschijn om jeuk en verbranding na insectenbeten te verminderen, voeg toe aan een oplossing voor het spoelen van je mond, keel, haar en gezichtslotion. Kan oraal worden ingenomen voor hoest, indigestie, winderigheid. De methode is eenvoudig: voeg 30-50 druppels toe aan 50 ml water, drink 3 van dergelijke doses in slokjes per dag.

Munt is goed bekend bij tuiniers, koks, artsen en liefhebbers van kruidengeneeskunde. De plant is gemakkelijk te houden in een kamer op een vensterbank. Een geurig kruid in een pot vraagt ​​om eenvoudig onderhoud, royaal bedankt voor het verzorgen van de oogst van verkoelende bladeren.

Bekijk een video-tutorial over het thuis kweken van munt uit zaden: