De lekkerste tafel- en wijndruiven

Het aantal druivensoorten dat tegenwoordig bekend is, heeft de duizend overschreden en elk heeft zijn eigen unieke "schil". Onder deze overvloed zijn er soorten waarvan de bessen voor bijna iedereen in de smaak vallen.

Inhoud

• Wat zijn het echt heerlijke druiven?
• De beste tafelsoorten
• Leiders onder wijnsoorten

Wat zijn het echt heerlijke druiven?

Zelfs een simpele beschouwing van druiventrossen geeft aanleiding tot een gevoel van vreugde in de ziel. Geen wonder dat iemand zei: "Druiven worden eerst met de ogen gegeten...". Maar niet minder genot brengt de smaak en het aroma van bessen.

De beste variëteiten van cultuur zijn de harmonie tussen het boeiende uiterlijk en de rijke innerlijke inhoud.

De gevarieerde smaakvoorkeuren van druivenliefhebbers bemoeilijken de taak om een ​​leider te kiezen. Het is moeilijk om te bepalen aan de hand van welke criteria de bes moet worden beoordeeld. Bovendien moet u de prioriteiten kiezen die de meerderheid van de cultuurliefhebbers tevreden zouden stellen. Consumenten letten op suikerconcentratie, pulpconsistentie, schildikte, aroma, smaak.

Om de meest waardige variëteiten te kiezen, moet je met hun variëteit omgaan. Er zijn tafel-, wijn- en technische, universele druivensoorten. Elk van hen is uniek op zijn eigen manier. Het voordeel van de eerste zijn sappige, heerlijke bessen van hoge kwaliteit. De trossen van de laatste zijn kleiner, maar profiteren van hun uitstekende smaak. Technische druiven worden gebruikt als grondstof voor het maken van sap. Bessen van de veelzijdige soort worden vers en verwerkt gegeten. Uit een enorm aantal variëteiten Het is heel moeilijk om de lekkerste druiven te kiezen, omdat elke consument hierin zijn eigen voorkeuren heeft.

De beste tafelsoorten

Dergelijke clusters zien er aantrekkelijk uit., worden gewaardeerd om hun hoge smaak. Ze zullen elke tafel versieren. Ideaal gevormde bessen verrukken het oog met een helder, rijk palet. Ze worden meestal vers geconsumeerd.

Vooral populaire variëteiten:

• Arcadië. Zeer vroege druiven. Na 115-125 dagen kunnen rijpe trossen worden afgesneden. Ze zijn groot: gemiddeld 500-700 g, er zijn reuzen tot 2 kg. Hartvormige bessen zijn ook groot (7 tot 15 g). Hun sterke, maar niet te dikke huid maakt het mogelijk om gewassen zonder veel verlies te vervoeren. Suikergehalte - 15-16%.
• Rizamat. De trossen rijpen in 130-135 dagen. De roze cilindrische bessen zijn bedekt met een dunne schil die gemakkelijk te eten is. In de dichte knapperige pulp worden botten helemaal niet gevoeld (er zitten 3-4 stukjes in elke druif). De suikerconcentratie is 23-25%.
• Muscat van Hamburg. De kegelvormige clusters zijn vrij groot. Violetblauwe bessen zijn bedekt met een dichte glanzende bloei. De druiven hebben een aangename smaak met een voortreffelijk nootmuskaataroma. De huid is dik. Binnen - 2-3 relatief grote zaden.
• Taifi. Conische clusters van gemiddelde dichtheid zijn groot en zwaar (19x27 cm, 480-550 g). Ovale bessen hebben een ondiepe groef aan de bovenkant. De kleur van de vrucht is donkerroze met een vleugje paars. Stippen en wasachtige coating zijn zichtbaar op de dikke, elastische huid. Aan de binnenkant heeft het een dieprode kleur. Het krokante vruchtvlees is licht zuur, met een aangename verfrissende smaak.
• Harold. Een zeer vroege hybride druif. Amberkleurige ovale bessen rijpen op 25 juli. Aangetrokken door een sterk nootmuskaataroma. Het gewicht van de trossen is maximaal 0,5 kg.
• Bulgarije. Behoort tot vroege rassen.Al in de eerste helft van augustus proef je grote bessen. Het palette is neutraal, met een roze tint. Hun delicate dunne huid wordt niet gevoeld tijdens het eten. Het vlezige, sappige vruchtvlees heeft een aangename nootmuskaatsmaak.

De oogst van de beste tafeldruivensoorten is groot, mooi van uiterlijk en zeer smakelijke trossen.

Leiders onder wijnsoorten

De meeste tuinders verbouwen druiven omwille van wijn. Daarom zijn deze soorten erg populair. Favoriete soorten over de hele wereld:

• Isabel. De middelgrote trossen zijn samengesteld uit zwarte, blauwachtige bessen. Op de dikke huid is een dikke witte laag zichtbaar. Genietend van een beetje slijmerige pulp, het lijkt erop dat dit aardbeien zijn. Late variëteit: de trossen rijpen in ongeveer 180 dagen. De oogst begint eind september.
• Chardonnay. Een veelzijdig ras. De cultuur ontwikkelt zich met succes in alle klimatologische omstandigheden. Grondstoffen voor witte bourgondische wijnen. Champagne wordt gemaakt van witte druiven. De massa van de bessen is ongeveer 3 g en de trossen zijn 180 g.
• Bianca. Vroege druif, vruchtbaar en vruchtbaar. Uit het zoete en sappige vruchtvlees wordt een wijn verkregen met een harmonieuze en volle smaak, afhankelijk van de regio van de wijnstok. Het heeft bloemige, exotische of honingachtige tonen.
• Regentes. Middel laat hybride ras ontwikkeld door Duitse veredelaars. Bossen met een matige dichtheid hebben een cilindrische-conische vorm. De smaak van ronde zwarte bessen is ongewoon harmonieus. Hun massa is 1,5 g, het sappige vruchtvlees met een rijke kleur is bedekt met een dunne schil. De hoeveelheid suiker is 20-22%.
• Pinot Noir. Kleine cilindrische trossen groeien in lengte van 7 tot 12 cm, hun breedte is 5-8 cm, de diameter van donkerblauwe zoete bessen is ongeveer 15 mm. Een blauwachtige bloei is zichtbaar op hun dunne maar sterke huid. De textuur van de pulp is zeer delicaat. Uit de druiven komt kleurloos sap vrij.
• Cabernet Cortis. Middelgroot, losse trossen rijpen vroeg. Ronde paarse bessen produceren wijnen van hoge kwaliteit met een sterk aroma. Het suikergehalte is 19-21%. Scheuten zijn immuun voor meeldauw, oidium en grijze schimmel.

Als je thuis wijndruiven hebt gekweekt, kun je genieten van sappige bessen en een heerlijk alcoholisch drankje bereiden.

Teelt van druiven stelt u in staat om een ​​uitstekende delicatesse en veel positieve emoties te krijgen. Het belangrijkste is om uit alles te kiezen verscheidenheid aan variëteiten "jouw", die het lekkerst zal lijken.

Meer informatie vind je in de video.