Uien - groeien: van planten tot oogsten

Ui verscheen meer dan vier eeuwen geleden. Hij kwam uit het oude Egypte. Uien zijn een onmisbaar ingrediënt bij het koken en een effectief medicijn in de traditionele geneeskunde. Het heeft een scherpe smaak en een eigenaardige geur, en vanwege het gehalte aan fytonciden is het effectief tegen pathogene micro-organismen. Geen wonder dat deze groentekoning "ui - van zeven kwalen" wordt genoemd. Het is in staat om de smaakkenmerken van gerechten te verbeteren en helpt bij de assimilatie van voedsel.

Het is niet moeilijk om uien te telen, maar soms duurt het twee jaar om een ​​oogst te krijgen van commerciële grote bollen. Ze verbouwen het niet alleen voor eigen consumptie, maar ook voor de verkoop. Dit is een winstgevende activiteit, want met de juiste landbouwtechnologie, inzameling en daaropvolgende opslag kunnen uien hun presentatie behouden tot de volgende oogst.

Inhoud:

• De beste uienrassen kiezen om te telen
• Voorwaarden voor het telen van uien
• Reproductiemethoden
• Uienverzorging
• Ziekten, plagen en de bestrijding ervan
• Oogsten en bewaren

De beste uienrassen kiezen om te telen

Bij het kiezen van een uienras om te planten, moet u rekening houden met de kenmerken en teeltomstandigheden. Het moet in ieder geval een pretentieloos ras zijn met een goede opbrengst en een hoge houdbaarheid.

De beste van de vruchtbare variëteiten:

• Aleko. De variëteit is van gemiddelde rijping, de koppen hebben een uitgesproken paarse kleur. Volledige rijping vindt plaats in 3-3,5 maanden vanaf het moment van ontscheping. Kenmerkend voor uien zijn hoge opbrengsten en veel groen. Uit één nest van het ras komen 2-3 uienkoppen met een gewicht van 90-100 gram. Pluspunten: langdurige opslag, rijke oogst, scherpe smaak.
• Gouden. Als resultaat van een lange en moeilijke selectie werd een middelrijpe variëteit gefokt met gouden ronde, platte klokken, waardoor het zijn naam kreeg. Golden heeft een wit vruchtvlees met groen en een hoge opbrengst, 2-3 kg komt uit 1 m2. Bollen met verschillende diameters, met een gewicht van 50 tot 130 gram. Pluspunten: hoge houdbaarheid, grote kroppen, goede smaakeigenschappen.
• Timiryazevski. Geschikt voor teelt in noordelijke klimaten. De bollen zijn stevig met een ronde of afgeplatte vorm en wit vruchtvlees, elk met een gewicht van 50-70. De schil is goudgeel. Vermogen 3,5 kg vanaf 1 m2. Pluspunten: hoge opbrengst, goede bewaring, aangepast aan de grillen van de natuur, korte rijpingstijd.

De beste soorten uien voor opslag:

• Stuttgarter rijzen. Gefokt door Duitse fokkers. Verwijst naar vroegrijpe variëteiten. Rijpt in 70 dagen na het planten van de zaailingen. De kop is afgeplat tot 150 gram in gewicht, het vruchtvlees is scherp van smaak. Productiviteit tot 5 kg per 1 m2. Minimale zorg. Pluspunten: hoge opbrengst, goede houdbaarheid, geselecteerde gelijkmatige bollen met goede presentatie, immuniteit tegen valse echte meeldauw.
• Sturon. Afgeleid van de variëteit Stuttgarten, produceert Riesen kroppen van hoge kwaliteit met een regelmatige ronde vorm.Maar in tegenstelling tot hun ouder hebben ze een kleinere neus en een dunnere nek, waardoor de hoeveelheid afval wordt verminderd en het drogen wordt versneld. Geeft een rijke oogst.
• Orion. Geeft een goede oogst van gelijkmatige ronde bollen, elk met een gewicht tot tweehonderd gram. Het rijpt vroeg, daarom kan het in de noordelijke regio's groeien. De kwaliteit van het bewaren is hoog. Het wordt beschouwd als de meest populaire variëteit voor tuinders. Goed bewaard.

Voorwaarden voor het telen van uien

Een belangrijk voordeel: Lucas is de vorstbestendigheid. Zaden kunnen ontkiemen bij temperaturen van 5-6 graden boven nul en 15 graden wordt als een comfortabele temperatuur voor groei beschouwd. Volwassen uien van pittige variëteiten verdragen gemakkelijk zes graden vorst, en voor zoete kan drie graden vorst een bedreiging vormen.

Opgemerkt moet worden dat uien liefhebbers zijn van losse en voedzame grond met neutrale of licht alkalische PH en veel zonlicht. En de buurt met onkruid heeft een deprimerend effect op het gewas en vraagt ​​om water tijdens actieve ontwikkeling.

Het is raadzaam om uien in een hoger gelegen gebied te planten en de grond moet verzadigd zijn met voedingsstoffen.

De plaats na komkommers, bonen, erwten, kool en aardappelen, die werden gevoerd met mestmest, omdat het niet wordt aanbevolen om rechtstreeks verse mest voor uien in te voeren. De cultuur zal pijn gaan doen en zal niet rijpen. Voor meststoffen uien is een mengsel van humus met superfosfaat, ammoniumnitraat en kaliumzout geschikt.

Ze beginnen de grond voor te bereiden nadat ze de site van de aanplant van vorig jaar hebben vrijgemaakt. De grond wordt losgemaakt tot een diepte van 6 centimeter. Half september wordt de grond samen met superfosfaat opnieuw uitgegraven (diepte op de bajonet van een schop). Omdat uien vroeg worden geplant, moet het perceel direct na het smelten van het sneeuwdek met humus worden bemest en bedden vormen van 15 tot 25 cm hoog en 40 cm breed in de grond.

Reproductiemethoden

Er zijn verschillende manieren om uien te vermeerderen:

• Zaad - door uienzaad te zaaien.
• Sevkovy.

Zaad methode. Het gaat om het zaaien van nigella - uienzaden in de grond. Hierdoor is de set klaar voor het volgende seizoen. Zaadmaterialen worden ofwel gekocht of zelf geoogst. Om dit te doen, in het voor- of najaar op de zaden volwassen hoofden worden geplant, die tegen het midden van de zomer pijlen afgeven met bolvormige bloeiwijzen aan de uiteinden.

Na bloeiend in plaats van de bloeiwijzen worden zwarte zaden gevormd, die worden verzameld, gedroogd en bewaard in een stoffen zak tot het planten.

Voor het zaaien worden de zaden gesorteerd, waarbij gezonde en grote exemplaren worden geselecteerd. Om dit te doen, kunt u een zeef gebruiken. Voor snelle ontkieming worden de zaden een dag geweekt in methyleenblauw of mangaanoplossing en in jute geplaatst totdat spruiten verschijnen. Laat de zaden niet uitdrogen. Gekiemde zaden zaaien in voorbereide voren met een verdichte bodem, die met tussenpozen van 20 centimeter worden gedaan. Ze verdiepen de zaden met 2-4 centimeter en hakselhoutturf of humus gebruiken.

Winterzaaien van nigella kan ook worden uitgevoerd. De zaden worden 1,5-2 cm begraven en gemout. In het voorjaar, wanneer de temperatuur oploopt tot 3-4 graden, zullen de zaden ontkiemen. Met de wintermethode kunt u eerder zaaien.

Sevkovy-methode:

• Sevok wordt gesorteerd en selecteert koppen met een diameter van 0,5 cm tot 3 cm.
• Het gekochte materiaal wordt voorlopig in een kartonnen doos geplaatst en 9-12 uur op een batterij verwarmd. Home sevok hoeft niet opgewarmd te worden.
• Vervolgens worden de bollen ongeveer tien uur geweekt in een minerale oplossing of groeistimulator en besteden ze desinfectie kopersulfaat verdund met water.
• De wortels moeten worden behandeld met houtas.
• Zaadmateriaal wordt 5-6 centimeter in de grond begraven bij een temperatuur boven de 10 graden Celsius, zodat de zaadpijl niet groeit.
• Tussen de bollen wordt een afstand van tien centimeter waargenomen en tussen de rijen 20-25 cm.
• De grond is gemout met turf.
• De veren komen binnen een week uit.

Uienverzorging

Cultuurzorg omvat:

• Water geven... In mei, juni en de eerste helft van juli moet het gewas overvloedig worden bewaterd. Irrigatie wordt eenmaal per week uitgevoerd. Het is tijdens deze periode dat uien zich actief ontwikkelen. Tegen eind juli moet water geven worden uitgesloten, zodat de rijpende bollen niet waterig worden.
• Het losmaken van de grond. De grond moet worden losgemaakt tot een diepte van 2-3 cm om het verschijnen van een korst of het verwijderen ervan te voorkomen. Losmaken helpt ook uienziektes en de reproductie van aarden te voorkomen ongedierteen ook de overgroei van onkruid verminderen. Dergelijke manipulaties verrijken de bodem met zuurstof en verbeteren de toegang tot vocht en voedingsstoffen.
• Wieden. De bedden moeten regelmatig worden gewied, omdat onkruid een nadelig effect heeft op de uienoogst. Vernietigen onkruid volgt terwijl ze nog klein zijn. Anders, de overwoekerde wortelstelsel onkruid, kunnen de bollen verplaatsen en de wortels beschadigen, waardoor de ui zich niet meer ontwikkelt. Wieden wordt uitgevoerd nadat de grond goed is bevochtigd.
• Topdressing... Voor de eerste keer worden planten 14-16 dagen na het planten gevoed met toortsoplossing of verdund kippenpoep met toevoeging van ureum. Ook meststoffen op basis van ammoniumnitraat zijn geschikt. De tweede procedure wordt twee tot drie weken later uitgevoerd door vogelpoep te mengen of toorts met superfosfaat- en kaliummeststoffen in gelijke verhoudingen.De derde bemestingsfase wordt uitgevoerd wanneer de bollen hun maximale grootte bereiken. In dit stadium wordt complexe voeding gebruikt. De vertraagde ontwikkeling van veren wijst op een gebrek aan voedingsstoffen. Uien moeten worden gevoerd biologisch of minerale meststoffen.

Ervaren boeren raden aan om rond uien te planten dille en goudsbloem, die het verschijnen van schadelijke insecten en het verslaan van uien door een nematode voorkomen. En de wortels die in de buurt groeien, laten de ui niet naar de cultuur vliegen.

Ziekten, plagen en de bestrijding ervan

Uien zijn door velen vatbaar voor beschadiging ongedierte en ziekten... De gevaarlijkste zijn ziekten van bolvormige wortelgewassen, waaronder stengelaaltjes, schade door larven van vliegen (ui en zweefvliegen), rotting van de bodem.

Voor de actieve ontwikkeling van bollen is de gezondheid van groene veren noodzakelijk, die vaak worden aangetast door uiengravers, tabakstrips, valse meeldauw en vuil. Het gewas moet ook worden beschermd wanneer: opslag, omdat het kan worden vernietigd door uienmijten of grijze nekrot.

Preventie en behandeling:

• Preventie tegen tabaktrips is het voorplanten van de ui met heet water gekoeld in ijswater en het jaarlijks wisselen van landingsplaatsen. Moderne medicijnen worden gebruikt om plagen te bestrijden.
• Naast de deur geplant, helpt tegen uienvliegen wortel en pekelbehandeling. Ter preventie moeten gewassen worden afgewisseld en moeten uien vroeg worden geplant.
• Het volgen van de wortelmijtaanval zal helpen voorkomen vruchtwisseling, verwijderen van plantenresten en ontsmetten van plantgoed en grond met colloïdale zwavel.
• Door de bewaring te ontsmetten en te ventileren wordt het gewas beschermd tegen de uienmijt. Om insectenaanvallen te voorkomen, wordt de grond diep uitgegraven, ontdaan van rottende plantenresten en besproeid met zwavel. Dit sproeien wordt ook geoefend voor het oogsten.
• De lurker wordt afgeschrikt door houtas, gemalen zwarte en rode pepers, droge mosterd te strooien, rijafstanden los te maken en de grond in de wortelzone te bestuiven. Tijdens het groeiseizoen worden uien bespoten Chemicaliën.
• Vroeg planten, tijdige introductie topdressingspuiten met antischimmelmiddelen.De behandeling omvat het vermijden van water geven en stikstofbemesting. Geoogst met groen blad, maar met gevormde koppen. Het blad moet worden gesneden en verbrand en de bollen moeten twee weken goed in de zon worden gedroogd.

Oogsten en bewaren

Het onderbrengen van uienveren en het drogen van de nek zijn een signaal om te gaan oogsten. Dit gebeurt in augustus. De uien worden uit de grond getrokken en laten rijpen en drogen, waarna ze naar de plaats worden verplaatst opslagdie droog en geventileerd moet zijn om volledig te drogen.

Oogsten wordt aanbevolen bij helder winderig weer, voor een betere droging.

Ultraviolette stralen helpen de bollen te desinfecteren. Groenten worden van de grond gehaald en tot de avond op hun plaats gelaten, waarbij ze periodiek worden omgedraaid. 'S Avonds of de volgende dag wordt het gebladerte afgesneden en naar een warme kamer (zolder- of schuurvloer) gestuurd om volledig te drogen. Veel tuinders drogen uien buiten, als het weer het toelaat, totdat de toppen volledig droog zijn. En pas daarna worden ze naar de opslag gestuurd.

Volledig gedroogde uien moeten een droge en dunne nek hebben. Als de groenten goed droog zijn (na ongeveer twee weken), worden ze verzameld in dozen, manden of geventileerde dozen en naar de opslag gestuurd. Bij een andere opslagmethode snijden boeren hun staarten niet, maar weven ze vlechten van de boeg met een verweven touw voor het fort en slaan ze hangend op, bijvoorbeeld op de dakspanten van de zolder of speciaal geïnstalleerde balken in de schuur .

Meer informatie vind je in de video: