Welke vorstbestendige druivensoorten kunnen in Oekraïne worden geteeld?

Fruit druiven lekker en gezond, dus elke tuinman probeert op zijn minst een paar variëteiten te kweken. Vaak stuiten ze op een probleem: alleen variëteiten met bessen van lage kwaliteit zijn bestand tegen wintervorst: klein, niet erg zoet en aromatisch. Maar er zijn variëteiten met smakelijke middelgrote vruchten.

Inhoud:

• Vorstbestendigheid van druiven
• Goede voorbereiding op de winter
• Vroege variëteiten van vorstbestendige druiven
• Isable druivensoorten

Vorstbestendigheid van druiven

Wanneer de temperatuur onder het kritische niveau voor een bepaalde variëteit daalt, sterven de knoppen, de zogenaamde ogen, in de wijnstok. Daarna wordt de schors beschadigd en vervolgens het cambium. In dit geval sterft de helft van de nieren. Met een verdere daling van de temperatuur - 4/5 van hun aantal. De wortels van volwassen struiken zijn bestand tegen strengere vorst, daarom groeien de struiken na de dood van het bovengrondse deel vaak terug en kunnen ze het volgende jaar tevreden zijn met de oogst. Als de bast en het cambium intact zijn, komen er nieuwe scheuten uit de slapende knoppen.

Het bevriezen van hout van eenjarigen leidt meestal tot hun dood. De vorstbestendigheid van de wijnstok is maximaal midden in de winter, tijdens een periode van volledige rust. Wanneer de periode van sapstroom begint, worden de ogen kwetsbaar en kunnen ze gemakkelijk worden beschadigd door terugkerende vorst. Bepaal de vorstbestendigheid op proefstations of kweekruimtes. Om dit te doen, meet u de hele winter de temperatuur en kijkt u welke vorst jonge struiken van deze variëteit zouden kunnen overleven. Het cijfer is bij benadering. In de praktijk zijn de struiken niet bestand tegen de aangegeven vorst.

Onder vorstbestendige variëteiten verschillen ze: zwak resistent (tot -20 ° C), gemiddelde weerstand (tot 22 ° C), relatief resistent (-24).

Vorstbestendige rassen worden rassen genoemd die tot -27°C moeten overleven. De vorstbestendigheid die in de beschrijving van het ras wordt aangegeven, betekent niet dat onbedekte struiken bij een dergelijke temperatuur enkele maanden zonder verlies kunnen overleven. Het geeft aan dat het grondgedeelte niet of licht bevriest als de temperatuur meerdere dagen daalt. Gewoonlijk sterven onrijpe delen van de scheuten af, en die welke overblijven na het snoeien worden niet beschadigd.

Voor tuinders die alle druivenstruiken bedekken, maakt de vorstbestendigheidsindex niet echt uit. Het past alleen de mate van bescherming aan. Maar vaak worden de struiken geplant in de buurt van bogen of priëlen. Meestal zijn dit hoogwaardige variëteiten, waarvan de hoezen elk jaar moeilijk te verwijderen en op steunen te bevestigen. In dergelijke gevallen worden vorstbestendige druiven gebruikt.

Naast de term "vorstbestendigheid" is er ook "winterhardheid". Het is het vermogen om verschillende factoren te weerstaan ​​die de overleving in totaal negatief beïnvloeden. Dit omvat vochtigheid, sneeuwdiepte en andere factoren. Doorgaans zijn rassen die niet door vorst beschadigd zijn vorstbestendig.

Goede voorbereiding op de winter

Dat een druivenras vorstbestendig is, wil niet zeggen dat het zonder enige voorbereiding zal overwinteren. Jonge struiken onder de leeftijd van 3 jaar ten noorden van de regio Kiev zijn bedekt, ongeacht tot welke vorstbestendigheidsgroep ze behoren. Ze gebruiken materialen waarmee ze kunnen ademen. Dit zorgt ervoor dat de nieren niet droog worden tijdens ontdooiperiodes.

Meestal worden de mouwen van druiven eind oktober en de eerste helft van november van de steunen verwijderd en afgesneden. Zaag knoestige takken met scheuren in de bast uit. Verwijder jonge scheuten die van de wortel komen als ze overblijven van de zomersnoei. Kies 2-4 sterke, relatief jonge wijnstokken. Laat ze op een wijnstok van vruchtvorming en vervanging.

Scheuten waarop dit jaar vruchten waren, worden gesnoeid tot vruchtdragende wijnstokken.

Leg op voorbereide planken, dakbedekking. Ze bedekken het blad met planken, sparren takken, brandnetelzakjes, agrofibre. Het is beter om geen film en linoleum te gebruiken, omdat de winter in heel Oekraïne regelmatig ontdooit, wat leidt tot smeltende sneeuw. Ogen onder invloed van verhoogde temperatuur beginnen te openen, maar sterven al snel door de teruggekeerde vorst of gewoon vyput zonder ventilatie.

Vorstbestendige druiven worden op een speciale manier gesneden. Begin met snoeien een paar weken nadat de bladeren van de struik zijn gevallen. Het kan op elk moment in de winter worden uitgevoerd bij een temperatuur van 3-5 ° C totdat de knoppen beginnen te bloeien.

Vroege variëteiten van vorstbestendige druiven

Het is niet verwonderlijk dat er onder de vorstbestendige rassen veel vroege rassen zijn. Ze zijn bedoeld voor regio's waar de duur van het warme seizoen kort is.

Krasa Severa is een van de vroegste soorten:

• De vruchten kunnen 3 maanden na het begin van de ontwikkeling worden geconsumeerd. Eén bos weegt tot 400 g. De bessen zijn bedekt met een witroze schil, tot 5 g. De vruchten onderscheiden zich door een zoete smaak met zuurheid. De struiken zijn bestand tegen -25 ° C.
• De Kiev-boog is gemaakt door de fokker V. Kalugin van Talisman en rozijnen Jupiter. De aangegeven vorstbestendigheid is -32 ° C. De auteur temperde het, bedekte het niet, de struik overleefde vorst, ijsvorming, lange dooi, maar de knoppen stierven niet. Gemiddelde weerstand tegen druivenziekten. De scheuten zijn sterk, hierdoor kun je de struik op de bogen plaatsen, de tuinhuisjes ermee versieren. De bloemen zijn biseksueel, dus de struik heeft geen bestuiver nodig. Het ras is vroeg, de bessen hebben 115 dagen nodig voordat ze rijpen.
• De bos is cilindrisch of kegelvormig, niet erg dicht. Een weegt vanaf 500 g. Het bestaat uit langwerpige paarse bessen met een gewicht van 10-15 g. De schil is niet dik, maar barst niet.
• Er is misschien helemaal geen zaad, of er zijn overeenkomsten tussen hen. Wanneer ze uit de stekken worden gekweekt, worden vaak vruchten met zachte zaden verkregen. Op de wijnstok zijn trossen te vinden.

De Gabriel-druif is bestand tegen een temperatuurdaling tot -28 ... -30 ° С:

• Gebruikt in de regio's Charkov en Chernigov. Gemaakt door de fokker Andronov van Talisman uit het geheugen van Negrul en SP-4. Hybride vorm, waarvan de vruchten in 120 dagen rijpen.
• Struiken met goede groeikracht, ze kunnen worden gebruikt voor landschapsarchitectuur en worden gekweekt op hekjes. De wijnstok rijpt in de zomer, de variëteit kan gemakkelijk worden vermeerderd door stekken. Het nadeel is dat de bloemen uitsluitend vrouwelijk zijn. De struik heeft een bestuiver nodig die begin juni zo bloeit.
• De trossen zijn groot, tot 1,5 kg, gemiddelde dichtheid. Ze kunnen één of twee vleugels hebben. Donkerblauwe kleur. De lengte van één bes is 3 cm, de breedte is 2,5 g, het gewicht is van 8 tot 13 g. De vorm is enigszins langwerpig. De smaak is aangenaam, zoet, er worden chocoladetonen in gevoeld. De huid heeft een gemiddelde dichtheid, maar wordt niet gevoeld bij consumptie. Bij transport over lange afstanden blijven de vruchten goed.
• De variëteit is vruchtbaar en kan 8 kg per struik produceren. Als de belasting van de wijnstok niet wordt gereguleerd, vermindert dit de smakelijkheid van de bessen niet. Om ze groter te maken, moet het aantal trossen worden genormaliseerd. De optimale belasting wordt beschouwd als maximaal 35 ogen per struik. Van de beschikbare 2-3 is er nog één over.
• Ziekteresistentie is gemiddeld, 2,5 punten op 5 mogelijk. Fruitknoppen verdragen vorst tot 27 graden.

Isable druivensoorten

Isable-druivensoorten worden al heel lang op ons grondgebied verbouwd. Ze worden als Amerikaans beschouwd, hoewel ze zijn gemaakt door de Amerikaanse Labrusca te kruisen met de Europese Winifer. De meest populaire en beroemde Isabella en Lydia worden door veel tuiniers nauwelijks als onkruid beschouwd. Niet iedereen houdt van hun aardbeiensmaak.

Maar ze zijn niet alleen bestand tegen vorst, maar ook tegen vele ziekten.

De vrucht maakt zelfgemaakte wijn, waar veel mensen van houden. En je kunt ze ook als eetkamers gebruiken. Maar het is niet nodig om deze specifieke variëteiten te kweken. Op basis daarvan zijn er veel nieuwe gemaakt, omdat Isabelle-variëteiten uitstekend geschikt zijn om te kruisen. Tegelijkertijd blijft de vorstbestendigheid behouden en wordt de smaak en grootte van de vrucht verbeterd.

De beste soorten:

• Juodupe is een variëteit van Litouwse selectie. De auteur is A. Gailunas. De rijpingstijd is erg vroeg, slechts 95 dagen. De wijnstok rijpt goed, hij kan worden vermeerderd door stekken te rooten. Bestand tegen temperaturen van -28°C. Bossen van gemiddelde grootte en dichtheid. Huidskleur is donkerpaars, gemiddelde dichtheid. Het bessengewicht is ongeveer 3 g. De smaak heeft een fijne afdronk, de consistentie is slijmerig. De vruchten zijn zowel geschikt voor verse consumptie als voor het maken van wijn. De transporteerbaarheid is hoog, ze kunnen lang worden opgeslagen en over lange afstanden worden vervoerd. De struik is resistent tegen ziekten.
• Buffalo is een Amerikaans ras. Verschilt in pretentie en aangename smaak van bessen. Struiken zijn krachtig. De bladeren zijn groot, aan de onderkant behaard. Bossen met een gewicht tot 500 g hebben een afgeronde conische vorm. De bessen zijn donkerblauw, met een gewicht tot 5 g, lekkerder dan veel isabelle-variëteiten. De opbrengst is zeer hoog. Bij het gebruik van bogen kunt u tot 100 kg uit één struik halen. Snoeien wordt uitgevoerd voor 7-9 ogen. De vruchten rijpen begin september. Soms wordt de struik aangetast door meeldauw. Moeilijk te vermeerderen door stekken, ze schieten slecht wortel.
• Vroege ananas werd gecreëerd door de Oekraïense veredelaar A. Kondratsky door de variëteiten Pineapple en Pearl Sabo te kruisen. Het percentage wijnstokrijping is hoog, tot 95%. De trossen zijn los, het gewicht van één is ongeveer 200 g. De kleur van de bessen is salade, de vorm is ovaal. Het gewicht van één bes is ongeveer 5 g. De smaak is zoet, met een ananassmaak. Productiviteit van een struik tot 50 kg. Ziekteresistent, maar kan bij regenachtig weer worden aangetast door meeldauw.
• Rogachevsky is gemaakt door de Wit-Russische fokker V. Rogachev. Een andere naam is Graceful. De rijpingsvoorwaarden zijn vroeg, vanaf 105 dagen. De struik is krachtig, de bladeren zijn groot, donkergroen, aan de onderkant behaard. Het gewicht van de bessen is ongeveer 5 g, de trossen zijn tot 300 g. De kleur van de vruchten is donkerblauw, de smaak is zoet, er wordt een isbare smaak in gevoeld. De belasting van de struik is maximaal 40 ogen, voor één vruchtscheut maximaal 7 ogen. Wortelt goed door stekken. De wijnstok rijpt in de zomer.

Meer informatie vind je in de video: