Tuiniertips: hoe knoflook beter te verwerken voor het planten

Knoflook - een oude plant die al sinds mensenheugenis als specerij wordt gegeten. Knoflook is eigenlijk een soort ui.

Inhoud:

• Knoflook: classificatie en variëteiten
• Locatievoorbereiding en knoflookverwerking
• Knoflook planten
• Knoflookverzorging
• Reiniging en opslag

Knoflook: classificatie en variëteiten

Knoflook is een bolgewas. Het wordt meestal als eenjarige gekweekt. Maar als het in de zomer niet wordt opgegraven, kan het uitgroeien tot een struik. Elk van de kruidnagels zal ontkiemen en een stengel vrijgeven. Natuurlijk vormt zo'n knoflook geen kop, en zijn veer zal dun en laag zijn. Dergelijke struiken kunnen in de lente worden geplant of veren worden gesneden voor salade.

Knoflook is een heerlijke en gezonde plant. Jonge bladeren worden in het voorjaar gebruikt, bieslook het hele jaar door. Het zouten en beitsen van groenten is moeilijk voor te stellen zonder deze pittige plant. Fungiciden, die in zijn samenstelling zijn, bestrijden met succes bacteriën. Alle knoflookvariëteiten kunnen op basis van verschillende parameters in groepen worden verdeeld.

Per planttijd:

• Winter
• vurig

Door de aanwezigheid van een pijl:

• Schieten met grote tanden.
• Niet schieten. Het gaat langer mee, heeft tot 20 kleine tandjes.

Op afspraak:

• Kantines (meestal pittige pijlpunten).
• Industrieel (meestal schiereiland, niet schietend).

Tegenwoordig worden er in de wereld ongeveer 600 soorten knoflook geteeld. De meest populaire en meest voorkomende bij ons:

• Gribovsky 60 - winter, vormt een pijl met rode schubben. Zoebkov 7-11.
• Gribovsky jubileum - winterpijl met paarse schubben. Het gewicht van een kop met 11 tanden is 40 g.
• Otradnensky - wintershooter met roze schubben. Zubkov tot 6 stuks.
• Danilovsky lokaal - winter, vormt geen pijl. Kruidnagel tot 11, lila schubben.
• Poretsky is lokaal.

Knoflook wordt gekweekt uit de kruidnagels die de kop vormen. Ze worden kort voor het planten gescheiden. De denticles van veel variëteiten zijn erg groot. Soms kan het hoofd in slechts 4 delen worden verdeeld. Wintervariëteiten, op de pijl waarvan kleine bolvormige kruidnagels worden gevormd, kunnen daaruit worden gekweekt. Deze methode is vaak voordeliger.

Knoflook groeit goed in zonnige gebieden.

De bodem geeft de voorkeur aan zandige leem of leem, rijk aan organische meststoffen, zonder een nauwe aanwezigheid van grondwater. De zuurgraadindex moet 6,0-6,5 zijn. Knoflook groeit slecht op natte, zware gronden. Daar krijgt de veer een lichtgroene kleur. Tegelijkertijd heeft de plant voldoende vocht nodig. Met zijn gebrek wordt de knoflookveer wit, buigt voorover.

Locatievoorbereiding en knoflookverwerking

Erwten zijn goede voorlopers voor het kweken van knoflook. komkommers, courgette, siderates... Plant het daarna niet Lucas, wortels, aardappelen, tomaat.

Voorbereidende werkzaamheden:

• Aan het einde van de zomer beginnen ze met het voorbereiden van de tuin. Maken biologisch, fosfor en kalimeststoffen. Als de grond zuur is, kalk deze dan door dolomietmeel of gebluste kalk toe te voegen. De introductie van turf maakt het losser. Als de grond zanderig is, worden klei en veen toegevoegd.
• Vervolgens wordt de site opgegraven en geëgaliseerd met een hark. Voor desinfectie adviseren sommige groentetelers om het voorbereide gebied te morsen met een oplossing van kopersulfaat. Hiervoor 1 eetl. ik. de fondsen worden opgelost in een emmer water en 1 liter per 1 m2 toegevoegd.Bedek het met plasticfolie, die pas wordt verwijderd als de knoflook is geplant. Maar dit zal niet veel effect hebben.

Dichter bij het planten, worden de koppen gedemonteerd, de bieslook wordt voorbereid en zorg ervoor dat u ze niet beschadigt. Je kunt gemiddeld nemen in gewicht en meer dan gemiddeld. Plaatsing op een rij (buiten of binnen) maakt niet uit. Kleine tanden worden niet genomen, ze hebben een kleine voorraad voedingsstoffen.

Hoe knoflook kan worden verwerkt:

1. Soms wordt geadviseerd om de gekookte teentjes in een zoutoplossing te dompelen om de knoflook te beschermen tegen uienvliegen. Neem voor 1 liter water 1,5 el. eetlepels zout. 2 minuten staan. Maar deskundigen raden het gebruik van chloorhoudende stoffen af ​​voor de verzorging van knoflook, waaronder NaCl-zout, kaliumchloride, ammoniumchloride. Het is vooral schadelijk om het gebied met zoutoplossing te besproeien. Dit kan leiden tot verzilting van de grond.
2. Sommige bronnen adviseren om de knoflookteentjes te behandelen met een oplossing van kopersulfaat. De gekookte kruidnagel wordt er 1 minuut in ondergedompeld, gewassen met water. Tegenstanders van deze methode stellen dat de kaliumpermanganaatoplossing inwerkt op ziekteverwekkers in een concentratie die schadelijk is voor plantenweefsels. Ze adviseren het gebruik van een fungicide voor de behandeling, bijvoorbeeld een verbandmiddel "Maxim".
3. Hete knoflook wordt een nacht in warm water geweekt. Je kunt er een handvol nitroammophoska aan toevoegen. Bij het bereiden van plantmateriaal voor vurige knoflookvariëteiten, worden de bieslook die in de kamer is bewaard een maand in de koelkast geplaatst. Week voor het planten een dag in een mengsel van kaliumhumaat en houtas (2 el. L. Per liter water). Kaliummonofosfaat kan worden gebruikt. Deze oplossingen helpen het vocht dat verloren is gegaan tijdens opslag te herstellen. Na verwerking zijn ze klaar om geplant te worden.
4. Als het niet mogelijk is om in het vroege voorjaar vurige knoflook te planten, wordt koude wortelvorming uitgevoerd. Om dit te doen, worden de tanden op een koude, vochtige plaats geplaatst (gewikkeld in een vochtige doek en verborgen in de koelkast). Nadat de wortels 1 cm lang zijn geworden, worden ze in de grond geplant.

Bij het bereiden van babybollen worden de grootste exemplaren geselecteerd. Nadat ze van de pijlen zijn verwijderd, worden ze gedroogd en bewaard tot ze worden geplant.

Knoflook planten

Het is noodzakelijk om wintervariëteiten van knoflook een maand voor de vorst te planten. Gedurende deze tijd moet hij wortel schieten om de winter te overleven. Dit is meestal de laatste week van september tot half oktober. Tegelijkertijd worden er babybollen geplant. Als de knoflook te vroeg wordt geplant, zal deze ontkiemen, de pijl verlengen en in de winter bevriezen en verdwijnen. Een extra partij meststoffen wordt geïntroduceerd: humus, nitrofosfaat, superfosfaat en houtas. Het kan worden vervangen door Kalimaga (40 g). Ze graven de grond op, egaliseren deze met een hark.

De kruidnagels worden op een afstand van 7 cm van elkaar in een rij geplant, rijafstand is 25 cm.Kan worden geplant volgens het 10x10-schema. Dompeldiepte tot 8 cm (twee tanden grootte). Kinderen worden dichter geplant, na 2 cm, tussen rijen van 10 cm Plantdiepte is 3 cm Als er weinig plantmateriaal is, kunnen kleine kruidnagels ook apart van grote worden geplant. Ze kunnen goed plantmateriaal maken voor het volgende jaar.

Vurige variëteiten worden zo vroeg mogelijk in het voorjaar geplant.

Het signaal zal ontluiken op de berk. Er mag geen water of overtollig vocht op de site staan. Voor het planten wordt de grond opgegraven. Vervolgens worden de voorbereide kruidnagels geplant tot een diepte van 4 cm, het is beter om het perceel met stro te mulchen. In het voorjaar zal het vocht op de site vasthouden, in de winter zal het het beschermen tegen vorst. Vers gras wordt afgeraden om te gebruiken, omdat het als bron van schimmelziekten kan dienen.

Knoflookverzorging

De knoflookperken worden regelmatig gewied, onkruid wordt verwijderd. Tijdens het losmaken van de grond neemt de luchtdoorlatendheid van de grond toe. Topdressing van knoflook kan worden weggelaten. Maar als het langzaam groeit, kun je het 2 keer per maand voeden met een oplossing toorts of kippenpoep... Een liter mest wordt gedurende 10 dagen in een emmer water gegoten en vervolgens verdund in een verhouding van 1:10. Ze voeden de derde keer wanneer de hoofdomvang 3 cm bereikt.

Geef in mei en juni niet vaker dan een keer per week water.

In juli - alleen tijdens ernstige droogte. Na het water geven wordt de grond losgemaakt (als er geen mulch in de gangpaden is). Pijlen, die sommige soorten weggooien om zaden te vormen, nemen veel kracht en voedingsstoffen van de plant. Daarom worden ze geplukt voordat ze beginnen te bloeien. Trek voorzichtig met beide handen aan de pijl, zodat deze zo laag mogelijk in de steel loskomt. Als dit niet gebeurt, zullen de tanden erg klein worden. Er kunnen meerdere planten overblijven om babyzaden te verzamelen.

Knoflook kan worden aangetast door schimmelziekten:

• Valse meeldauw (peronosporosis). Peronosporosis verschijnt als lichtgroene vlekken op de bladeren, die vervolgens grijs worden met een paarse tint. Preventie - de bedden schoon houden, goede verlichting van de site.
• Zwarte schimmel. Zwarte schimmel verschijnt wanneer droge knoflook bij hoge temperaturen wordt bewaard. Preventie - goede droging van de koppen voor opslag.
• Cervicale rot. Om te voorkomen dat de knoflook uit baarmoederhalsrot verdwijnt, worden de planten goed gedroogd. Eerst 12 dagen bij temperaturen tot 26°C, daarna 3 dagen bij 36°C. Voor het opbergen kun je de koppen met krijt verwerken.
• Fusarium.

Voor de preventie en bestrijding van schimmelziekten worden planten behandeld fungiciden... Om de hechting te verbeteren, giet 1 theelepel. vloeibare zeep.

De belangrijkste plagen van knoflook:

1. Nematoden - kleine wormen die in de plant komen. Als gevolg van hun vitale activiteit wordt de onderkant van de knoflookbol vernietigd en wordt deze ongeschikt voor opslag. Je herkent het aaltje aan de gelige lijnen op de bladeren. Het is moeilijk om van een nematode af te komen. Een goede manier van preventie is om de landingsplaats te veranderen. Knoflook wordt teruggezet op zijn oorspronkelijke plaats in het 4e jaar na de teelt. Kalken helpt ook om het gebied te reinigen van nematoden. Het wordt uiterlijk een maand voor het planten uitgevoerd.
2. De uienvlieg is gevaarlijk met zijn larven. Ze wortelen in de kruin van de knoflook, wat leidt tot bederf en opbrengstverlies. Om haar weg te jagen van de tuin, bestrooi je de gangpaden met houtas (100 g) en meng je het met een lepel gemalen peper en tabaksstof. Eens in de 5 dagen wordt de grond losgemaakt tot een diepte van 3 cm.Je kunt het besproeien met een waterige oplossing van dit mengsel, gevuld met kokend water en gedurende 3 dagen toegediend. Preventie - vroege aanplant van vurige knoflookvariëteiten.

Reiniging en opslag

De knoflook wordt geoogst nadat de veer geel is geworden en is afgestorven. De hoofdwikkel verandert ook van kleur. De oogsttijd valt meestal midden juli-begin augustus. Het hangt af van het weer en de klimatologische omstandigheden. Als je te laat bent met oogsten en de rijpe knoflook een tijdje in de grond laat, kunnen de koppen zwart worden en uiteenvallen in afzonderlijke teentjes.

Knoflook wordt samen met de wortels opgegraven, in de frisse lucht gedroogd op een plaats beschermd tegen direct zonlicht. Als de stengel en wortels helemaal droog zijn, knip je ze af, maar laat aan beide kanten een paar millimeter vrij.

Ze worden in dozen of dozen geplaatst zodat er constant verse lucht naar de koppen wordt toegevoerd.

De temperatuur in de kamer mag niet hoog zijn, anders drogen de tanden snel uit. In de winter kan het op zolder worden opgeslagen, goed gewikkeld in een oude deken. In het voorjaar, zodra de vorst wegtrekt, verwijderen ze de beschutting zodat de kruidnagel niet ontkiemt. Kan bewaard worden bij 18°C.

Meer informatie vind je in de video: