Wanneer en hoe verwaarloosde druiven op de juiste manier snoeien?

Vrijwel alle fruitbomen en struiken moeten gesnoeid worden. Als het niet wordt uitgevoerd, worden de vruchten kleiner, hoewel hun aantal kan toenemen. Hun smaak lijdt er ook onder. Bovenal hangt de kwaliteit van het gewas af van de juiste snoei en vorming van de struik. druiven.

Inhoud:

• Waarom moet je druiven snoeien?
• Redenen voor verwaarlozing van druiven
• Een rijpe wijnstok identificeren
• Trimmen

Waarom moet je druiven snoeien?

De wijnstok heeft een interessant groeikenmerk dat polariteit wordt genoemd. De wijnstok van vorig jaar produceert scheuten met verschillende groeisnelheden. Ze worden sterker van de bovenste knoppen, de middelste zijn veel zwakker en van de onderste ogen kunnen zich helemaal geen scheuten ontwikkelen.

Deze eigenschap komt vooral tot uiting op verticaal geplaatste wijnstokken. Zo groeit de struik snel naar boven, de mouwen zijn enorm verlengd. Het wordt moeilijk om zo'n struik te oogsten en te verzorgen.

Het aantal knoppen dat jaarlijks door de struik wordt gelegd, overtreft aanzienlijk de toevoer van voedingsstoffen die de struik nodig heeft om vruchten van hoge kwaliteit te vormen.

Daarom moeten de extra worden verwijderd. Maar het uitsnijden van een aanzienlijk deel van de oude wijnstok betekent niet dat er een hoge opbrengst wordt behaald. Het is noodzakelijk om constant een evenwicht te bewaren tussen de groei van scheuten en het aantal trossen. Dit is de belangrijkste taak van de zorg voor de wijnstok.

Redenen voor verwaarlozing van druiven?

De wijnstok onderscheidt zich doordat de scheuten enkele meters per jaar groeien. Als hun aantal niet wordt gecontroleerd, worden ze door het grote aantal antennes tot een stevige bal geweven. Een jonge struik, en dit concept is van toepassing op een liaan tot 10 jaar oud, overgroeit gedurende meerdere jaren van ontwikkeling zonder te snoeien, zodat het erg moeilijk kan zijn om naar binnen te gaan om te oogsten.

Druiven kunnen om verschillende redenen onbesneden zijn:

• Misschien weten de eigenaren niet hoe en willen ze niet voor ze zorgen. Toen ze een struik kochten, berekenden ze hun kracht niet, in de hoop op de wijsheid van de natuur. Maar ze is gewoon wijs. De belangrijkste taak van de wijnstok is om zoveel mogelijk zaden te geven voor de voortplanting. Ze is niet geïnteresseerd in de smaak van het fruit. Daarom vergroot de struik actief zijn massa en vormt een groot aantal trossen met klein fruit. Ze rijpen niet, ze verzamelen geen suiker, omdat ze geen zonnestralen krijgen. En de processen van accumulatie van voedingsstoffen hangen grotendeels af van de toestand van de wijnstok, het tijdstip van knijpen in de top en het verwijderen van stiefzonen.
• Snoeien kan verkeerd worden uitgevoerd, waardoor de struik "oncontroleerbaar" wordt, dat wil zeggen dat de eigenaren niet weten wat ze vervolgens moeten doen met een groot aantal dunne scheuten. Daarom stoppen ze helemaal met snoeien.
• De derde optie is mogelijk. Ze hebben een bepaalde tijd voor de struik gezorgd, de kroon correct gevormd, maar toen stopten ze ermee, ze vertrokken bijvoorbeeld en verkochten het perceel. Een jaar is genoeg om de struik te laten overgroeien en verwaarloosd te worden.

Hoe meer tijd er is verstreken sinds de laatste snede, hoe moeilijker het is om het te maken. Maar er zijn praktisch geen hopeloze struiken. Planten van deze soort leven tientallen jaren, en al die tijd kunnen ze worden gesnoeid en verjongd.

De wijnstok heeft een enorme vitaliteit. Als de wortel niet is bevroren of om andere redenen is verdwenen, kan bijna elke struik weer tot leven worden gebracht.

Na het snoeien zullen de vruchten veel zoeter en gezonder zijn dan die gevormd op jonge planten.

Ze bevatten meer mineralen en suiker, minder zuren. Als een van de mouwen of scheuten is opgedroogd, blijven er altijd meerdere levende ogen aan de basis. Zelfs als ze niet zichtbaar zijn, kunnen ze zich vormen uit slapende knoppen. Als de hoofdstam is opgedroogd, beginnen jonge scheuten vanaf de basis te groeien.

Een rijpe wijnstok identificeren

Het snoeien van een druivenstruik gebeurt in verschillende fasen. Alle acties op de eerste zijn erop gericht ervoor te zorgen dat zich door de val verschillende sterke scheuten hebben gevormd. Hun dikte moet minimaal 5 mm zijn en het aantal ogen op het rijpe deel moet minimaal een dozijn zijn.

Het is gemakkelijker om de rijpe delen van de scheut in de lente te identificeren, wanneer de bovenkant, die de vorst niet heeft overleefd, donkerder wordt en zacht wordt, de knoppen rimpelen. De kleur van het levende deel is bruin met verschillende tinten bruin, de ogen zijn groot, glanzend. Het is nog gemakkelijker om het levende deel van de wijnstok te identificeren door het voorzichtig te buigen. Als een stuk er gemakkelijk af valt als het wordt gebogen, is het een dood stuk. De doorsnede is bruin, gelijkmatig gekleurd. Dergelijke scheuten kunnen zelfs met de hand worden geplukt.

Het levende deel van de wijnstok is erg moeilijk te breken - wanneer het wordt gebogen, knettert het, maar valt het er niet af.

Op de snede is deze shoot groen. Het is gemakkelijk om de kern en het hout te zien. Je kunt de druivenstruik snoeien in de herfst of lente. Kies de periode waarin de sapstroom is gestopt. Dit is de tijd nadat de bladeren vallen en tot het begin van de lente. De exacte tijd is afhankelijk van de weersomstandigheden.

In de herfst kan het snoeien van niet-dekkende variëteiten het beste gebeuren in streken met warme winters. Bedekkende rassen in meer noordelijke streken kunnen ook gesnoeid worden. Het is noodzakelijk om het risico van bevriezing van het niet vastgedraaide snijvlak uit te sluiten. Daarom worden de wijnstokken in veel gevallen in het voorjaar gesnoeid. Als dit te laat gebeurt, zal de wijnstok lang huilen en sap verliezen. Aan het begin van de sapstroom moeten de snijpunten worden aangedraaid.

Trimmen

Tijdens het snoeien worden een aantal eenvoudige regels gevolgd:

1. Dode scheuten en wijnstokken worden verwijderd. Indien mogelijk blijven meerjarige scheuten over. Uitzondering zijn die mouwen waarop geen levende eenjarigen zijn en die erg knoestig zijn, naar rechts of zelfs een scherpe hoek gebogen. De meeste (tot 90%) eenjarigen worden zonder spijt verwijderd.
2. Pak met je linkerhand een van de mouwen (dikke vaste scheuten) en begin langzaam van onder naar boven langs de stam te bewegen. Alle gedroogde of beschadigde wimpers worden gesneden met een scherpe snoeischaar. Als een levende scheut van de vereiste dikte en het aantal knoppen tegenkomt, wordt deze afgesneden tot een vervangende knoop, waardoor er 2-3 ogen overblijven.
3. Ze blijven langs de stam bewegen. De volgende levende scheut met de vereiste diameter wordt in 8-10 knoppen gesneden, waarbij de fruitpijl achterblijft. Ga op deze manier naar het einde van de mouw. Ga dan verder met de volgende. Als er korte dikke scheuten zijn, waarvan het aantal volwassen ogen niet meer dan vijf is, laat ze dan op 4 stuks per vierkante meter latwerk.

Na volledige verwerking wordt het aantal resterende scheuten bepaald. Er moeten er 2-3 per vierkante meter zijn. Vier korte tellen als één lange. In de zomer zullen uit de ontwaakte "slapende" knoppen een groot aantal jonge groene scheuten groeien. Ze verschijnen niet uit de oksels van de bladeren, maar rechtstreeks uit het overblijvende hout. Dergelijke scheuten worden met de hand gebroken. Hoe eerder je ze opmerkt, hoe makkelijker het is om het te doen.

Als ze niet worden verwijderd, rijpen niet alle scheuten en kan de struik in de winter bevriezen.

Snijd in de herfst het hele onrijpe deel van de wijnstok af, gebroken en dunne scheuten (tot 4 mm dik). Dan kun je beginnen met het vormen van een struik door een van de beschikbare schema's te kiezen (bijvoorbeeld ventilator of standaard).

Meer informatie vind je in de video: