Nigella zaaien - een medicinale en kruidenplant op uw site

India is altijd beroemd geweest om de kruiden die daar groeien. Onder hen zijn kalindzhi, die iedereen eenvoudig zwart zaad noemt vanwege de kleur van de zaden, of zwarte karwijzaad, koriander vanwege zijn pittige smaak. En voor de schoonheid van een pluizige bloem - met het haar van Venus en een meisje in het groen.

Inhoud:

• Beschrijving van de plant
• Samenstelling en nuttige eigenschappen
• Kruidenvermeerdering
• Zaad nigella zorg
• Toepassing in de geneeskunde

Beschrijving van de plant

Het zaaien van nigella is de enige plant in de boterbloemfamilie die gegeten kan worden. Op een rechte, lage steel, bedekt met zachte pluisjes, vallen felblauwe of witte bloemen op, die opengaan bij bewolkt weer en schemering. Ze hebben geen geur.

Eén stengel kan maximaal 30 bloemen bevatten. Veel meeldraden steken boven de vijf ovale bloembladen uit, terwijl de stampers veel kleiner zijn. Karwijbladeren zijn zwartgroen met een grijze tint. De vrucht van de plant is origineel: vijf blaadjes gezwollen en samengesmolten, gewikkeld in een dun opengewerkt bladoppervlak.

In de doos met een lange neus zitten zwarte, gerimpelde zaden met knobbeltjes, dus vergelijkbaar met uien.

Vandaar de naam van de bloem. De plant bloeit vanaf het midden van de zomer gedurende twee maanden. Het leven van één bloem past in vijf dagen. Eind augustus en tot oktober rijpen ze de zaden... Chernushka die wild zaait, wordt gevonden op het grondgebied van Aziatische en mediterrane landen, groeit in de steppe langs de hellingen en tuinen. Het wordt gekweekt als een gecultiveerde plant in de zuidelijke regio's van Europa, Amerika, Azië. In Rusland wordt zwarte komijn gevonden in tuinpercelen en in velden in de Kaukasus, Altai en de Krim.

Samenstelling en nuttige eigenschappen

De voordelen van het zaaien van nigella zijn geconcentreerd in de hoofdzaden:

• De zaden zijn rijk aan essentiële oliën, die een geurstof bevatten - melantol. Ze zijn een pittige olieachtige vloeistof. Van de vette oliën nemen olie- en linolzuren een groter percentage voor hun rekening.
• De alkaloïde nikkeline daarin heeft een positief effect op de thymus, die verantwoordelijk is voor de verouderingsmechanismen van het lichaam.
• De zaden bevatten alkaloïden, steroïden, lipasen en andere verbindingen.
• Dergelijke actieve stoffen als nigellon helpen bij astmatische verschijnselen en thymoquinon - bij ziekten van de lever en galblaas.
• Nigedase, een enzym dat overeenkomt met lipasen in het menselijk lichaam, kan ook in zaden worden geïsoleerd.

Nigella-bladeren zijn ook nuttig, omdat ze vitamine C-reserves bevatten. Door deze samenstelling worden de zaden en bladeren van de plant voor verschillende doeleinden gebruikt. Pittige zaden worden gebruikt als smaakstof tijdens het inblikken, wanneer ze worden gezouten voor de winter. komkommers, watermeloenen, courgette en andere groenten, gefermenteerd kool, productie van vlees- en visproducten. Ze hebben een aangename geur en zijn nuttig in de parfumerie, bij de vervaardiging van zeep.

Als smaakmaker, in plaats van peper, was de plant bekend bij de inwoners van Frankrijk in de Middeleeuwen, toen hij in opdracht van de koning in elke boerentuin werd gekweekt. In tegenstelling tot peper kan het gebruik van dit kruid maagirritatie voorkomen. Daarom raden voedingsdeskundigen aan om het in het dieet op te nemen.

Geproduceerd uit zaad nigella-olie wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde.

En de zaden gebrouwen in kokend water in de vorm van thee staan ​​bekend om hun urine - en choleretische, antihelminthische, lactogene eigenschappen. En als je met deze zaden wollen dingen verschuift, dan kun je ze behoeden voor schade door motten. Kalindzhi houdt van bijen, omdat ze van hem veel nectar verzamelen. Deze plant is een opslagplaats van gezondheidsvoordelen en als specerij is er ook vraag naar in koken, cosmetologie en voeding.

Kruidenvermeerdering

Voor teelt nuttige nigella in boomgaarden en moestuinen zaait zijn zaden eind april in de grond, inbeddend tot een diepte van niet meer dan twee centimeter. De grond voor de plant is bij voorkeur los met matig vocht, schoon van onkruid... Na ongeveer twee weken verschijnen de eerste scheuten, zelfs als de luchttemperatuur iets boven nul is. Nigella groeit langzaam en begint eind juni of begin juli te bloeien.

De plant gedijt zelfs op arme gronden.

In de tuin ziet het er goed uit in rabatka's, borders, bloembedden... In de oudheid werd het kruid direct op de velden gezaaid, waar het vrij snel groeide en een rijke oogst aan nuttig zaad opleverde. Ze is niet eens bang voor zoute gronden. Maar moerassig, met een hoge zuurgraad van de aarde, is gecontra-indiceerd voor zwarte komijn.

De vermelding van de teelt van deze plant staat in de Bijbel, in het Oude Testament. In de oudheid werd het naast tarwe en gerst gezaaid en nadat de zaden waren gerijpt, werden ze eruit geslagen met stokken. U kunt uit oude bronnen over veel nuttige planten leren en kennis opdoen over de juiste teelt en het gebruik ervan bij het verbeteren van het lichaam.

Zorg voor het zaaien van nigella

Het is niet moeilijk om nigella te kweken, omdat het niet veeleisend is om voor te zorgen. Basisvereiste:

• Tijdig wieden en hoogwaardig losmaken van de grond in de gangpaden. De eerste keer dat de aanplant van bramen wordt gewied nadat de eerste scheuten verschijnen, en de tweede - wanneer de plant een hoogte van 15 centimeter bereikt.
• De grond tussen de rijen beplanting wordt gecultiveerd als een korst op de grond of onkruid.
• Nigella reageert positief op meststoffen.

De zaden van de plant worden geoogst in de periode dat ze volledig rijp zijn. Deze tijd valt in september. Het zaaien van nigella wordt gesneden, vervolgens in schoven gebonden en gedroogd in een geventileerde ruimte in de schaduw.

Na het drogen worden de schoven gedorst, de zaden worden verzameld en opgevouwen opslag in papieren zakken.

Door voor de zaadnigella te zorgen, kun je jezelf jarenlang van geneeskrachtig materiaal voor alle ziekten voorzien.

Toepassing in de geneeskunde

De eigenaar van vele nuttige eigenschappen, de nigella-plant wordt actief gebruikt om van ziekten af ​​​​te komen:

• Olie uit de zaden van de plant werd gebruikt als een ontstekingsremmend middel, het geneest perfect het slijmvlies van de maag en darmen, beschermt het tegen de effecten van gifstoffen verkregen uit alcohol en verschillende giftige stoffen.
• Diabetici krijgen plantaardige medicijnen voorgeschreven, omdat dankzij hen de aanmaak van insuline door de alvleesklier wordt gestimuleerd en de opname van glucose in de darm wordt verminderd. Om het optreden van neuropathie, osteoporose als complicaties van diabetes mellitus te voorkomen, is het noodzakelijk om dit kruidengeneesmiddel te nemen.
• Voor ziekten van longaard, malaria, vergiftiging veroorzaakt door de beten van giftige insecten en slangen, verpletterd met honing en water en doordrenkt met een zwakke oplossing van azijn, helpen de zaden van nigella zaaien. Met dezelfde infusie kunt u zich ontdoen van wormen en andere parasieten die het menselijk lichaam zijn binnengedrongen.
• In de geschriften van de beroemde medische uitblinker uit de Middeleeuwen, Avicenna, wordt beschreven hoe de plant kan worden gebruikt om hangende wratten, moedervlekken, melkpuistjes te bestrijden en poeder uit de zaden van de plant op probleemgebieden aan te brengen. Andere huidaandoeningen worden op dezelfde manier behandeld.
• Infusie zaad met de toevoeging van honing helpt het om stenen uit de nieren en blaas te pletten en te verwijderen.
• Een stof als nigedaza in de samenstelling van het zaad nigella draagt ​​bij aan het herstel en normalisatie van de functies van lever en maag.
• Als u gedurende enkele maanden een infusie van nigella-zaden neemt, kunt u het werk van het hart verbeteren, de bloeddruk weer normaal maken. Plantaardige preparaten verlagen het cholesterolgehalte in het bloed. Een waterbouillon bereid uit de stengel en bladeren vertraagt ​​de verhoogde hartslag. Het is ook effectief bij het herstellen van onregelmatige menstruatie.
• Het hoofdbestanddeel van nigella-sperma - thymoquine remt de groei van kankergezwellen in de pancreas en prostaat en helpt bij een betere opname van geneesmiddelen tegen kanker.
• Tibetaanse artsen behandelen epilepsie bij kinderen en ruggenmergletsels, symptomen van multiple sclerose en de ziekte van Parkinson met dit anticonvulsivum.
• Aambei therapie is niet compleet zonder het gebruik van zaad pap in vaseline of babycrème topisch, of de inname van één gram zaden, eerder gebakken.
• Om de afscheiding van melk te verbeteren, moeten moeders die borstvoeding geven vier keer per dag een infusie van bloemzaden in een kwart glas voor de maaltijd nemen.
• Inademing van essentiële oliën van zwarte komijn zal u van hoofdpijn redden, onaangename symptomen van ontsteking van de trigeminus- en gezichtszenuwen verlichten en ook helpen bij verkoudheid.
• Zwarte komijnzaadjes kunnen worden gemengd met boter om sandwiches te maken. Dit helpt het hoofdpijnsymptoom te verlichten en beschermt ook tegen hersentumoren.
• Nigella-zaaien helpt de werking van het immuunsysteem en het endocriene systeem van het menselijk lichaam te normaliseren, stimuleert energie en metabolisme op cellulair niveau.

Kleine zwarte bittere zaden van kalindzha zijn onmisbaar in de volksgeneeskunde en als specerij zijn ze vooral populair bij de volkeren van India, Centraal-Azië, Transkaukasië en Latijns-Amerika.

Video - de verfijning en schoonheid van het zwarte zaad.