Het oor van de peperkoe
Pepper Volovye ear is een middenvroeg ras, bedoeld voor foliekassen en volle grond. De periode van het planten van zaailingen tot de eerste rijpe vruchten is ongeveer 70 dagen.
Inhoud:
Kenmerken van de oorpeper van de koe
Koeienoor is een van de paprikasoorten. De plant bereikt een hoogte van 70 centimeter. Peper heeft een dikwandige vrucht, langwerpig-conisch van vorm met een glad oppervlak. De lengte van de vrucht is 12-16 centimeter, de wanddikte is 6-8 millimeter. Het gewicht van één vrucht kan oplopen tot 200 gram.
In biologische rijpheid heeft peper een dieprode kleur. Het vruchtvlees is sappig en zoet. Pepper's oor behoudt lang een aantrekkelijk uiterlijk en voldoende turgor. De transporteerbaarheid van dit ras is uitstekend. De opbrengst van één plant is van twee tot drie kilogram.
Net als elke andere paprikasoort is Cow's Ear een thermofiele plant die veel meer warmte nodig heeft dan tomaten en komkommers. In de schaduw groeit de peper zwak, de vruchten bereiken niet de grootte die deze variëteit biedt.
Houdt er niet van dat paprika's groeien op de plek waar ze het vorige seizoen stonden tomaten, maar op goed bemeste grond na kruisbloemige groenten zoals kool, broccoli, koolraap, raap, peper voel me geweldig.
Groeien en verzorgen
Paprika's worden gekweekt in zaailingen. Om zaailingen van hoge kwaliteit te krijgen, worden zaden eind maart - begin april gezaaid in dozen met vooraf voorbereide grond. Er zijn hier kleine geheimen:
- de grond voor zaailingen wordt gehaald van de plaats waar de paprika in de toekomst zal groeien. Zo zullen zaailingen gemakkelijker wennen aan nieuwe groeiomstandigheden;
- zand wordt aan de grond toegevoegd in een verhouding van 5: 1. 3 - 4 handenvol houtas worden gemengd in een emmer van het resulterende mengsel. De grond wordt bewaterd en twee dagen gelaten om te bezinken. Week de zaden tegelijkertijd in lauw water;
- de doos met gezaaide zaden moet zich in een ruimte met een temperatuur van minimaal +18 graden bevinden.
Houd er rekening mee dat de ontkieming van peperzaden ongeveer 50% is, dus je moet 2-3 keer meer zaden zaaien dan je van plan was te groeien.
Voor kiest zaailingen, de grond wordt op dezelfde manier voorbereid als voor het zaaien van zaden, waarbij kalium-fosformeststof wordt toegevoegd. Twee stengels peper worden in elke duikbeker geplaatst als de zaailingen in de volle grond worden geplant.
Zaailingen worden geplant op een afstand van ongeveer 40 centimeter van elkaar. Voor elke plant moeten pinnen worden voorbereid. Periodiek is het nodig om de grond los te maken. Vóór de bloei van peper wordt water gegeven door te sprenkelen. Maar na de bloei beginnen ze bij de wortel water te geven.
Voor glazuur je moet warm water nemen (ongeveer +25 graden). Tijdens de bloei en vruchtvorming moeten paprika's worden gevoed met complexe meststoffen om een goede oogst te krijgen.
Bij het planten in een kas, maar ook onder een foliehoes, moet de paprika tijdens de bloei worden geventileerd, anders kunnen de bloemen eraf vallen. Peper verdraagt geen te hoge temperatuur (+30 graden en hoger), zeker niet als de lucht te droog is.
Peper is heel gemakkelijk te bestuiven, en als je een hete peper naast het oor van de os plant, kunnen de rijpe vruchten hun oorspronkelijke smaak verliezen en zal volgend jaar hete peper uit de zaden van zo'n vrucht groeien.
Peper Het oor van de koe onderscheidt zich door een goede weerstand tegen ziekten van peper zoals verticillose en fytoplasmose. Maar hij kan worden aangetast door ongedierte zoals:
- bladluis. Verdwijnt na behandeling met insecticide;
- spint. Verdwijnt na behandeling met een oplossing van knoflook- en uientinctuur met toevoeging van vloeibare zeep;
- naaktslakken zijn naakt. Ze moeten worden vernietigd en de planten moeten worden besprenkeld met tabaksstof. De grond rond de plant kan worden besprenkeld met mosterd;
- Colorado kever. Spuiten met stinkende gouwe tinctuur helpt.
De heilzame eigenschappen van paprika's
Peper bevat ascorbinezuur, vitamine B1, B2, P, PP, caroteen en overtreft qua hoeveelheid vitamine C zwarte bessen en citroenen. Peper is onmisbaar bij bloedarmoede door de aanwezigheid van minerale zouten van kalium, calcium, natrium, magnesium, ijzer, jodium, enz.
De karakteristieke smaak van de peper wordt gegeven door het alkaloïde capsaïcine, dat er deel van uitmaakt. Het stimuleert ook het werk van de alvleesklier en de maag, helpt de bloeddruk te verlagen, verdunt het bloed en voorkomt zo de vorming van bloedstolsels.
Vanwege de vlezigheid van de wanden van de Volovye-oorpeper, wordt er uitstekend sap uit verkregen, dat wordt aanbevolen om te drinken in geval van diabetes mellitus. Het gebruik ervan stimuleert de groei van haar en nagels.
Pepper's oor wordt gekenmerkt door universeel gebruik, het wordt vers gebruikt, gebruikt voor het inblikken en bereiden van lecho. De felrode kleur ziet er aantrekkelijk uit in verschillende groentesalades.