Geheimen van het kweken van zuring

Zuring is een zeer nuttige plant, zonder welke geen groene borsjt kan worden gekookt. Het bevat veel vitamines, wat de hoge populariteit van deze plant verklaart.

Inhoud:

• Plantkenmerken
• Bodemselectie en -verwerking
• Zuring zaaien
• Verzorging en reiniging van zuring
• Ziekte en plagen van zuring

Plantkenmerken

Deze plant behoort tot categorie vaste plant dwerg struiken. Er zijn ook jaarlijkse variëteiten van dit ras. Zuring heeft meer dan 120 variëteiten.

Deze plant wordt gekenmerkt door:

• De aanwezigheid van langwerpige bladeren die uit de grond groeien.
• Zuring stijgt in het vroege voorjaar, nadat de eerste sneeuw is gesmolten.
• Deze plant bloeit met zeer kleine witte bloemen, die aan een lange pagon zijn bevestigd.

Als er in de herfst-lenteperiode sneeuw ligt, is de zuring bestand tegen vorst. Deze plant reproduceert voornamelijk uit zaden, die twee weken na het planten beginnen te ontkiemen. Zuring bloeit alleen in aanwezigheid van lage luchtvochtigheid en hoge temperaturen.

Een kleine schaduw is gunstig voor de ontwikkeling van de bladeren van deze plant.

Het kweken van zuring is eenvoudig genoeg... Op één plek kan deze plant niet langer dan drie tot vier jaar worden gekweekt. Dit komt door het feit dat dit gewas in de laatste levensjaren de opbrengst aanzienlijk kan verlagen.

Bodemselectie en -verwerking

Bij het kiezen van grond voor zuring, moet u letten op:

• Om het onkruidvrij te houden. Zuring heeft het meest last van onkruid. Het moet ook vochtig genoeg zijn, maar er mag geen waterstagnatie in de grond zijn.
• De diepte van het grondwater mag niet meer dan een meter bedragen.
• De meeste zuring draagt ​​vrucht in leem en zandige leem, die worden gekenmerkt door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid humus.
• Overdrijf het met humus niet de moeite waard, omdat dit kan leiden tot het verdwijnen van de plant.
• Zuring geeft de voorkeur aan licht zure grond (waar hij de hoogste opbrengst geeft). Daarom mag onder deze plant niet worden gekalkt.

Voor het planten van zuring (in de herfst), is het noodzakelijk om de grond voor te bereiden en te verzadigen met kunstmest.

Om dit te doen, wordt de aarde gegraven met een schop ter hoogte van de bajonet en wordt humus onder de bodem geplaatst. Je kunt zuringgrond ook bemesten met superfosfaat, kaliumchloride of compost. In het voorjaar is het ook noodzakelijk om de grond te bemesten. Hiervoor worden stikstofmeststoffen gebruikt in de vorm van ureum. Voordat de plant wordt geplant, moet de grond schoon worden gehouden, dat wil zeggen dat verschillende onkruiden van het oppervlak moeten worden verwijderd.

Zuring zaaien

Je kunt drie keer per seizoen zuring in de grond zaaien:

• Het eerste zaaien van zuring valt in de vroege herfst.
• De tweede is voor de zomer.
• De derde is voor de late herfst.

Het planten van zaden in de lente gebeurt onmiddellijk nadat de grond hiervoor geschikt is geworden. Met zo'n aanplant kun je in hetzelfde jaar een oogst van zuring krijgen. Zomeraanplant van de plant valt in juni-juli. Het wordt geproduceerd direct na het rijpen en oogsten van gewassen zoals sla, groene uien of radijs. Als u in de zomer zaait, kan de plant zich goed versterken en krijgt de eigenaar in het vroege voorjaar een hoge opbrengst.

Als zuring niet in zwarte aarde wordt geplant, is het het beste om dit in het vroege voorjaar te doen.

Dit komt doordat in deze periode al het vocht wordt opgevangen in de bovenste lagen van de aarde, wat een snelle en hoogwaardige plantopkomst garandeert. Als de plant in de zomer is geplant, moeten de zaden voor zonsopgang regelmatig worden bewaterd. Het is zeer riskant om in de herfst zuring te planten. Dit komt door het feit dat een hoge luchtvochtigheid in de warme herfst de plant tot ontkieming kan leiden, wat de lenteoogst nadelig zal beïnvloeden. Daarom kunt u in de winter zuring het beste op zandgrond planten. Deze procedure wordt uitgevoerd in regio's die worden gekenmerkt door een gematigd klimaat. Zuring zaaien nodig in de bedden... Hiervoor worden rijen voorgeschreven, waar zaden gelijkmatig en dicht worden gezaaid. De afstand tussen de rijen zuring moet minimaal 25 centimeter zijn.

Een vierkante meter grond zou ongeveer 0,3 gram zaden moeten vallen.

Nadat de zaden in de grond zijn gezaaid, moeten ze worden afgedekt met een laagje aarde. Vervolgens wordt de grond opgerold. Als er geen speciaal apparaat is om deze actie uit te voeren, kun je het gewoon met de achterkant van de hark slaan of met je voeten stampen. Dit zal het niveau van zaadovereenkomst aanzienlijk verhogen.

