Methode voor het kweken van stengels bleekselderij

Kruidige culturen nemen een speciale plaats in in het menselijk leven. Door het gehalte aan geurstoffen erin geven ze gerechten een specifieke smaak en hebben ze ook een positief effect op het menselijk lichaam. Genezende eigenschappen selderij lange tijd gebruikt in de volksgeneeskunde. Om het op uw site te laten groeien, moet u weten wat de kenmerken zijn van het planten van een kruidachtige plant en ervoor zorgen.

Selderij heeft drie variëteiten - blad, bladsteel, wortel. Bij de bladsteelsoort hebben dikke lange stelen een aangename smaak, die worden gebruikt om salades te bereiden. De succesvolle teelt van een groente bestaat in de toepassing van de technologie van de zaailingmethode, in het naleven van de regels om ervoor te zorgen.

Inhoud:

• Bladsteel selderij: beschrijving van de soort, geneeskrachtige eigenschappen
• Zaailingen van een geurige plant kweken
• Voorwaarden en regels voor het verplanten van zaailingen in de volle grond
• Verzorgingstips voor selderij
• Ziekten en plagen van pittige kruiden
• Oogsten, opslagmethoden

Bladsteel selderij: beschrijving van de soort, geneeskrachtige eigenschappen

Selderij behoort tot de tweejarige planten van de Umbrella-familie. In het eerste jaar kun je de sappige stengels gebruiken om te koken en in het tweede jaar pluk je vruchten met zaden.De kruidachtige plant in het bovenste deel van de dikke vlezige stengel heeft gevederde lichtgroene bladeren met een specifiek aroma.

Bladstelen komen voort uit een sterke penwortel en krijgen na verloop van tijd een witachtige tint. Onder gunstige omstandigheden, aan het einde van de zomer of een ander jaar, worden op de stelen kleine witte bloemen gevormd, verzameld in complexe paraplu's. Na het rijpen verschijnen er zaaddozen. Ze kunnen worden geplant met de verwachting dat hun ontkieming zal verbeteren naarmate ze ouder worden. Na twee tot drie jaar liggen, zullen de zaden sneller ontkiemen.

De stengels bleekselderij bevatten een grote hoeveelheid vitamines en essentiële oliën.

Daarom worden ze gebruikt voor de bereiding van culinaire, ingeblikte producten, medicijnen. Vers sap verkregen uit groentestengels wordt ingenomen als een diureticum, pijnstiller. Het verwijdert effectief water uit het lichaam, maar zwangere vrouwen, mensen met een nierontsteking mogen het niet drinken. Lotions van de bladeren van de plant helpen bij de behandeling van zweren, wonden.

Selderij is onvervangbaar in de strijd tegen obesitas. In salades past het goed bij wortels, raap, dille... En plantensap kan worden gemengd met wortelsap, honing. Selderij zal helpen om de slaap te verbeteren, te kalmeren. Voor mannen is het een profylactisch middel dat het optreden van het ontstekingsproces in de prostaatklier beperkt. Hoewel bladselderij minder populair is dan bladselderij, geven de stengels een onvergetelijke smaak aan gerechten en helpen ze bij het omgaan met veel kwalen.

Zaailingen van een geurige plant kweken

De zaailingmethode voor het kweken van stengelselderij heeft de voorkeur, omdat de plant mogelijk niet volwassen wordt in gebieden met korte zomers. Het groeiseizoen van een groente bereikt tweehonderd dagen. Het planten van zaden begint met voorbereidend werk.Begin maart worden containers voor zaailingen voorbereid en gevuld met een mengsel van tuingrond en humus. Je kunt een beetje rivierzand toevoegen om de losheid van de grond te vergroten.

Zorgen voor gesteelde selderijzaailingen is niet moeilijk, maar zal ze helpen efficiënt te groeien in de tuin.

Voor het planten worden de zaden gedrenkt in een oplossing van Immunocytophyte en laten ze er een dag in zitten. Dit zal hun weerstand tegen ziekten vergroten, de kieming versnellen. Selderijzaden worden op het aardoppervlak gelegd, bevochtigd met water erop. De dozen met plantmateriaal zijn bedekt met een folie bovenop, op een warme plaats geplaatst met goed verlichting... Het is noodzakelijk om de zaailingen dagelijks te ventileren en de grond met water op kamertemperatuur water te geven terwijl de bovenste laag droogt.

Zaailingen zullen binnen zeven tot tien dagen ontkiemen, waarna de schuilplaats wordt verwijderd. Zodra twee of drie bladeren verschijnen, zaailingen duikenhet verwijderen van zwakke en bleke scheuten. Je kunt zaailingen eens in de twee weken voeren met behulp van minerale complexen... Houd er rekening mee dat de voedingsoplossing, eenmaal op de bladeren, brandwonden kan veroorzaken. Wanneer de spruiten vervaagd zijn, worden de zaailingen bewaterd met ureum - een halve gram per liter water. Twee weken voordat selderijzaailingen in de volle grond worden geplant, beginnen ze uit te harden, waardoor de luchttemperatuur daalt tot 15 graden Celsius.

Voorwaarden en regels voor het verplanten van zaailingen in de volle grond

De belangrijkste indicator voor het overplanten van selderij in de tuin is de externe toestand van de spruiten. Ze moeten een sterk wortelgestel hebben, een lengte bereiken van minimaal vijftien centimeter. In dit geval bereikt de leeftijd van de zaailingen zestig dagen. Zaailingen worden geplant na een goede verwarming van de grond, wanneer de dreiging van vorst voorbij is.

De beste plaats voor selderij is in licht beschaduwde gebieden met vochtige en voedzame grond.

Daarom is het raadzaam om in de herfst mest of compost toe te voegen aan de groenteteeltlocatie. De cultuur groeit goed na tuinplanten zoals: pompoen, kool, tomaten, courgette... Bij het planten in de plaats van wortelen, peterselie, zal het zwakke opbrengsten geven.

Zaailingen worden geplant op een afstand van een halve meter van elkaar, omdat de gesteelde variëteit aan cultuur een weelderige struik geeft. De sappigheid van de plant, de nuttige eigenschappen ervan zijn afhankelijk van de timing van het verplanten van zaailingen in de volle grond.

Verzorgingstips voor selderij

De belangrijkste vereisten voor de zorg voor een bladsteel zijn de volgende:

1. Geef de bleekselderij vaak water, overvloediger dan wortel en peterselie, maar niet meer dan vier keer per maand. Om vocht vast te houden, kunt u de grond rond de struiken strooien met een laag zaagselmulch, zonder de plaats te vullen waar de wortel in de stengel overgaat.
2. De groentebedden worden twee of drie keer per seizoen gevoed met ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumzout. Verdun mineralen in water, tien tot dertig gram per emmer, voorzichtig gietende bleekselderijstruiken.
3. Met voldoende verdikking van de bladstelen, wordt het heuvelen uitgevoerd, de aarde goed losgemaakt en onkruid verwijderd. Tegelijkertijd kan de wortelhals niet worden opgevuld.
4. Om de stengels een maand voor de oogst van bitterheid te ontdoen, worden ze bedekt met een hoge bodem. Hieruit worden de bladstelen witachtig door het ontbreken van blootstelling aan ultraviolette straling. Je kunt karton aan de stelen aan de bladeren binden of er donkere plastic flessen op zetten. Van deze procedure zal selderij niet bitter smaken, het zal je verrassen met een delicate aangename smaak.

Het is niet moeilijk om voor een goedgewortelde groente te zorgen, volgens eenvoudige aanbevelingen.

Ziekten en plagen van pittige kruiden

Van de ziekten van gesteelde bleekselderij worden vooral schimmelziekten onderscheiden:

• Witrot manifesteert zich door het verschijnen van een lichtgrijs mycelium met zwarte vlekken op delen van de plant. U kunt de ziekte voorkomen door de zuurgraad van de grond te neutraliseren door gebluste kalk toe te voegen.
• Bladeren en stengels, bedekt met roestvlekken, worden in de herfst volledig donkerbruin. Ze verliezen hun nuttige eigenschappen en smaak. Voor de behandeling en preventie van de ziekte wordt sproeien met medicijnen zoals Fitosporin gebruikt.
• Septoriose beïnvloedt de plant aan het einde van de zomer en manifesteert zich met een groot aantal kleine gele vlekken op de bladeren, ovale bruine vlekken op de bladstelen. Ziekte kan worden voorkomen door zaden te desinfecteren, genezen door te sproeien met Fundazole-oplossing.
• In een koude, vochtige zomer verschijnen er bruine vlekken op de wortels. Dit ontwikkelt korst, de preventie ervan is een verandering in de plaats van planten.
• Het komkommermozaïekvirus vertraagt ​​de groei en ontwikkeling van de groente. Het is moeilijk om met hem te vechten, je zult de geïnfecteerde scheuten moeten vernietigen. De dragers van de infectie zijn insecten - plagen van selderij.
• Borshchevitsjnaya boletus wordt opgemerkt door de witachtige ovale eieren, die hij in de bladeren legt. De larven die verschijnen boren door de bladplaten heen en beschadigen deze. De ui die naast de selderij wordt geplant, stoot de schadelijke vlieg af.
• Na overwintering in coniferen verhuizen de larven van de wortelluizen naar selderijstruiken. In dit geval vertragen de stengels van de plant in groei, de bladeren zijn gekruld.
• Wortelvliegen beschadigen de bladstelen van het gras ernstig. Het is noodzakelijk om ongedierte te bestrijden door de gangpaden te behandelen met tabaksstof gemengd met droge mosterd. Je kunt ze aan met insecticiden zoals Actellik.

Voor de preventie van ziekten en de aanval van schadelijke insecten, is het noodzakelijk om de regels van de landbouwtechnologie van selderij te volgen, zorgvuldig onkruid te vernietigen en gebieden onder de groente diep op te graven.

Oogsten, opslagmethoden

Bladselderij moet voor de herfstvorst worden verwijderd. Je moet niet te veel haasten, want als je langer in de grond blijft, behoudt het zijn sappigheid en smaak langer. Een maand voor de oogst worden jonge zijscheuten met bladeren verwijderd. Selderij rijpt eind september. Dan beginnen ze het uit de grond te trekken en proberen de stelen niet te beschadigen. De toppen worden vervolgens gesneden, waarbij de rotte en beschadigde delen worden gesorteerd.

Voor latere opslag worden de stelen in een goed geventileerde ruimte of buiten onder een afdak bewaard.

Als je een groente in de koelkast gaat bewaren, dan worden de geschilde en gedroogde bladstelen in een cellofaanzakje gedaan of in folie gewikkeld. Evenzo zal de versheid van de plant een maand aanhouden.

De gehakte bleekselderijkruiden wordt bereid door de gesneden scheuten goed voor te drogen. Dit duurt ongeveer dertig dagen. Nadat je ze door een blender hebt gehaald, doe je het poeder in potten. Het zouten van stengels bleekselderij wordt als volgt uitgevoerd: ze worden stevig in een pot gevouwen, bedekt met zout. Per kilogram groente wordt tweehonderd gram zout genomen. Ingeblikt voedsel wordt opgerold op een koele plaats bewaard. Door de groente tijdig uit de tuin te halen, kun je de hele winter smullen van gerechten met toevoeging van bleekselderij.

Meer informatie vind je in de video: