Groentewetenschap: grote uien kweken?

Ui - dit is het allereerste gewas dat in het voorjaar in de bedden wordt geplant. Zonder deze groente is geen gerecht ondenkbaar, zonder uien is het moeilijk om een ​​verfijnde en pittige smaak te bereiken. De meeste tuinders telen uien, maar naast dit type zijn er nog veel meer, niet minder smakelijk en smakelijk.

Uien zijn pretentieloos, dus ze worden overal geteeld, ongeacht de regio. Veel tuinders vragen zich vaak af hoe ze een oogst van grote bollen kunnen telen. Om dit te doen, is het noodzakelijk om rekening te houden met enkele kenmerken van de plant en de ui te voorzien van alle voorwaarden voor de volledige ontwikkeling van het wortelgewas.

Inhoud:

• Soorten uien
• Uienkweekmethoden
• Plantcultuur
• Goede verzorging van uien
• oogsten

Soorten uien

De plant heeft een rijke soortendiversiteit - ongeveer 1000, maar in onze tuinen is het gebruikelijk om alleen eetbare soorten te kweken. Er zijn er niet zo veel, maar deze soorten zijn dicht bij de menselijke voeding inbegrepen. Bovendien hebben ze helende eigenschappen die zelfs bij kinderen bekend zijn.

Onder de grote verscheidenheid aan soorten in tuinen, worden ze vaak gekweekt:

• Ui-batun - dit type plant behoort tot vaste planten, alleen de bladeren worden gegeten. Groenen rijpen het hele seizoen door - van de lente tot de herfst. De trampoline is bestand tegen vorst, het is absoluut pretentieloos.
• Ui - dit type ui is bij iedereen bekend en wordt veel geteeld als het belangrijkste uiengewas. Zowel wortelgroenten als veren worden gegeten. Uien kunnen goed worden bewaard als ze op tijd worden geoogst en gekweekt. De smaak van uien is scherp, pittig.
• Bieslook - Deze plant kan als sierplant worden gekweekt, maar tegelijkertijd worden de bladeren gesneden voor salades en andere gastronomische gerechten. De greens zijn sappig, zacht en smakelijk. Het groeit het hele seizoen door.
• Sjalot - dit type ui verschilt qua smaak van de ui. Het is zachter en sappiger, minder scherp. De bollen zijn echter veel kleiner. Gerechten ermee zijn aromatisch en smakelijk. Het is dit type dat vaker wordt gebruikt voor de bereiding van medicinale bouillons en infusies.
• Slijm - Dit type ui onderscheidt zich door zijn bladeren. Ze hebben een delicate smaak en lijken op knoflook. Alleen bladeren worden gebruikt voor voedsel, deze soort heeft geen wortelgewassen. De soort is koudebestendig.
• Prei - het wordt gewaardeerd om zijn aangename uiensmaak en de afwezigheid van tranen tijdens het snijden. Gebruikt in voedsel over de hele wereld.

• Knoflook-ui - deze soort is al zo geïsoleerd geraakt dat velen niet eens weten dat dit een ui is. Knoflook heeft een nogal scherpe en heldere, scherpe smaak. Geen enkele bereiding en vleesgerecht kan zonder. Overal gegroeid.

Tuinders planten in de regel verschillende soorten uien tegelijk - uien, batun en bieslook. Dit zijn een van de meest populaire soorten in de tuinbedden. Ze zijn pretentieloos en genieten het hele seizoen van groen.

Uienkweekmethoden

Afhankelijk van het type plant wordt de beste kweekmethode bepaald. Uien worden bijvoorbeeld meestal uit sets gekweekt. Zaadmateriaal wordt verkregen uit zaden die aan het einde van het groeiseizoen worden gevormd - een pijl wordt losgelaten. Meestal kopen tuinders kant-en-klare sets en filosoferen ze niet met zaden. Uien en knoflook worden vegetatief vermeerderd - door kruidnagel of kinderen, die op een wortelgewas worden gevormd. Andere soorten uien worden vaker door zaad vermeerderd.

Sommige soorten zijn vaste planten en planten zich voort door zelf te zaaien, bijvoorbeeld batun.

Schnitt kan worden vermeerderd de struik verdelen... Het is aan te raden dit te doen als de plant 4 jaar oud is. Dezelfde soort wordt vermeerderd en zaden.

De kweekmethode is afhankelijk van het type ui en de voorkeuren van de tuinman. Sommige mensen vermeerderen de plant graag door zaden, iemand is handiger op de vegetatieve manier.

Plantcultuur

Uien houden van zonnige locaties en kunnen op vrijwel elke grondsoort groeien. Als de tuinman echter een groot gewas wil verbouwen, moet het land los en vruchtbaar zijn. Uien verdragen geen zure grond, daarom wordt deze aangezuurd met kalk, houtas of dolomietmeel. Het verdient de voorkeur om laatstgenoemde toevoeging te gebruiken, aangezien een mengsel van humus en kalk niet praktisch is. Stikstof in deze tandem zal niet genoeg zijn voor volledige ontwikkeling.

• Landingskenmerken:
• De grond wordt in de herfst voorbereid. Om dit te doen, graaft u de aarde op, voegt u er humus aan toe en compost... As of kalk mag alleen worden toegevoegd in geval van verhoogde zuurgraad van de grond. In het voorjaar wordt de grond weer opgegraven en wordt het complex geïntroduceerd minerale meststoffen.
• Uien worden geplant wanneer de grond is opgewarmd tot de lengte van de wijsvinger.
• Het zaaien moet worden geplant tot een diepte van niet meer dan 3 cm, als de grond zwaar is - met 1,5 cm.De afstand tussen de bollen is gemiddeld 8-10 cm, tussen de rijen - 20 cm.
• Na het planten kan het tuinbed worden gemulleerd met humus of compost. Over een week verschijnen er shoots.

Het belangrijkste punt bij het planten van uien is de voorbereiding van de grond en de verrijking ervan met meststoffen. In vruchtbare en losse grond kan de tuinman een groot gewas verbouwen.

Goede verzorging van uien

Voor het succesvol telen van uien is één keer bemesten niet voldoende. De cultuur moet worden verzorgd - bewaterd, gewied en gevoed. Dit is de enige manier om echt goede uien te telen.

Tijdens de periode van verengroei moet de cultuur twee tot drie keer per week worden bewaterd - het eerste decennium van ontwikkeling.

Zodra de groei van de bol zelf begon, water geven teruggebracht tot eenmaal per week. Als de zomer regenachtig is ui water geven is niet nodig. Deze cultuur houdt niet van vocht. In hete en droge zomers kun je de plant een of twee keer per 10 dagen water geven, maar niet meer. Twee weken voor de oogst wordt de watergift helemaal gestopt. Ui houdt echt niet van onkruid... Probeer daarom de tuin schoon te houden. Trek het onkruid op tijd weg. Vocht blijft hangen op het overwoekerde tuinbed - de ui vindt dit niet leuk, het wortelgewas kan rotten of besmet raken met een schimmel.

Als je een goede oogst uien wilt oogsten, moet je op tijd bemesten. Deze regel is van toepassing op arme, niet-verrijkte grond. Als er voldoende kunstmest op de grond is aangebracht, biologisch en mineraal, dan is topdressing niet nodig. Het bepalen van het tekort aan een stof is heel eenvoudig. Als de veer van de ui bleekgroen is, is er niet genoeg stikstof. De veer wordt geel, wat betekent dat er niet genoeg kalium is. Droge nibs duiden op een gebrek aan fosfor.

Regels voor het voeren van uien:

• In het eerste decennium van groei worden stikstofmeststoffen op de grond aangebracht, bijvoorbeeld ammoniumnitraat.
• In het tweede decennium worden fosfor-kaliummeststoffen geïntroduceerd. Wanneer de bol begint te vormen en te groeien, kunt u nog een partij fosfaat-kaliummeststoffen toevoegen.
• De derde voeding is echter niet nodig. Veel tuinders hebben één kenmerk van de plant opgemerkt: de wortels worden groter en sappiger wanneer ze worden bewaterd met pekel. De grond rond de bol wordt rijkelijk bestrooid met zout en bewaterd. Deze maatregel wordt gebruikt om de uienvlieg te bestrijden - zijn larven en vervolgens de wormen houden niet van zoute grond. De methode heeft zichzelf bewezen en maakte duidelijk dat zout niet alleen vliegen verdrijft, maar ook de smaak van uien verbetert. Het wordt aanbevolen om de grond twee keer per seizoen met zout te strooien.

Het belangrijkste is om de cultuur niet te overvoeden. Als de plant sappige, groene veren heeft, hoeft hij niet te worden gevoerd.

oogsten

Je kunt de gereedheid van een groente bepalen aan de hand van zijn veren - ze komen op, drogen uit en vallen op de grond. De nek tussen het groen en de vrucht begint uit te drogen. Wanneer dit gebeurt ui kan worden opgehaald. Het belangrijkste is om het niet te overbelichten in de tuin, anders zal de houdbaarheid van groenten dramatisch dalen.

Wortelgewassen worden voorzichtig van de grond verwijderd en te drogen gelegd, maar niet thuis, maar op straat. Het is de moeite waard om ervoor te zorgen dat de regen het gewas niet nat maakt tijdens het drogen. De uien moeten ongeveer een paar weken drogen. Daarna wordt de gedroogde veer afgesneden op een afstand van 3-4 cm van de bol. Ook de wortels worden gesnoeid. Vervolgens wordt de boog in houten kisten geplaatst en houden op een donkere plaats - pantry's, kelders of kamers in huis.

Het telen van grote uien is niet zo moeilijk, het belangrijkste is om de cultuur te voorzien van vruchtbare, losse grond en er goed voor te zorgen.

Het enige dat niet te controleren is, is het weer. Als de zomer mislukt is, is het koud en vochtig, dan moet je ondanks alle inspanningen en het recht niet rekenen op een grote oogst landbouw technologie. Maar als de zomer warm is, kan elke tuinman een royale oogst laten groeien.

Meer informatie vind je in de video: