De beste winterperenrassen

Peer is het meest verspreide gewas na de appelboom. De boom begint op zevenjarige leeftijd vruchten af ​​te werpen en stelt nogal wat eisen aan de omstandigheden. Om een ​​goede oogst te krijgen, moet je de peer op een warme, droge plaats voorzien van goede verlichting. Er zijn meer dan duizend verschillende variëteiten bekend, die voorwaardelijk in groepen kunnen worden verdeeld: zomer, herfst en winter. Wintersoorten zijn van bijzonder belang, omdat ze in koude klimatologische omstandigheden kunnen worden gekweekt en hun vruchten de nieuwjaarstafel en voorjaarsvakanties kunnen versieren vanwege hun hoge conserveringspercentage.

Winterharde perenrassen kunnen hun uiterlijk en smaak lang behouden. De smaak, het aroma en de consistentie van winterperen zijn meer dan andere soorten afhankelijk van de bodem en het klimaat, omdat de oogst vrij laat wordt geoogst - in oktober en de bomen heel weinig tijd hebben om zich voor te bereiden op de winter.

Inhoud:

• De meest populaire soorten winterperen
• Veredelingsmethoden voor perenbomen
• Hoe peren correct te planten?
• Kenmerken van de zorg voor een winterpeer
• Hoe bomen ziek zijn en wie ze kan schaden?

De meest populaire soorten winterperen

Om een ​​goede oogst van hoogwaardig fruit te krijgen, zijn vruchtbare en vochtige gronden nodig en ook het aantal dagen met een stabiele warme temperatuur van minimaal vijftien graden is van groot belang. Er zouden 110-115 van dergelijke dagen per seizoen moeten zijn.

Een winterpeer kan jaarlijks zijn vruchten afwerpen, alleen moet hij op tijd en correct worden bereid. De volgende rassen laten goede resultaten zien:

