Nuttige eigenschappen van zoete en hete rode pepers

In hun tuinpercelen kweken de meeste tuinders graag hete en paprika's, saladevariëteiten. Dit kan een beetje lastig zijn, maar lonend - met de juiste zorg leveren de planten een rijke en uiterst nuttige oogst op.

Naast het feit dat peper een uitstekende smaak heeft en veel wordt gebruikt bij het koken bij de bereiding van eerste en tweede gangen, diverse salades, heeft het ook een aantal geneeskrachtige eigenschappen. Peper wordt gebruikt in recepten voor traditionele medicijnen, ontkent het nut en de officiële geneeskunde niet. De gunstige eigenschappen van rode peper, zowel zoet als heet, zijn te wijten aan de aanwezigheid daarin van een grote hoeveelheid mineralen, vitamines en andere nuttige stoffen die nodig zijn voor een persoon.

Rijpe rode paprika's bevatten niet minder vitamine C dan citroenen en zwarte bessen. Peper is ook rijk aan rutine en caroteen, die helpen de wanden van bloedvaten te versterken en hun doorlaatbaarheid te verminderen. Het gebruik van rauwe peper in een hoeveelheid van 30-40 gram per dag helpt het gezichtsvermogen, de groei van nagels en haar te verbeteren.

De gunstige eigenschappen van rode peper zijn te danken aan de B- en PP-vitamines die het bevat. Ze zijn essentieel voor mensen die lijden aan slapeloosheid, dermatitis, zwelling, geheugenverlies en verlies van energie. Het nemen van matige porties rauwe peper voor depressie zal helpen, het is ook nuttig voor diabetici.

De gunstige eigenschappen van rode peper houden daar niet op - het heeft een positief effect op de maag, verlaagt de bloeddruk en werkt als een algemeen tonicum. Ook kan peper het binnendringen van straling in het lichaam voorkomen.