Tuinpostelein

Postelein is een van die tuinplanten die in ons land niet zo bekend is. De laatste tijd is tuinpostelein echter steeds vaker te zien bij onze hoveniers. Tuinpostelein is een vertegenwoordiger van eenjarige planten en onderscheidt zich door vlezige bladeren en stengels. In de teelt is het vrij pretentieloos en vereist het alleen het losmaken van de grond en het verwijderen van onkruid uit de zorg.

Tuinpostelein verwijst naar lichtminnende planten, dus het is beter om het op de zonnigste plek te planten. Het plant zich voort door zaden en zaailingen verschijnen in de regel binnen 10-15 dagen.

Het zaaien van de posteleintuin begint meestal in maart of april en herhaalt dit proces ongeveer drie keer in de zomer.

Tuinpostelein wordt gebruikt om verschillende salades en enkele andere gerechten te bereiden. Het is goed zowel vers als gekookt, gezouten, gebeitst en ingeblikt. Tegelijkertijd past het goed bij veel andere producten en past het perfect bij gerechten.

Bovendien staat deze plant al lang bekend om zijn helende eigenschappen en wordt hij al lang gebruikt in de volksgeneeskunde. Postelein wordt vrij succesvol gebruikt bij de behandeling van slaapstoornissen, evenals bij sommige lever-, nier- en blaasaandoeningen. Het wordt ook gebruikt als een anthelminticum.

Bovendien bevat postelein een vrij grote hoeveelheid vitamine C en andere nuttige vitamines en mineralen, waardoor het zeer nuttig is voor het menselijk lichaam, en zijn scherpe, verfrissende smaak heeft het erg populair gemaakt bij fijnproevers en gewoon liefhebbers van verschillende heerlijke groentesalades .