• Wit-Russisch laat. Goed geschikt voor de middelste noordelijke baan. Dit ras heeft een gemiddelde rijpingstijd. Het gewas wordt meestal in september of begin oktober geoogst en het fruit kan tot het einde van de winter worden bewaard. Het ras is hoogproductief en winterhard, het is ook goed bestand tegen ziekten en plagen. De vruchten zijn middelgroot, hun gewicht is 100-130 gram. Vruchten zijn zoet met zuurheid en sappig hebben een standaard enigszins brede vorm.
• Patriottisch. Een hybride soort uit het ouderpaar Winter Dekanka en Vere Boek, gekweekt op het Krim-schiereiland. Middelgrote bomen zijn zeer goed bestand tegen strenge winterklimaten. Begin vruchten af ​​​​te werpen op de leeftijd van vijf. Het ras heeft een hoge jaarlijkse opbrengst. Middelgrote tot grote vruchten zijn groen van kleur en hebben uitstekende smaakkenmerken. Elke peer weegt ongeveer 200 gram. De oogst vindt plaats in de laatste week van oktober. De vruchten worden bewaard tot het nieuwe jaar. Bomen hebben een sterke weerstand tegen schurft.
• Krasnokutskaya decaan kantoor. Middelgrote bomen kunnen onder te koude winters bevriezen. Draagt ​​vrucht in het zevende levensjaar. De hoeveelheid oogst van één boom kan 80-100 kg bedragen. Vruchten zijn groen met een geelachtige tint en onderscheiden zich door een ovale verkorte vorm. Het vruchtvlees is zoetzuur en vrij sappig. Eind september zijn de vruchten klaar om te eten en na een maand bereiken ze de uiteindelijke rijpheid. De vruchten worden bewaard tot het einde van de winter.
• De karaf is winter. Het ras dankt zijn oorsprong aan de Belgen. De vruchten zijn tonvormig en kunnen 140 of 400 gram wegen. De schil is dik en dicht, geelgroen van kleur, kan bruin worden in de zon.De vrucht is zeer sappig en zoet met een lichte zuurheid. Ze rijpen begin oktober en kunnen tot de zomer blijven.
• Kondratyevka. Vruchtvorming vindt jaarlijks plaats, vanaf het vijfde levensjaar. Bomen groeien langzaam, actief groeiend groen. De vruchten zijn standaard van vorm en groen als ze worden geoogst, maar als ze rijp zijn, krijgen ze een geeloranje kleur. De vruchten wegen vanaf 150 gram en blijven tot eind januari.
• Josephine Mechelnskaja. Het ras is bijzonder droogtebestendig, winterhard en pretentieloos. Begint vruchten af ​​​​te werpen na acht jaar leven, maar als de zaailingen op kweepeer worden geënt, vindt vruchtvorming plaats na 5 jaar. De vruchten zijn niet groot en bereiken een massa van 60 gram, maar bij lage bomen kunnen ze twee keer zo groot zijn. Peren hebben een zoetzure smaak met een matige sappigheid. Het gewas wordt half oktober geoogst en tot januari bewaard.
• Krasnokutskiy cadeau. Het ras is zeer winterhard en schurftbestendig. Het begin van vruchtvorming vindt plaats na het zesde levensjaar. Peren met een standaardvorm, geel met rossige strepen. De vruchten zijn sappig en mals en hebben zoetzure kenmerken. Ze oogsten eind september, maar de consument is binnen twee weken volwassen. De oogst wordt bewaard tot begin februari.
• Saratovka. De productiviteit is hoog, stabiel en jaarlijks. Grote vruchten bereiken tweehonderd gram. Peren hebben een standaard uiterlijk en hoge smaakeigenschappen. Opslag is lang genoeg - tot het einde van de winter.
• Pass-Crassan. Een kopie van de Franse selectie geeft een goede oogst op vruchtbare gronden. Het begin van vruchtvorming vindt plaats in zes jaar, en wanneer geënt op een kweepeer - in vier. Het gewas is niet rijk maar bestaat uit zeer grote ronde vruchten (tot 250 gram), en op geënt kweepeer - tot 400 gram. Het vruchtvlees is sappig, heeft een rijke zoete smaak en aroma. Een lichte zuurgraad is toegestaan. De oogst wordt begin november geoogst. In regio's met korte zomers komen de vruchten niet volledig tot rijpheid. En onder bewaarcondities in de kelder kunnen peren in maart worden gegeten. Niet bijzonder koudebestendig.
• Olivier de Serre. Desserthybride van Franse selectie vereist speciale zorg. Ze geven grote bolvormige vruchten met een donkergroene kleur (tot 200 gram), op lage bomen - tot een halve kilo. Verschilt in hoge smaakkenmerken. De oogst wordt in oktober geoogst, maar de perensmaak komt pas in december tot stand en kan tot maart blijven liggen.

Veredelingsmethoden voor perenbomen

Perenbomen kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd:

• zaad (gebruikt om onderstammen te kweken en om nieuwe rassengroepen te verkrijgen)
• ogen
• schiet
• delen van wortels

Gecultiveerde soorten broeden meestal vaccinaties of ontluikende ogen en scheuten op onderstammen, dit zijn bomen die uit zaden zijn gegroeid. Ook worden delen van scheuten of stekken geënt op de kroon van een volwassen perenboom of andere compatibele soorten: kweepeer, Berg as, irgu. De peer ontwikkelt zich goed op meidoorn, maar dit geldt voor die rassen die compatibel zijn met kweepeer.

Bij het enten op een kweepeer blijkt de perenboom ondermaats te zijn en vindt vruchtvorming plaats in drie tot vier jaar.

Tegelijkertijd zijn de kwaliteitsindicatoren van fruit veel hoger dan die van dezelfde variëteiten die op perenzaailingen zijn geënt. De vruchtperiode van een peer geënt op een kweepeer is echter veel korter - de duur van de productieve periode is 15-20 jaar.

In gebieden in de centrale en noordwestelijke regio's waar geen chernozem-landen zijn, wordt het aanbevolen om zaailingen van wilde peren en lokale hybriden van de meest koudebestendige variëteiten voor onderstammen te gebruiken.

Hoe peren correct te planten?

Voordat een perenboom wordt geplant, moet de grond goed worden voorbereid en dit moet minimaal een maand voor het evenement gebeuren, zodat de aarde tijd heeft om te bezinken. Voor deze:

• Graaf plantgaten van 60 cm diep.
• De geselecteerde aarde wordt gemengd met biologischzoals mest.

De peer wordt in het voor- of najaar geplant, zolang er geen vorst is.Een boom wordt in plantgaten geplaatst met een diameter van ongeveer 100 cm en een diepte van 60 cm zodat de wortelhals 6 cm boven het oppervlak uitsteekt, strek en strooi de wortels zodat er geen holtes ontstaan. Als je in slaap valt, moet de aarde worden verdicht. Na het vullen van de gaten worden rond de bomen holtes gemaakt, waarvan de breedte niet kleiner mag zijn dan de diameter van de gaten.

De geplante peren worden in verschillende stappen bewaterd zodat het water er beter uit sijpelt; voor het bewateren van elke boom zijn 2-3 emmers water nodig.

De geplante bomen moeten op twee plaatsen met touw aan een steun worden vastgemaakt: op een hoogte van 15-20 centimeter van het grondoppervlak en onder de kruin. Het verband mag niet strak zitten en de hoes zelf is gemaakt in de vorm van een acht, zodat wanneer de grond krimpt Peer hing niet aan steunen en waren niet gewond door wrijving van het verband bij harde wind.

Bij het begin van koud weer zijn de stammen van jonge peren bedekt met een sparrenbos en wordt de grond eromheen besprenkeld met een laag turf of mest. Dit geeft bescherming tegen vorst en knagen. ongedierte.

Kenmerken van de zorg voor een winterpeer

Om ervoor te zorgen dat winterperen zich correct ontwikkelen en een goede oogst geven, moeten ze de juiste zorg bieden, die bestaat uit regelmatig water geven, topdressing, snoeien, de grond losmaken en onkruid verwijderen.

Wintervariëteiten van peren hebben niet veel vocht nodig, maar ze hebben ook een negatieve houding ten opzichte van droogte.

Daarom worden bomen met het begin van warme dagen met een actieve zon en bij afwezigheid van neerslag eenmaal per week bewaterd. Giet een emmer water onder elke boom. En bij ernstige droogte moet de frequentie van water geven worden verdubbeld. Het is erg belangrijk om te onthouden dat tijdens de periode van fruitrijping het water geven helemaal moet worden gestopt.

Voor een normale ontwikkeling van de peer is regelmatige bemesting vereist. Met een gebrek aan een dergelijk element als stikstof, is de groei van de boom traag, het gebladerte is vergeeld en de eierstokken brokkelen af. Gebrek aan fosfor leidt tot een slechte vorming van fruitknoppen en kaliumgebrek leidt tot een stopzetting van de ontwikkeling van de scheuten. De boom heeft ook calcium nodig, dat verantwoordelijk is voor de vorming van zaden in fruit.

Om de peer van alle noodzakelijke elementen te voorzien, moet je minerale en organische dressings maken:

• Mest en compost jaarlijks geïntroduceerd, afgewisseld met minerale supplementen.
• Bij het toepassen van fosformeststoffen wordt het tarief berekend voor 4 jaar en kalium - voor 2 jaar.
• Het volgende jaar na het planten moet de grond rond de bomen worden losgemaakt en tegelijkertijd moet een bepaalde hoeveelheid stikstofmeststoffen in de vorm van ammoniumnitraat worden toegepast.
• Tegelijkertijd wordt organisch materiaal geïntroduceerd - humus en alles wordt gemulleerd met een klein laagje turf. Meestal wordt een dergelijke procedure in het voorjaar uitgevoerd, maar u kunt ook meststoffen in twee doses aanbrengen en de tweede wordt in de zomer uitgevoerd.
• In het vierde of vijfde levensjaar wordt aanbevolen om topdressing aan te brengen via een greppel- of boorgatmethode. Hiervoor worden op korte afstand om de bomen sleuven of putten gegraven, waarin vervolgens meststoffen worden geplaatst, berekend aan de hand van het volume van de sleuven.

Perenbomen snoeien

Bij het planten van winterperen moet eraan worden herinnerd dat jonge bomen jaarlijks nodig hebben een kroon vormenzodat ze een grotere opbrengst geven. De eerste snoeien uitgevoerd in het tweede levensjaar op een moment dat de nieren net beginnen te zwellen. De bomen worden verticaal gesnoeid zodat er geen actieve ontwikkeling in de hoogte is, maar er worden zijscheuten gevormd. Elk jaar wordt de groei van het laatste jaar met 1/3 van de lengte afgesneden. Dit bevordert de groei van bomen.

Je moet ook de eierstokken en het fruit uitdunnen, zodat het fruit rijp en smakelijk is. Onregelmatige of gebrekkige vruchten worden verwijderd. Het is ook niet nodig om overbelasting van bomen toe te staan ​​- dit kan leiden tot de frequentie van vruchtvorming.

We mogen niet vergeten dat jonge perenbomen een stambeschutting nodig hebben voor de winter en bescherming tegen knaagdieren.

Daarom worden vóór de wintervorst de stammen van peren vastgebonden met sparren, riet of perkament, nadat ze de schors van jonge zaailingen eerder met krijt hebben behandeld en oudere met kalk.Het aas met het gif past in de nertsen van het ongedierte. En tijdens de periode dat de sneeuw smelt, moet de grond rond de bomen worden vertrapt. De bescherming van knaagdieren gaat door totdat de bast grof is.

Hoe bomen ziek zijn en wie ze kan schaden?

Zoals alle bomen peren kunnen ziek worden en kunnen worden aangevallen door ongedierte:

• Schurft is een ziekte die wordt veroorzaakt door een schimmel. De ziekte kan alle delen van de boom aantasten en manifesteert zich op het moment dat de knop breekt. Een groenachtige bloei vormt zich op de bladeren en ze beginnen al snel af te vallen. Van het gebladerte verspreidt de ziekte zich actief langs de takken en vruchten en kan het hele gewas vernietigen.
• Roetzwam - de bladeren en scheuten van bomen zijn bedekt met een zwarte bloei, die zich snel over het hele oppervlak van de boom verspreidt en niet alleen de oogst, maar de hele boomgaard kan vernietigen.
• Echte meeldauw - een schimmel die zich verspreidt door gebladerte, bloeiwijzen, knoppen en scheuten. Het manifesteert zich als een witte plakkerige bloei, die later donkerder wordt. De ziekte remt de ontwikkeling van peren en voorkomt de vorming van eierstokken.
• Fruitrot is van invloed op alle door insecten beschadigde of gewonde vruchten. Deze ziekte wordt als besmettelijk beschouwd en wordt via mensenhanden of vogelpoten op andere peren overgedragen.
• Perenmotten - rupsendie vruchten verslinden. Ze vallen minder vaak winterperenrassen aan dan zomerperen, omdat de vruchten van de eerste veel taaier zijn dan de laatste.
• Bladworm - rupsen die zich tijdens de verpopping in een blad wikkelen en dit met spinnenwebben verstrengelen. Tijdens de periode van hun leven vreten deze plagen de knoppen weg en schakelen ze over op gebladerte. Ze kunnen ook knoppen en vruchten beschadigen.
• Fruitmijten - voeden zich met bladsap. Daardoor vallen ze af.

Preventie: tijdig snoeien van peren en vernietiging van geïnfecteerde gevallen bladeren. In de lente-herfstperiode wordt behandeling met oplossingen van ureum, Bordeaux-vloeistof, colloïdale zwavel en koperoxychloride aanbevolen.

Behandeling: naast preventieve maatregelen worden insectendodende preparaten gebruikt en worden speciale vallen, zoals vangbanden, geïnstalleerd voor sommige soorten insectenplagen.

Het opvolgen van alle aanbevelingen zal helpen om winterperenrassen op de juiste manier te laten groeien en een goede jaarlijkse oogst te behalen.

Wintervariëteiten van perenbomen zouden in elke tuin aanwezig moeten zijn. Hierdoor kun je lang genieten van gezond fruit, omdat winterfruit kan worden bewaard tot de nieuwjaarsvakantie en sommige exemplaren de hele lente.

Meer informatie vind je in de video: