Waarom is witte radijs nuttig en hoe kan je het in de tuin laten groeien?

Radijs is een veel voorkomende tuinplant die al heel lang in Rusland wordt gekweekt. Het is niet alleen een smakelijk onderdeel van veel salades en koude snacks bij het koken, maar ook een waardevolle bron van voedingsstoffen: het bevat een grote verscheidenheid aan vitamines, specifieke essentiële oliën, het wordt ook gewaardeerd als middel tegen hoest en een aantal andere ziekten. Tegelijkertijd is het vreemd genoeg inferieur in populariteit radijshoewel het veel gemakkelijker is om het te laten groeien. Als je geïnteresseerd bent in precies de witte radijs, zal de teelt en verzorging niet veel inspanning vergen.

Inhoud:

• Algemene beschrijving van witte radijs
• Witte radijs: reproductie en verzorging
• Nuttige eigenschappen van witte radijs
• Contra-indicaties voor gebruik

Algemene beschrijving van witte radijs

De radijs is een tweejaarlijkse kruisbloemige plant die in veel delen van Europa en Centraal-Azië in het wild groeit. De plant vormt in het eerste levensjaar een wortelgewas, in het tweede jaar geeft hij afgerond de zaden... Het wortelgewas kan een grote verscheidenheid aan kleuren hebben: zwart, wit, paars en groen. De meeste soorten hebben een hoog gehalte aan essentiële oliën, wat de wortelgroentepulp scherp en bitter maakt, waardoor het een goede snack is die de eetlust stimuleert.

Van alle soorten soorten wordt de daikon-radijs als de meest exotische beschouwd. Het heeft een puur wit sappig vruchtvlees en onderscheidt zich door een bijzondere zoet-kruidige smaak. De daikon lijkt echter meer op rapen, en de witte radijs die de Russen kennen, is een nogal ver familielid.

Witte radijs is een van de meest pretentieloze en winterharde planten, het verdraagt ​​​​gemakkelijk bijna alle klimatologische omstandigheden.

Hierdoor kan het worden gekweekt in centraal Rusland en Siberië; zelfs in de noordelijke regio's kunnen er geschikte omstandigheden voor worden gecreëerd. Als je op tijd begint te zaaien en de teelt goed organiseert, kun je er twee in één seizoen krijgen oogst... Er zijn veel soorten witte radijs, de meest voorkomende zijn "Fang of the Elephant" en "Minovase".

Dit is een koudebestendige plant die bestand is tegen vorst op grond tot -5 graden, scheuten beginnen al te groeien bij +4. De meeste witte variëteiten kunnen worden geclassificeerd als wintervariëteiten, ze zijn goed bewaard en ze worden tot laat in de herfst geoogst. Deze plant verdient goede verzorging en een goede oogst zorgt voor afwisseling op je dagelijkse menu.

Witte radijs: reproductie en verzorging

Voor een goede groei en grote wortelgewassen moet de radijs goede omstandigheden bieden. Ze houdt van vochtige leemachtige gronden, rijk aan humus, hangt grotendeels af van de hoeveelheid voedingsstoffen in de grond oogst.

Het groeit het beste in gebieden waar het eerder werd gekweekt. aardbei.

De aarde moet voorzichtig worden opgegraven, de diepte van de uitgegraven laag is minimaal 30-35 cm.Radijs wordt niet aanbevolen om te groeien op die plaatsen waar het vroeger groeide kool of radijs, anders komt de plant voedingsstoffen te kort.

De verzorging van witte radijs is gebaseerd op verschillende basisprincipes:

1. Wintervariëteiten beginnen te worden geplant vanaf 25 juni, het plantseizoen eindigt op 10 juli. De zaden moeten bruin zijn: als ze zwart of grijs zijn, geeft dit meestal aan dat het rotten is begonnen, wat de kieming vermindert.
2. zaden nesten van 3-4 stuks worden op het bed geplant en er moet minimaal 15 cm tussen deze nesten blijven.In 5-6 dagen na het verschijnen van scheuten, moet je de eerste verdunning uitvoeren en alleen de sterkste planten erin laten de tuin.
3. Witte radijs vereist grondige, overvloedige watergift, het kan één keer per week worden uitgevoerd. De hoeveelheid water per vierkante meter van het bed bereikt 10-12 liter zodat de plant voldoende water krijgt en de knop lang vochtig blijft.
4. Voor voeden gebruik voornamelijk minerale meststoffen, tijdens de groeiperiode worden twee verbanden uitgevoerd. Voor de eerste keer meststoffen ze worden aangebracht na het verschijnen van de eerste bladeren, de tweede keer - op de 25-30e dag na de eerste voeding, tegen die tijd beginnen de wortels zich meestal te vormen. Voor het voeren heeft u 20 g ureum, 15 g kaliumchloride en superfosfaat nodig in een hoeveelheid van 60 g.
5. Voor een goede oogst moet je de aanplant regelmatig verzorgen. U moet verwijderen onkruidzodat ze geen nuttige ruimte van wortelgewassen innemen, periodiek de planten spudden en de grond losmaken.
6. Het oogsten van wintervariëteiten begint half september, tegen die tijd zal de radijs dichte wortels vormen met een diameter van 3-4 cm en meer. Na het oogsten van wortelgewassen, is het noodzakelijk om de grond af te schudden, de toppen worden eruit gesneden, terwijl het wortelgewas zelf niet mag worden beschadigd.

Voor tijdelijke opslag kan de radijs gekoeld bewaard worden, hij kan maximaal 20 dagen liggen. Voor een langere besparing wordt het in een kelder geplaatst en met zand bestrooid. Winterradijs is net als veel andere soorten de hele winter houdbaar.

De teeltregels worden al heel lang gecultiveerd en zullen iets anders zijn voor winter- en zomerrassen. Als de zomervariëteiten te laat worden geplant, mag je helemaal niet wachten op de worteloogst: de plant zal al zijn energie besteden aan de bloempijl. Het gaat niet alleen om de bodemtemperatuur, maar ook om een ​​afname van het aantal uren daglicht. Als u van plan bent om in de herfst wortelgewassen te oogsten en deze voor een lange tijd op te slaan, moet u de juiste variëteit kiezen.

Nuttige eigenschappen van witte radijs

Waarom is witte radijs goed voor je? Deze plant is al heel lang bekend: hij werd gekweekt in het oude Griekenland en het oude Egypte en werd overal behandeld als een waardevol voedingsproduct. Het is een natuurlijke bron van fytonciden - stoffen die ziekteverwekkende bacteriën doden, dus het helpt de immuniteit te verbeteren en wordt gebruikt om verkoudheid te bestrijden.

Daarnaast heeft het verschillende andere waardevolle eigenschappen:

• Het bevat veel vitamine C en meer. Natuurlijke vitamines wekken de vitaliteit van het lichaam en helpen het ziektes te bestrijden. Radijs bevat veel meer vitamines dan veel andere wortelgroenten.
• Het caloriegehalte is slechts 36 kcal per 100 g, wat het een uitstekend voedingsproduct maakt. Het hoge vezelgehalte helpt de darmen te activeren, bijna alle tuinplanten van de kruisbloemige familie worden gebruikt om de werking van het spijsverteringskanaal te verbeteren. Als u het voor het avondeten eet, verbetert u de eetlust en kunt u ander voedsel beter proeven.
• Het is een bron van een aantal sporenelementen: het bevat magnesium, fosfor, ijzer, kalium en nog veel meer. Een dergelijke samenstelling heeft een gunstig effect op het bloed, het gebruik van radijs helpt bloedarmoede te bestrijden en herstelt de kracht.
• In de volksgeneeskunde wordt het al lang gebruikt als een effectief middel tegen hoest. Het verwarmt, heeft een helende werking en wekt de afweer van het lichaam.
• Dit is een uitstekend natuurlijk medicijn voor de bestrijding van galsteenziekte, cholecystitis, diverse nierziektes, etc. Dit is een echte natuurapotheek, die heel gemakkelijk in eigen tuin te kweken is.

De eigenschappen van witte radijs zijn des te waardevoller omdat het meestal vers wordt geconsumeerd en niet wordt onderworpen aan een warmtebehandeling.Het kan worden gegeten met olie en zout, salades met geraspte radijs zullen erg lekker en gezond zijn. Daarnaast is dit een pittige smaakmaker, die samen met mierikswortel en mosterd bij warme vleesgerechten geserveerd kan worden. Dit alles maakt het een zeer nuttige plant, waar velen onterecht geen aandacht aan besteden.

Contra-indicaties voor gebruik

Radijs is echter niet in alle gevallen nuttig. Omdat dit een vrij krachtig medicijn is, heeft het ook zijn eigen contra-indicaties.

De lijst is niet te lang:

• Maagzweer, gastritis, evenals ontstekingsziekten van het spijsverteringsstelsel in de acute fase. Omdat radijs een grote hoeveelheid essentiële oliën bevat, heeft het een irriterend effect op het slijmvlies, wat onaanvaardbaar is voor ontstekingen.
• Ernstige hartaandoeningen en nierfalen. Radijs activeert levensprocessen, maar dit is alleen nuttig voor relatief gezonde mensen. Extra stimulatie kan leiden tot verergering van bestaande ziekten, als ze ver zijn gevorderd.
• Zij is, net als alle kruidenproducten, ook een allergeen. Als er tekenen van overgevoeligheid zijn, is het beter om witte radijs te weigeren.

Als u twijfelt of het nuttig voor u zal zijn, is het beter om een ​​specialist te raadplegen, evenals voordat u een krachtig middel gebruikt. In de meeste gevallen heeft het een gunstig effect op het lichaam, maar bij twijfel is het beter om het niet te riskeren. Een verstandige omgang met kwantiteit is in ieder geval belangrijk.

Witte radijs is een uitstekende assistent in de strijd tegen verschillende ziekten en hun preventie.

Je kunt je lichaam helpen veel ziektes te overwinnen als je dit geweldige geschenk van de natuur gebruikt.

Meer informatie vind je in het ideo.