Voederraap: tips voor kweken en verzorgen

In de moderne keuken worden aardappelen als "tweede brood" beschouwd. In pre-Petrine tijden, toen er nog niets bekend was over deze groente, werd de rol van het hoofdproduct toegewezen aan voederraap.

Inhoud:

• Voederraap: wat voor groente is het?
• Kenmerken van het kweken van rapen
• Hoe zorg je voor rapen in de tuin?

Voederraap: wat voor groente is het?

Vertegenwoordiger van de kruisbloemige familie. Door zijn eigenschappen lijkt op een wortel of voederbieten... In het eerste levensjaar vormt zich een verdikte, vlezige knolgewas. Het uiterlijk (kleur, vorm) is een onderscheidend kenmerk van verschillende variëteiten. Er zijn ronde, ovale, cilindrische vruchten. Het palet varieert van neutraal tot paars.

Wortelraap is een tweejarige kruisbloemige plant die in het verleden een populair gerecht was bij de meerderheid van de bevolking.

Het volgende seizoen worden zaden verkregen van de geplante moeders. Wanneer de raap uit zaad ontspruit, komen zijn brede, korte zaadlobben uit de grond en krijgen een groenachtige tint. Omdat het meeste wortelgewas uit de grond steekt, kan het er gemakkelijk uit worden getrokken.

Raapzaailingen zijn gemakkelijk te onderscheiden van wortel- en bietenzaailingen door hun uiterlijk. Het bovengrondse deel van de plant is een rozet van grote, spiraalvormig gerangschikte bladeren met bladstelen. Een pluis is zichtbaar op een schilferige plaat met een geëxpandeerde punt. Op vertakte steeltjes worden afwisselend driehoekige bladeren geplaatst. De bloeiwijze is een pluim. De vrucht is een peul. Binnen rijpt het ongeveer 20 bolvormige, bruine zaden. Gewicht van 1000 stuks - van 2500 tot 3500 mg.

Kenmerken van het kweken van rapen

De groente is zeer winstgevend om te telen. Het voordeel is de snelle rijping van het fruit. Voor hun verzameling worden ze al 60-70 dagen na het verschijnen van de eerste scheuten geaccepteerd. Daarom is het bij mooi weer mogelijk om 2 gewassen per seizoen op één locatie te krijgen.

De cultuur houdt van lichte, vruchtbare grond, neutraal of licht zuur.

Verboden om te gebruiken in verse mest als mest... Het toevoegen van kalk of as zal de zuurgraad verlagen. Land dat een paar jaar geleden met organisch materiaal is gevoed, is voldoende.

Als je een groente in twee fasen kweekt, kun je er constant van smullen. In de zomer worden wortelgewassen van voorjaarsaanplant gebruikt. Omdat de plant niet bang is voor vorst (tot -20 C), wordt het plantmateriaal begin mei gezaaid. Door vroeg te planten proef je het krokante vruchtvlees zo vroeg mogelijk.

In de herfst geoogste groenten zijn geschikt voor opslag. Om rapen in de winter te gebruiken, worden ze midden in de zomer geplant. De cultuur zal goed groeien in het gebied waar het ervoor werd geplant komkommers, ui, tomaten of aardappel.

Voederraap zaaien:

• In het voorjaar, voordat u met het werk begint, het geselecteerde gebied water geven zonder water te sparen.
• Egaliseer de grond.
• Sapa trekgroeven (diepte niet meer dan 1,5 cm), met een afstand van ongeveer 20 cm.
• Leg voorgeweekte zaden (een half uur in warm water) in stapels van 3-4 stukjes om de 0,1 m.
• Bestrooi voorzichtig met aarde. Klein plantmateriaal mag niet diep worden begraven.
• Bedek de groeven met een niet-geweven materiaal.

Wanneer de spruiten 3 echte bladeren hebben, wordt het gebied bewaterd met drijfmest en worden de overtollige planten eruit getrokken. Om raapgerechten niet alleen in de zomer, maar ook in de winter te bereiden, moet je het in 2 fasen laten groeien.

Hoe zorg je voor rapen in de tuin?

De oogst zal overvloedig zijn met de nodige aandacht voor cultuur. Basiszorgmaatregelen:

• Voldoende water geven.Als er weinig vocht is, groeien de vruchten langzaam, hun smaak neemt af. Bitterheid, een scherp aroma verschijnt. Hete, droge zomers hebben 20-30 liter water per 1 m2 nodig. Water geven is vooral belangrijk na het ontkiemen en tijdens de vruchtvorming.
• Het losmaken van de grond. Zorgt voor zuurstoftoevoer. Ze werken nadat de planten water hebben gekregen. Ze handelen voorzichtig om de raap niet te verwonden.
• Dichte scheuten worden uitgedund.
• Bescherming tegen kruisbloemige (aarden) vlooienkevers. Deze plaag is vooral gevaarlijk voor vroege en late scheuten. Preventie bestaat uit bestuiving van de bodem mosterd, peper, as of tabaksstof vlak voor het zaaien.
• Topdressing is optioneel. Als er een wens is om rapen te bemesten, gebruik dan complexe minerale bemesting. Ze stimuleren de actieve groei en beschermen de plant bovendien tegen parasieten, schimmels en virussen.
• Ik oogst het "winter" -gewas vóór de vorst. Groenten blijven lang liggen als je de toppen bij het wortelgewas afsnijdt zonder het vlees te beschadigen. Rapen worden in dozen of papieren zakken geplaatst, bewaard bij een temperatuur van 2-30°C. Tussen de lagen rapen wordt 2-4 cm zand gegoten.

Bij het kweken van voederrapen wordt speciale aandacht besteed aan tijdige, overvloedige watergift en het losmaken van de grond.

Raap is een volkomen oneerlijk product dat de laatste tijd is verwaarloosd. Er worden verschillende gerechten van bereid, rauw geconsumeerd, gekookt, gestoofd en zelfs gezouten.

Meer informatie over de eigenschappen van rapen is te vinden in de video.