Zopnik knol en zijn nuttige eigenschappen

Een onopvallende kruidachtige vaste plant zopnik knol is te vinden op open plekken en bosranden, in de steppe en op berghellingen. Het wordt verspreid over Eurazië, van de Zwarte Zee tot China. Op de lange wortels van de plant worden verdikkingen-knobbeltjes gevormd, wat tot uiting komt in de naam. Het bovengrondse deel, dat ascorbinezuur, tannines, alkaloïden en mineralen bevat, en de knollen, rijk aan saponine, hebben helende eigenschappen. Het gras moet worden geoogst tijdens de bloeiperiode (juni-augustus), en de wortels met knollen - in de herfst en lente.

Tegenwoordig kan knolachtige zopnik bij elke apotheek worden gekocht, omdat de genezende eigenschappen niet alleen worden erkend door de traditionele geneeskunde, maar ook door de officiële. Infusies van deze plant worden gebruikt voor de behandeling van gastritis en maagzweren, tuberculose en bronchitis, geelzucht, diarree, aambeien, vrouwelijke ziekten, toevallen, hoofdpijn. Ze hebben de eigenschap de bloedvaten te vernauwen en de bloedstolling te verhogen. Je kunt etterende wonden strooien met droog poeder van de wortels, het heeft een antimicrobieel effect. Een afkooksel van knollen is goed voor bloederige diarree. Een mengsel van sint-janskruidolie en afkooksel van zopnik behandelt effectief maagzweren.

Het gebruik van zopnik-knol is niet alleen mogelijk voor medicinale doeleinden. Knollen hebben een eigenaardige pittige smaak, ze worden gekookt en gebakken gegeten. Over het algemeen worden de wortels lang bewaard, maar als je ze tot meel maalt, kunnen heerlijke pannenkoeken en pannenkoeken de hele winter worden gekookt. Gedroogde zopnikbladeren worden gebruikt om een ​​rustgevende en herstellende thee te zetten.