Wat zijn artisjokken, teelt en voordelen?

De artisjok is een vrij zeldzame gast op persoonlijke percelen in ons land. De plant is meerjarig, behoort tot de Astrov-familie. Inheems in de Middellandse Zee, wordt de artisjok ook gevonden op de Canarische Eilanden. Onlangs zijn artisjokken gekweekt in Californië, Europa, Zuid-Amerika, Noord-Afrika. De plant met een lange, rechte stengel lijkt op een distel en kan worden aangezien voor een onkruid.

Inhoud:

• Reproductie van artisjokken door scheuten
• Zaailingen kweken
• Artisjokken planten
• Artisjok verzorging
• Zaaien en oogsten
• Nuttige eigenschappen van artisjokken

Reproductie van artisjokken door scheuten

Je kunt een artisjok vermeerderen zaden of het gebruik van wortellagen. Zaden worden verkocht in winkels, wortelscheuten kunnen niet worden gekocht, omdat kwekerijen niet groeien zaailingen.

Voortplanting door gelaagdheid:

• Rond de wortel van een meerjarige artisjok vormen zich na twee jaar jonge scheuten. Na het verschijnen van drie bladeren, kan de scheut voorzichtig worden gescheiden en in de grond worden getransplanteerd.
• Dit moet met zorg gebeuren om de volwassen plant en de lagen niet te beschadigen. Om dit te doen, graven ze op een afstand van 20 centimeter van de gelaagdheid in een gat van ongeveer 25 cm diep, zodat het wortelstelsel niet wordt blootgesteld.
• Dan wordt het proces afgebroken. Als de afstand tussen de scheut en de plant klein is, moet de scheiding langs de stengel gebeuren. In dit geval moeten de coupes worden behandeld met een wortelgroeistimulator.
• Als de plant in de winter wordt opgegraven en in de kelder wordt opgeslagen, is het gemakkelijker om de shoot te krijgen. Scheid een wortel van 15 cm van het wortelstelsel, behandel met een groeistimulans voor paarden en doe in een doos met zaagsel tot een diepte van ongeveer 15 cm Gebruik zaagsel van fruitbomen. Ze moeten te allen tijde vochtig worden gehouden tot ze ontkiemen.
• Nadat de spruit verschijnt (na zes tot zeven weken), moet u deze afdekken met een pot. De pot kan worden verwijderd als de spruitjes ongeveer 5 cm lang zijn.
• Geef de spruiten regelmatig water en besproei ze, voederen is niet nodig, alles wat je nodig hebt voor de groei zit bij de wortel.

Zaailingen kweken

Jaarlijkse artisjokken worden gekweekt met behulp van zaailingen.

Hoe artisjokzaailingen te kweken met zaden:

• zaden moeten in februari of uiterlijk in maart worden bevochtigd en ontkiemd in een warme kamer (temperatuur 20-25 graden).
• Ze worden in een vochtige doek gelegd zodat ze elkaar niet raken.
• Vervolgens moeten de zaden tien tot vijftien dagen (0-1 ° C) op een koele plaats worden bewaard. Deze procedure wordt vernalisatie genoemd.
• Nadat de wortels verschijnen, wordt ten minste tien procent van de zaden in de koelkast geplaatst.
• Op deze manier bereide zaden worden in zaailingcontainers geplaatst.
• De zaaigrond moet bestaan ​​uit gelijke delen turf, graszoden en humus.
• Voeg er een complete complexe minerale meststof aan toe, samen met dolomietmeel (een eetlepel per emmer aarde).
• De dag van te voren overplanten de aarde water geven.
• Plant zaden het is nodig in voren gemaakt met een interval van 4 cm, tot een diepte van ongeveer anderhalve centimeter en op een afstand van 2 cm van elkaar.
• De stekels moeten horizontaal zijn.
• Bestrooi met aarde en dek af met plasticfolie. Water geven is niet nodig. Verwijder de film wanneer de spruiten ontkiemen.

Je moet zaailingen kweken bij een temperatuur van 10-15 graden, water geven regelmatig met warm water. Wanneer de eerste bladeren verschijnen (ongeveer een maand later), worden de planten overgeplant in grote containers (duiken).

Na het plukken, na 14 dagen, moeten de planten worden gevoed met een niet-geconcentreerde oplossing van een complexe minerale (halve theelepel per 5 liter water) of organische (BIUD op basis van rundermest in een verhouding van 1:20) meststof. Z

en twee weken voordat ze in de grond worden geplant, beginnen zaailingen (en spruiten wanneer ze door scheuten worden vermeerderd) uit te harden.

Om dit te doen, worden artisjokken gedurende 2 uur op een loggia of balkon geplaatst, elke dag wordt de verblijfsperiode in een koele atmosfeer verlengd. De op deze manier gekweekte zaailingen kunnen bij hitte in de grond worden geplant.

Artisjokken planten

De grond voor de artisjok moet van tevoren worden voorbereid - goed bemest. U moet in de herfst in verschillende fasen een stoel voorbereiden:

1. Graaf de grond tot een diepte van 35 cm.
2. Verwijder al het onkruid grondig.
3. Verwijder de grondlaag op een schop bajonet en zet opzij.
4. Verwijder nog een laag.
5. Zet compost met een snelheid van 8 kg per 1 vierkante meter M.
6. Vul de greppel.

Als de grond zuur is, moet bij het begin van koud weer gebluste kalk op het oppervlak worden verspreid - 350 g per 1 m². Dit zal de pH-waarde verhogen. Artisjok groeit comfortabel in aarde met een pH van 6,5 - 7,5. In het voorjaar een week voor het planten zaailingen het is noodzakelijk om de grond op te graven, deze te bemesten met een complexe minerale meststof (met een snelheid van 100 g per 1 vierkante meter) en deze waterpas te maken met een hark. Elke complexe meststof kan worden gebruikt.

Probeer op leemachtige grond zaailingen zo snel mogelijk na het graven te planten, omdat de leem snel droogt.

De artisjok houdt van licht en warmte, plant hem het beste langs het hek aan de zonzijde. Het hekwerk zal dienen als een goede windbescherming. En aangezien de plant tot 2 meter hoog wordt, zal het hier prima gaan en zullen de bloeiwijzen groot worden.

Maak plantgaten met een interval van 70-90 centimeter. Giet een handvol as, 0,5 kg humus in elk gat, beweeg met de grond en geef goed water. Het is noodzakelijk om zaailingen met een kluit aarde te planten tot een diepte van vijf centimeter meer dan het groeide. Motregen. Met deze aanplant zal de artisjok niet lang degenereren. Als er vorst wordt verwacht, moeten de planten worden afgedekt.

Artisjok verzorging

Totdat de planten wortel schieten, moet de grond te allen tijde vochtig worden gehouden. Na het bewortelen de luchtvochtigheid op ongeveer 75% houden. Als dit niet gebeurt, groeien de planten slechter, worden de bloeiwijzen klein en wordt de vergaarbak grover. Laat het water tegelijkertijd niet stagneren. Wanneer de bloeiwijzen verschijnen, kan de watergift worden verminderd.

Artisjokken houden van een goede afwatering, dus je moet de grond regelmatig losmaken.

Om de vorming van een korst niet te voorkomen, moet u ervoor zorgen dat: glazuur maak de grond de volgende dag los. Doe het voorzichtig en ondiep in de buurt van de planten zelf. Verwaarloos het wieden niet, onkruid interfereert enorm met de volledige groei van planten.

Topdressing artisjokken:

• Bij het voeren van artisjokken is het het beste om afwisselend organische en minerale meststoffen te gebruiken.
• Het wordt aanbevolen om dit drie tot vier keer te doen.
• De eerste keer is twee weken na de landing, de rest met een interval van tien tot twaalf dagen.
• Gebruik as als minerale meststof (pot van een halve liter per 1 vierkante meter) of kemiruniversal (50 g per emmer water), als organische meststof, neem toorts (oplossing 1:10) of BIUD op basis van rundermest (1:20).

Ook is het belangrijk om de planten te voeden met een spuitmethode. Voor dergelijk sproeien worden speciale oplossingen genomen die 10 g kaliumchloride, 10 g houtas en 25 g superfosfaat per 10 liter water bevatten. Eén keer per maand sprayen is voldoende.

Om de bloeiwijzen groter te maken, laat u twee of drie steeltjes op de planten en drie of vier bloeiwijzen erop. Als ze ongeveer half zo groot zijn, moeten de stengels eronder worden doorboord.

De artisjok heeft drie belangrijke vijanden:

• Rot
• bladluis
• naaktslakken

Als er bruine vlekken op de bloembladen verschijnen, moet u onmiddellijk handelen.Dit is rot, wat de ziekte van Fusarium kan veroorzaken en de bloeiwijzen zullen afsterven. Aangetaste bloeiwijzen moeten onmiddellijk worden verwijderd en verbrand. Spray de plant met fungiciden. Bij bladluisplaag de plant behandelen met middelen ter bestrijding to ongedierte (bijvoorbeeld Fufanon). Om te voorkomen dat slakken artisjokscheuten opeten, plaatst u slakkenkorrels naast de planten.

Zaaien en oogsten

Als je zelf wilt monteren zaden artisjok, snij de bloeiwijzen en bladeren niet. Na het rijpen, als het blad en de stengel opdrogen, kun je de zaadmanden doorknippen. Spreid ze uit in de schaduw en laat ze 10 dagen drogen. Zaden die goed uit de peulen vallen, zijn goed om te planten. Maak ze schoon van vuil, droog ze lichtjes en bewaar ze in zakken bij kamertemperatuur.

Zaden behouden hun kiemkracht ongeveer zes jaar.

Als je bij het voorbereiden van zaailingen vernalisatie hebt gedaan, kun je het gewas in het eerste jaar oogsten. Wanneer de punt aan de bovenkant iets opengaat, kunnen de artisjokken worden geoogst. Bloeiwijzen bloeien op verschillende tijdstippen, dus je moet ze elk afzonderlijk verzamelen. Laat de plant niet volledig bloeien. Dit leidt tot verruwing van de koppen en ze worden ongeschikt voor menselijke consumptie. Als er blauwe bladeren aan de bovenkant verschijnen, kunnen de vruchten niet meer worden gegeten.

Artisjokken kun je twee tot drie maanden bewaren bij temperaturen van 0 tot +1 graden. Hoewel artisjokken veel tijd en zorg vergen, zijn hun gezondheidsvoordelen enorm. Je zult er geen spijt van krijgen ze te laten groeien.

Nuttige eigenschappen van artisjokken

Wat is het geheim van zo'n uitgebreide geografische spreiding van artisjokken? Het draait allemaal om hun geweldige eigenschappen. Artisjokken zijn erg voedzaam en heerlijk. In zijn samenstelling bevatten artisjokken vitamine A, E, C, groep B, P, evenals caroteen, inuline en organische zuren zoals cafeïne, chloorgeen, glycolzuur, kininezuur en glycerine.

Ze bevatten een enorme hoeveelheid mineralen - dit zijn magnesium, fosfor, calcium, kalium, selenium, ijzer, zink, koper.

Artisjokken helpen goed bij het reinigen van het lichaam van gifstoffen, hebben een diuretisch en choleretisch effect. Ze worden goed opgenomen, bevatten weinig calorieën en worden met recht als dieetproduct beschouwd. Door hun samenstelling normaliseren artisjokken het metabolisme, verlagen ze het cholesterolgehalte, reinigen ze de lever goed en hebben ze een gunstig effect op het vaatstelsel.

Ze eten jonge kegels-bloeiwijzen die nog niet zijn geopend. Ze kunnen rauw worden gebruikt, oudere vruchten moeten worden verwerkt. Hoewel dit zeldzaam genoeg is groente op onze tafel heeft het zich al bewezen als een redelijk nuttig product.

Meer informatie vind je in de video.