Hoe gember van een wortel thuis op een vensterbank te kweken?

In de oudheid wisten mensen veel over de eigenschappen van kruiden. De mensen waren bezig met het verzamelen en verbouwen van verschillende gewassen, kruiden. Dus in Rusland, al in de 15e eeuw, wisten ze gember, die niet alleen een sierbloem is, maar ook een medicinale plant en een specerij.

Inhoud:

• Ginger - externe gegevens
• Plantmateriaal
• Landing: timing en regels
• Verzorgingstips
• Ziekten en plagen
• Gemberwortel bewaren
• Nuttige eigenschappen en toepassingen van gember

Ginger - externe gegevens

Gember is een langzaam groeiende vaste plant. Het kan zowel voor decoratie als voor consumptie als specerij worden gekweekt. Vroeger werd "gehoornd" gebruikt in gebak (peperkoek, koekjes), in thee, om het gerecht een exotische smaak te geven. De bloem is inheems in West-India, ook inheems in Zuidoost-Azië. Uit de familie van kurkuma, lelie, kardemom en tulpen.

Uiterlijk valt de plant niet veel op - een gras dat lijkt op zegge. Groeit naar boven, kan 100 cm bereiken De bladeren zijn groot, leerachtig, langwerpig. Rechtopstaande bloeiwijzen, zoals tarweaartjes, komen rechtstreeks uit de wortel, kunnen tot een hoogte van 40 cm schieten, groene scheuten geven bij aanraking een citrusaroma af.

De bloemen van de struik vallen op in verschillende kleuren - geel, paars, wit of roze met lila randen.

Bloei vindt plaats half april en duurt tot eind augustus. De knoppen worden pas in het derde levensjaar weggegooid. Heeft kruipende wortelstokken aan de oppervlakte. In een brede pot worden ze wel 1 meter breed en houden van veel zon. Voelt geweldig op zuidoostelijke of zuidwestelijke vensterbanken.

Er zijn twee soorten opslagverwerking:

• Wit - de bovenste huid is verwijderd. Het ondergaat een speciale chemische behandeling en verliest een deel van zijn voedingsstoffen.
• Zwart - niet schoongemaakt, maar overgoten met kokend water. Een scherpe smaak en een scherpe geur blijven, alle nuttige eigenschappen blijven behouden in het wortelgewas.

Zo valt de plant op tussen andere ondersoorten met een gedenkwaardige uitstraling. Het wordt niet alleen voor decoratieve doeleinden gekweekt, maar vooral voor voedsel.

Plantmateriaal

Gember kweken is niet moeilijk, maar weinig mensen durven het. Voordat u gaat planten, moet u beslissen waarvoor het kruid wordt geplant:

• Voor decoratieve doeleinden wordt het aanbevolen om een ​​smalle en diepe pot te nemen, zodat de wortel niet kruipt en de plant de groei van luchtscheuten stimuleert.
• Voor het oogsten van groene scheuten en wortelstokken is het beter om een ​​middelgrote, brede en lage bloempot te nemen. De wortels bevinden zich voornamelijk op het oppervlak. Alleen onderontwikkelde adventiefwortels gaan diep in de container.

Voor het planten van een knol wordt aanbevolen om een ​​substraat (1: 1: 1) te bereiden uit tuingrond, bladhumus, zand. Deze samenstelling kan worden gemengd met oplosbare korrels van complex meststoffen voor wortelstokken.

Topdressing zal de nodige voorwaarden scheppen voor de vorming van sterke en ontwikkelde wortels.

Als het niet mogelijk is om zelf aarde te maken, is het de moeite waard om citrusaarde in een gespecialiseerde winkel te kopen.Het is zacht, los, ademend en bevat essentiële ingrediënten voor een gezonde groei.

Op de bodem van de pot moet drainage (geëxpandeerde klei of riviergrind) worden aangelegd - minimaal 2-3 cm dik. Vervolgens wordt de aarde gegoten. Het mag niet worden ingeperkt. Een knol wordt bovenop gelegd en 1-2 cm licht in de grond gedrukt, niet meer. De vingerkootjes moeten horizontaal worden geplaatst met de nieren erop. Gunstige temperatuur voor ontkieming van de eerste knoppen is +25. Bij verlaging tot +18 vallen de nieren in slaap. Zo heeft elke teelt zijn eigen pot nodig. Er zijn verschillende manieren om een ​​struik te stimuleren voor kleur of voor wortelgroei.

Landing: timing en regels

Om een ​​gezonde plant te planten en te laten groeien, moet de keuze van het plantmateriaal op verantwoorde wijze worden genomen. Het wordt aanbevolen om "kootjes" vers, stevig, met een gladde, intacte huid te nemen, zonder tekenen van schimmel en droge gebieden, voelt zijdezacht aan, zonder overmatige vezels, delicate gouden toon. Uiterlijk moet de knol glanzend zijn, met een groot aantal knoppen, zoals "ogen" in een aardappel.

Als er weinig plantmateriaal is, moeten de "kootjes" worden gesneden, maar elk van de segmenten moet één actieve knop hebben. Elk perceel moet worden gedrenkt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat - een maatstaf voor bescherming tegen schimmels of schimmels, evenals desinfectie van eventuele microscopische schade. Plakjes aan beide kanten worden besprenkeld met actieve kool of houtas... Om de groei van slapende knoppen te activeren, moet deze 2-3 weken op een donkere, koele plaats worden geplaatst of enkele uren in water worden geweekt.

Het planten wordt eind februari - begin maart uitgevoerd. Er zijn drie basisregels om te volgen:

• Overdrijf de grond niet.
• Spuit constant.
• Vermijd zonnebrand.

Zo staat een correcte aanplant garant voor een gezonde plant en een kwaliteitsvolle oogst.

Verzorgingstips

Een warme plaats vol zonlicht is geschikt voor actieve groei. Het belangrijkste is om geen lampen, tocht en koude wind op directe middagstralen te plaatsen.

Aanbevelingen voor een goede watergift:

• Voordat de eerste knoppen verschijnen, moet het water matig zijn, de grond niet oververzadigd met vocht. Soms zijn er stagnaties, het is een destructieve omgeving.
• Wanneer de kamertemperatuur daalt, wordt de watergift verminderd.
• In het warme seizoen, irrigeren als de grond opdroogt, pas op voor uitdroging.
• In de hitte is het beter om de bloempot bloot te stellen aan frisse lucht, maar schaduw tegen de middagstraling.
• Na elke watergift, zodat de grond niet verstopt raakt, stroomt er lucht naar de knol - de grond moet worden losgemaakt. Het is beter om het overtollige water uit de pan te laten lopen.
• In de herfst is de watergift beperkt, wat wortelgroei veroorzaakt. Het oogstmerk is bladval.
• Het verdraagt ​​​​kasomstandigheden goed. Houdt van overvloedig sproeien - meerdere keren per dag. Water geven uit een spuitfles wordt 's ochtends of' s middags uitgevoerd om brandwonden op de bladeren te voorkomen.

Het wordt aanbevolen om het kruid elke 2 weken te voeren gedurende de gehele groei. Supplementen moeten worden afgewisseld - biologisch met kalimeststoffen. Ook de introductie van vloeistof toorts of kippenpoepverdund met water (1:10).

Een goede aanplant en onderhoud zal dus leiden tot een goede oogst. Het is absoluut noodzakelijk om topdressing te introduceren.

Ziekten en plagen

In de meeste gevallen is gember resistent tegen verschillende soorten ziekten en plagen. De winter is een gevaarlijke tijd. Lucht die door batterijen wordt uitgedroogd, veroorzaakt uitdroging van de grond en het verschijnen van een spint.

Wanneer een schadelijk insect verschijnt, zijn de bladeren bedekt met kleine stippen met een gele tint, die snel groter worden. De struik wordt bleek, levenloos. Het niet nemen van controlemaatregelen zal een desastreus resultaat hebben.

Methoden voor ongediertebestrijding:

• Om het probleem uit te roeien, verhoogt u het water geven en sproeien. Plaats een pot in een gevulde pan om de aarde te verzadigen met vocht.Was de greens onder stromend water, wikkel de grond op dit moment met plastic. Na waterbehandelingen, zonder te laten drogen, wordt het aanbevolen om de bladeren in een zak te wikkelen en een week te laten staan. Bij een hoge luchtvochtigheid zullen insecten sterven, wat niet gezegd kan worden over hun eieren.
• Het is mogelijk om zowel de aanstichter van de ziekte als de eieren volledig uit te roeien met behulp van chemische behandeling. Dit is de snelste en meest effectieve manier om van een teek af te komen. Sproeien wordt eenmaal per week uitgevoerd.

Tijdig gedetecteerde vreemde insecten kunnen leiden tot de dood van de hele struik. Het wordt aanbevolen om dringend maatregelen te nemen om schadelijke inwoners te vernietigen.

Gemberwortel bewaren

Begin september beginnen de bladeren op de stengels geel te worden, opdrogen en eraf vallen. Als de bloem voor decoratieve doeleinden is gekweekt, is het niet de moeite waard om de bloemen te snijden. Graaf de knol niet op. Voor de winter, tijdens de rustperiode, wordt de bloempot met de struik in koele omstandigheden geplaatst, waardoor rust wordt geboden. Water geven is beperkt - eenmaal per maand, niet gevoerd. Na een rustperiode komt het gras weer tot leven. Aan het begin van de lente neemt de opname van vocht toe.

Topdressing wordt aangebracht met een drievoudige meststof die kalium, magnesium en fosfaat bevat (Nitroammofosk). Anders, wanneer de wortel wordt gekweekt voor voedselgebruik, wordt deze opgegraven. "Phalanges" worden gereinigd van de overblijfselen van de aarde, gewassen.

Binnen 3 dagen drogen op een zonnige plaats.

Van gehoornde wortelgewassen die in de zon zijn gebakken, worden verschillende segmenten gelegd voor verdere reproductie. Ze moeten op een koele plaats bij een temperatuur van +50 C worden geplaatst, bijvoorbeeld een kelder, het onderste compartiment voor het bewaren van groenten in de koelkast. Het belangrijkste is om het in papier te wikkelen.

Het resulterende product kan worden gehakt of in chips worden gesneden. Het voorbereide materiaal wordt zowel gedroogd (geplaatst in een donkere droge container - een ijzeren theeblik) als bevroren - in een droge plastic container gegoten. In deze toestand wordt gember tot 6 maanden bewaard.

Nuttige eigenschappen en toepassingen van gember

"Gehoornde wortel" is vrij verkrijgbaar in elke supermarkt, maar ook in gespecialiseerde winkels. Het wordt zowel gedroogd, gehakt als vers verdeeld. In de laatste optie is het veel nuttiger om te verwerven - alle vitamines en mineralen blijven behouden.

• Gember kan worden gebruikt om thee te zetten, ziekte te voorkomen of verkoudheid te genezen.
• De wortelstok bevat een grote hoeveelheid vitamine B3. Het eten van de geplette stukjes verhoogt de lokale immuniteit van een persoon.
• Verbetert de stemming, verlicht depressie.
• Het wordt gebruikt om de toon en potentie voor mannen te verhogen.
• Het heeft een gunstig effect op het haar - het laadt op met glans en schoonheid.
• Het gezicht wordt fris en jeugdig - rimpels worden gladgestreken, de kleur van de huid verbetert.
• Spice verbetert de stofwisseling in het menselijk lichaam.
• Verlicht vermoeidheid, verlicht migraine, genereert de productie van fysieke kracht, verhoogt de efficiëntie.
• Mensen met overgewicht, die 's ochtends thee drinken, verliezen calorieën.

Heeft beperkingen voor gebruik. Niet voor mensen met maagzweren, darmaandoeningen en colitis. Niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Dus, gember is een medicinale plant die veel ziekten kan voorkomen en het algehele welzijn kan verbeteren.

Meer informatie vind je in de video: