Prei: juiste aanplant van zaden en verzorging van zaailingen

Onlangs is de teelt van zo'n zeldzame cultuur voor Rusland als prei, ook bekend als pareluien, populair geworden in tuinpercelen. Er wordt aangenomen dat het kweken van prei veel tijd en moeite kost. Deze verklaring is alleen waar in vergelijking met cultivatie. uien: In feite is de zorg voor pareluien niet moeilijker dan de zorg voor een groentegewas.

Inhoud:

• Prei - beschrijving en eigenschappen
• Zaden planten in de volle grond
• Zaden planten voor zaailingen
• Zaailingen overplanten in de volle grond
• Verdere verzorging: drenken, voeren
• Oogsten en bewaren

Prei - beschrijving en eigenschappen

Prei uit de Ui-familie zijn tweejarige kruidachtige planten, maar in tuinpercelen worden ze meestal als eenjarig gewas gekweekt. In het eerste groeijaar ontwikkelt de prei een sterke wortelstelsel, minstens 12 lange bladeren en een valse bol van ongeveer 10 cm lang, 2 tot 8 cm in diameter, die uitmondt in een valse stengel, die een hoogte bereikt van 80-90 cm.

Het volgende jaar ontwikkelt de prei een bloeiende stengel met kleine roze bloemen die uit de bloeiwijze worden verzameld. In dezelfde periode rijpen driehoekige zaden, vergelijkbaar met die van een gewone uien... Preizaadmateriaal behoudt 3-4 jaar kiemeigenschappen.

De smaak van prei verschilt praktisch niet van uien, alleen is het minder bitter.

Kortom, ze eten het witte deel van de stengel, minder vaak jonge bladeren (ze worden snel grof en worden hard).

Nuttige eigenschappen en toepassing:

• De samenstelling van pareluien omvat kalium, fosfor, magnesium, calcium, ijzer, zwavel, caroteen, nicotine- en ascorbinezuren, thiamine, eiwitstoffen, riboflavine.
• Prei wordt gekenmerkt door een sterk diuretisch effect, bevordert een goede stofwisseling, verbetert de activiteit van de klieren van het spijsverteringskanaal en heeft een gunstig effect op de lever.
• Prei wordt geadviseerd om te worden gegeten door mensen met ziekten zoals bloedarmoede, urolithiasis, obesitas, ziekten van het spijsverteringsstelsel en de luchtwegen, atherosclerose, fysieke en mentale vermoeidheid.
• Artsen adviseren om de consumptie van verse pareluien te beperken voor mensen met maag- en darmaandoeningen en mensen met een lage bloedsuikerspiegel, omdat prei het suikergehalte kan verlagen.

Zaden planten in de volle grond

Het is alleen in de zuidelijke regio's mogelijk om prei op een pitloze manier te telen, omdat de plant op de middelste baan simpelweg geen tijd heeft om te groeien vanwege het lange groeiseizoen.

In de volle grond wordt prei gezaaid in april-mei, wanneer de aarde goed opwarmt en het warme weer begint.

Het feit is dat, ondanks de weerstand van prei tegen koud weer, de zaailingen van de plant de vorst niet kunnen weerstaan ​​​​en zullen sterven. Ongeacht de methode landen het is voor deze cultuur belangrijk om de juiste grond te kiezen. Prei is kieskeurig over de kwaliteit van de grond: ze verdragen geen zure, zware of lichte zandgrond.

Het areaal voor de preiteelt moet goed vocht vasthouden en niet-zuur zijn, dat wil zeggen een neutrale zuurgraad hebben. Prei groeit goed in leem- of uiterwaarden. Een andere belangrijke voorwaarde is een goede verlichting van het terrein.

Voor het zaaien moeten preizaden worden onderworpen aan een eenvoudige verwerken:

• Plaats de zaden in een kleine container.
• Vul met heet water (50°C).
• Laat 20 minuten intrekken.
• Giet het water af.
• Plaats de zaden in een vochtige stoffen zak of gaasje.
• Plaats de zaadzak op een donkere plaats.
• De stof moet vochtig zijn.
• Haal na een week de zaden eruit, droog ze lichtjes en plant ze in de grond.

Preizaden nemen niet zo goed water op en door deze behandeling kunnen ze vocht ophopen voor ontkieming.

Zaaitechniek van preizaden in volle grond:

• Graaf voor het zaaien het bed tot een diepte van 20 cm en voeg toe meststoffen - Per vierkante meter grond wordt 4 kg compost en 40 g ureum, kaliumzout en superfosfaat genomen.
• Stamp de grond licht aan.
• Maak groeven van 8 cm diep.
• In groeven zaaien zaden.
• Bestrooi met aarde met een laag van 2-3 cm.
• Verdicht de grond opnieuw (je kunt er met je hand op slaan).

Nadat de zaailingen tot een hoogte van 10 cm zijn gegroeid, hebben ze nodig: transplantatie op een vaste plaats op een afstand van minimaal 15 cm van elkaar, waarbij een afstand tussen de rijen van 50 cm in acht wordt genomen.

Zaden planten voor zaailingen

Preizaden worden in februari-maart voor zaailingen gezaaid. Zaailingcontainers kunnen heel verschillend zijn: zaaddozen, potten (minimaal 12 cm in diameter) of kasperken.

De samenstelling van de grond voor zaailingen kan als volgt zijn:

• Turf - een stuk
• Tuinaarde - een deel
• Humus - anderhalve delen.

Giet de voorbereide grond in zaailingcontainers met een laag van 8-10 cm, compact en giet een oplossing van kaliumpermanganaat voor desinfectie (40-50 ° C).

Als om te groeien zaailingen je hebt aparte potten genomen, dan wordt één zaadje in elke pot gezaaid (drie of vier, en laat dan een sterke scheut achter) tot een diepte van ongeveer 1,5 cm.In grote containers worden zaden geplant met een interval van 3-5 cm in voorbereid groeven, strooi aarde.

Na het planten worden de containers met zaden afgedekt met folie en verplaatst naar een warme ruimte met een temperatuur van minimaal 25 graden overdag en 21 graden 's nachts.

Voor het ontkiemen van preizaden is 100% bodemvocht erg belangrijk, dus laat de grond niet uitdrogen of uitdrogen. Voor de normale ontwikkeling van preizaailingen is verlichting gedurende 12 uur vereist, dus als er onvoldoende natuurlijk licht is, moeten de zaailingen extra aanvullende verlichting organiseren.

Nadat de spruiten verschijnen (na 15-20 dagen), wordt de temperatuur in de kamer met de zaailingen gedurende een week verlaagd tot 10 ° C 's nachts en 15 ° C overdag, en vervolgens weer verhoogd tot 14 ° C 's nachts en 20°C overdag. Het is belangrijk om een ​​dergelijk temperatuurregime te handhaven voor het verplanten van zaailingen in de bedden. Feit is dat een te hoge temperatuur niet in het tweede jaar van het groeiseizoen bijdraagt ​​aan de vorming van bloempijlen, maar al in het eerste jaar.

Een maand na ontkieming moeten de zaailingen worden uitgedund, zodat de opening ertussen minimaal 3-4 cm is.

Bij het kweken van preizaailingen is het aan te raden om de planten ongeveer 10 cm hoog te houden door ze elke 2 weken te snoeien. Deze snoei zorgt voor een goede wortelontwikkeling en stengelverdikking.

Zorg voor zaailingen:

• Bij het verzorgen van zaailingen, zoals bij kieming zaden, is het belangrijk om de grond te allen tijde vochtig te houden.
• De stengels van jonge preizaailingen zijn erg kwetsbaar om ze niet te beschadigen, water geven moet zeer zorgvuldig gebeuren.
• Om dezelfde reden is het noodzakelijk om regelmatig aarde aan de spruiten toe te voegen, dan zal de vorming van de bol goed gaan.
• Tijdens de teelt van preizaailingen wordt aanbevolen om twee dressings uit te voeren meststoffen met een tussenpoos van twee weken. Voor dit doel zijn kant-en-klare meststoffen die in winkels worden verkocht (bijvoorbeeld Kemira-wagen) geschikt of maak het complex zelf: los kaliumchloride op - 5 g in 10 liter water, ureum - 10 g, superfosfaat - 20 g.
• 7-10 dagen voordat ze in de grond worden geplant, moeten zaailingen worden gehard en gesneden water geven... Eerst worden de zaailingen 2 uur in de open lucht in de schaduw gezet, waardoor de uithardingstijd dagelijks wordt verlengd. Tegen de tijd dat ze in de volle grond worden geplant, moeten de zaailingen minstens een dag buiten zijn.

De leeftijd van zaailingen die klaar zijn om buiten te worden geplant, is afhankelijk van het preiras en kan variëren van 50 tot 70 dagen. Volwassen zaailingen moeten ten minste drie echte bladeren en een ontwikkeld wortelstelsel hebben.

Zaailingen overplanten in de volle grond

De bedden voor het kweken van pareluien, evenals voor andere groentegewassen, is het raadzaam om in de herfst voor te bereiden: markeer, graaf de grond op en voeg eraan toe meststoffen (hetzelfde als bij het planten van zaden in de volle grond). Als er in het najaar geen mogelijkheid was, voeren we alle voorbereidende procedures in het voorjaar uit.

Voor bodems met een hoge zuurgraad moet kalk worden uitgevoerd.

Bij het plannen van de bedden volgen we de regels vruchtwisseling: de voorlopers van prei kunnen zijn aardappel, kool, peulvruchten. Kweek uien vaker dan eens in de 3 jaar op dezelfde plaats.

Voordat ze op het tuinbed worden geplant, worden de zaailingen lichtjes gesnoeid met een derde en de bovenkant met een kwart. Voor een betere overleving van de plant wordt aanbevolen om de wortels te bevochtigen met een oplossing van klei en koemest. Planten worden in de grond geplant tot een diepte die iets dieper is dan ze in zaailingcontainers groeiden. Preizaailingen worden geplant op een afstand van minimaal 15 cm van elkaar in rijen met een interval van minimaal 50 cm.Dit is nodig om het gemakkelijk uit te voeren heuvelen planten.

Verdere verzorging: drenken, voeren

De agrotechnologie van de preiteelt verschilt van de teelt van traditionele soorten. Lucas... Nadat de zaailingen goed wortel hebben geschoten en de stengel een dikte van 5-7 mm heeft bereikt, moet je gedeeltelijk ophopen - aarde aan de stengels toevoegen. Volledige aanharing gebeurt anderhalf tot twee maanden na het planten zaailingenen herhaal indien nodig twee tot drie keer.

Hilling is een belangrijk onderdeel van de preiverzorging en mag niet worden verwaarloosd, omdat het helpt om de stengels witter te maken.

Voor het aanharken op plantbedden, wordt aanbevolen om houtas toe te voegen. 14-15 dagen na transplantaties zaailingen in de bedden, prei kan worden bewaterd met een oplossing kippenpoep in een verhouding van 1:20 of koemest in een verhouding van 1:8, waaraan kalium en fosfor worden toegevoegd meststoffen.

De zorg voor pareluien omvat naast voeren en aanharken ook regelmatig wieden, losmaken en water geven... Planten moeten om de 4-5 dagen worden bewaterd, waardoor de frequentie van water geven alleen op zeer warme en droge dagen wordt verhoogd. Het waterverbruik is 10 liter per vierkante meter grond. De watertemperatuur moet 15 graden zijn.

Oogsten en bewaren

De oogsttijd is afhankelijk van het preiras: sommige rassen worden in augustus geoogst, andere zijn bedoeld voor opslag, - niet eerder dan oktober. De beste tijd om prei te oogsten is een paar dagen voor het begin van de vorst.

Prei wordt voorzichtig ingegraven en aan de stengel vastgehouden, uit de grond getrokken. De plant voor opslag wordt op een lengte van 25 cm gesneden, de wortels worden ingekort tot 2 cm, in containers geplaatst en bestrooid met nat zand. Je kunt de wortels niet volledig afsnijden, want zonder hen begint de ui te rotten.

De meest acceptabele bewaartemperatuur is 1-2 graden.

Prei heeft een verbazingwekkende unieke eigenschap: tijdens opslag verhogen ze het gehalte aan ascorbinezuur in de stengel met anderhalf keer. Geen enkele andere groente heeft deze eigenschap.

Meer informatie vind je in de video.