Beschrijving van het paprikaras - Ratunda peper

Paprika is zo'n alledaags product voor onze voeding geworden dat je er gewoon de weg kwijtraakt - waarom is het Bulgaars en niet huiselijk. Maar vandaag hebben we het over zijn tweelingzus, die velen helemaal niet delen. We hebben het over die vruchten die dezelfde "verkeerslicht" -kleur hebben - rood-geel-groen en een specifieke vorm.

Inhoud:

• Beschrijving van Ratund-peper
• Ratund peper kenmerken
• Ratund peper agrotechnologie
• Gebruik en nuttige eigenschappen

Beschrijving van Ratund-peper

De naam is Ratunda-peper, ook bekend als gogoshar, maar de wortels zijn nog steeds hetzelfde - deze vruchten zijn een aparte soort paprika.

Helderheid van kleur, oppervlak in de vorm van plakjes, evenals externe gelijkenis met pompoen - dit zijn de onderscheidende kenmerken van deze groente. Welnu, de vlezigheid en afgeplatte vorm van deze peper, samen met een unieke malsheid van smaak, zijn zijn kenmerken geworden, die zelfs een onervaren consument zal onderscheiden. Toch kan de dikte van de wanden van de vrucht van deze centimeter gemakkelijk de markering 7 in millimeters overschrijden.

goed en smaak gemaakt zijn favoriete zelfgemaakte gerecht van een goede helft van de mensheid. De zoetheid is niet weelderig, hoewel er een lichte smaak van honing is. En tegelijkertijd scherper dan de gebruikelijke paprika, maar natuurlijk geen concurrent van de "chili" peper (de scherpte is als het ware mild).

Een ander kenmerk van een dergelijke peper is het vermogen om te "samenleven" met hete peper, wanneer als gevolg van kruisbestuiving een hybride met superscherpe vruchten plaatsvindt, wat ook een bekende culinaire toepassing is.

Het is kenmerkend dat tuinders, of liever degenen die van koken houden, aanbevelen om in de eerste twee jaar van het leven van een plant te oogsten met fruit dat ze een rijke kleur (bruinheid) hebben gekregen, waardoor ze het maximaal acceptabele rijpingsniveau kunnen bereiken in elke kamer met schaduw en matig warme temperatuuromstandigheden.

Ratund peper kenmerken

Ratunda verwijst naar planten die kort en compact worden genoemd:

• De vruchten hebben de vorm van een kleine pompoen - niet meer dan 150 gram in gram, met dikke "lobvormige" wanden, zonder convexe ribben.
• Het rijpt niet vroeg of laat (150-170 dagen), maar op een vierkante meter kan tot 5 kilogram fruit worden geoogst.
• Verscheidenheid aan kleur - iedereen kent de belangrijkste, maar er zijn ook roze, paarse en zelfs zwarte pepers, evenals uiterlijke opties - er zijn variëteiten met kubusvormige en conische vormen, maak degenen die dergelijke pepers kweken niet zozeer als voedsel, maar voor esthetisch plezier

Ratund peper agrotechnologie

Ratunda vereist het volgende:

• De grond moet leem zijn en de luchtstroom niet belemmeren.
• Als daarvoor op het land dat je hebt geplant kool of komkommers - zal een voordeel zijn.
• In onze huiselijke omstandigheden is de plant geplant met zaailingen (minstens 2 maanden oud en de landingsplaats is 60x30 centimeter).
• Om zaailingen te krijgen, moeten peperzaden worden ontleed met een oplossing van kaliumpermanganaat, gevolgd door spoelen met gewoon water tot ze schoon zijn.
• Zaailingen moeten duikendie bladeren hebben.
• Dergelijke peper moet worden "gevoed" met een standaard minerale meststof (die ook voor andere groenten wordt gebruikt) en gedurende de tijd dat de plant groeit.

Water geven moet regelmatig zijn - wanneer de zon ondergaat en het water warm moet zijn.

Gebruik en nuttige eigenschappen

Gogoshar in de vorm van fruit, zoals hierboven benadrukt, kan worden gebruikt bij de bereiding van zo'n scala aan gerechten dat er niet alleen fantasieën kunnen ronddwalen, maar het is ook de moeite waard om op te trekken - snacks zijn er ook lekker bij, en ten tweede gangen - voornamelijk met vlees, en ook onvergelijkbaar, het is gevuld met verschillende vullingen en natuurlijk - sauzen op basis van groenten.

Deze peper is buitengewoon heilzaam:

• Het bevat ascorbinezuur, niet alleen in natuurlijke vorm, maar ook in redelijke hoeveelheid.
• Qua vitamine C-gehalte heeft onze peper zelfs citroen en zwarte bes overtroffen.
• P-vitamine wordt ook door hem in goed volume geproduceerd.
• Ratund's peper blijft niet achter in het gehalte aan verschillende stoffen en micro-elementen (magnesium, calcium, ijzer, enz.), Evenals zuren van organische oorsprong.

Peper is dus geweldig als groente voor voedsel en als plant voor het oog van een tuinman.

Gogoshar is - zonder overdrijving - niet te scheiden van onze gastronomische keuze, maar voor de tuinier is het ook een uitkomst, aangezien zijn decorativiteit doet op geen enkele manier onder voor zijn smaak.

Meer informatie vind je in de video.