Verzorging en reiniging van zuring

In het eerste jaar na ontscheping:

• De grond tussen de rijen zuring moet periodiek worden losgemaakt en onkruid worden verwijderd, wat de opbrengst van de plant eenvoudig kan verminderen.
• Ook moet deze cultuur regelmatig worden gevoed.
• Het zuringgewas wordt gesneden in het eerste levensjaar, anderhalve maand voordat de grond bevriest. Anders zullen de bladeren van deze plant op de grond uiteenvallen en een vacuüm creëren. Dit kan het wortelstelsel van de plant negatief beïnvloeden.
• In de herfstperiode moet compost en humus aan de gangpaden worden toegevoegd. Per vierkante meter grond wordt niet meer dan 4-5 kilogram van deze meststof gebruikt. Met deze procedure worden de wortelstokken van de zuring licht gemulleerd.

Volgend jaar, in het voorjaar, is het nodig:

• Breng een volledige minerale meststof aan op de grond, waaronder kaliumchloride, superfosfaat en ureum.
• Om de opbrengst van zuring te vergroten, is het noodzakelijk om de plant te voeden met minerale meststoffen, waarbij stikstofmeststoffen de overhand hebben.
• Als het weer droog is, moet het verband vloeibaar zijn en als het regent, dan juist droog.

Het is noodzakelijk om zuring pas te verwijderen nadat de bladeren de grootte hebben bereikt die normaal is voor de variëteit, en hun aantal zal 4-5 stuks zijn.

Voordat u zuring oogst, moet u het wieden en na dit proces - de gangpaden losmaken met een schoffel. Het is noodzakelijk om de bladeren met een mes op een hoogte van 4-5 centimeter vanaf het grondoppervlak te snijden. De oogst moet in mei-juli gebeuren. In deze drie maanden kunnen drie tot vijf gewassen worden geoogst.

Oogsten meer dan een maand voordat de grond bevriest, kan de opbrengst aanzienlijk verminderen.

Ziekte en plagen van zuring

Ondanks het feit dat zuring een vrij pretentieloze plant is, kan deze worden aangevallen door een verscheidenheid aan ziekten en plagen.

De meest voorkomende hiervan is roest, dat uit drie soorten bestaat:

• Ze worden gekenmerkt door het verschijnen van kleine, ronde vlekken van oranje of gele kleur, die toenemen naarmate de ziekte vordert.
• Deze ziekte vermindert het niveau van plantengroei aanzienlijk en bederft het uiterlijk van de bladeren.
• Zuring wordt onbruikbaar.
• De meest effectieve methode om deze ziekte te bestrijden is kopersulfaat. Het moet worden verdund in water en op de plant worden gespoten.

Zuring kan ook virale ziekten zoals wortelrot of bacteriële kanker dragen:

• Dit komt door de accumulatie van infectieus potentieel op zuringplantages.
• Om deze ziekten te voorkomen, is het noodzakelijk om fruitzaden te kweken en de overblijfselen van de door de ziekte aangetaste plant te vernietigen.

Heel vaak wordt deze plant aangevallen door kevers en larven van knagende zuringbladeren, die de structuur van de bladeren van deze plant beschadigen. Ook vallen de valse rupsen van de zuringstofdoeken heel vaak de cultuur aan. Om van dit ongedierte af te komen, is het noodzakelijk om de plant na de oogst te bestuiven. Hiervoor wordt hexachloraanstof gebruikt.

Heel vaak wordt de plant aangevallen door de zuringbladluis, die de sappen van de stengels en bladeren van de plant kan opzuigen, wat de opbrengst aanzienlijk vermindert.

Om dit ongedierte te vernietigen, is het noodzakelijk om de zuring te besproeien met een oplossing van nicotinesulfaat of anabazinesulfaat. Aan deze preparaten wordt zeep toegevoegd. Ongediertebestrijding moet tijdens de herfst worden uitgevoerd, wanneer de bladeren niet voor voedsel worden gebruikt. Als het ongedierte in de lente geen rust geeft, is het noodzakelijk om de bespoten bladeren na een paar weken te snijden en weg te gooien. Alleen de volgende oogst van zuring kan worden gegeten.

Vergeet niet dat een goede verzorging van deze plant veel ziekten zal helpen voorkomen, die kunnen worden veroorzaakt door overtollig vocht of meststoffen, droge grond, enz.

Het kweken van zuring vereist de juiste implementatie van verschillende procedures:

• Bodem selectie.
• Zaden planten.
• Kunstmest.
• Water geven.
• Oogsten.

Correcte en tijdige implementatie van deze procedures zal de opbrengst van zuring aanzienlijk verhogen. Ook treedt het optreden van veel ziekten op als gevolg van onjuiste zorg ervoor, wat het productiviteitsniveau van de plant aanzienlijk vermindert en het ongeschikt maakt voor menselijke consumptie.

Meer informatie vind je in de video.