Kool kweken en ervoor zorgen
Kool is constant aanwezig op de tafel van inwoners van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland. Het is heerlijk en de voordelen ervan worden zelfs door de officiële geneeskunde erkend. Natuurlijk is het ook populair bij tuinders. Kool telen en ervoor te zorgen is niet bijzonder moeilijk, hoewel ze hun eigen kenmerken hebben. Kool behoort tot koudebestendige gewassen, de zaden ontkiemen al bij 2-3 graden hitte, dus zaden voor zaailingen worden in het vroege voorjaar in kassen gezaaid. Het wordt niet aanbevolen om koolzaailingen in een appartement te kweken, het wordt sterk uitgerekt vanwege de warme lucht. Zaailingen verschijnen in de regel binnen 10 dagen.
Kool verdraagt geen zure grond en verduistering. Kies daarvoor heldere open gebieden met vruchtbare grond; op arm land moet organische mest worden toegepast. Om groene massa op te bouwen heeft kool stikstof nodig. Maar wanneer de koolkoppen zich beginnen te vormen, kan stikstof niet worden geïntroduceerd, anders zullen nitraten zich daarin ophopen, op dit moment zijn kalium en fosfor nodig. Het kweken van kool en het verzorgen ervan vereist water geven, water geven en nog meer water geven. De plant houdt erg van vocht. Het is beter als er wordt besprenkeld, maar je kunt het minstens één keer per dag water geven. Diep losmaken is vereist na het water geven.
Helaas wordt kool vaak aangetast door kruisbloemige vlooienkevers, koolschep, bladluizen, koolvlieg en ander ongedierte. Daarom moet het vaak worden behandeld met insecticiden of andere folkremedies tegen dit ongedierte. Koolvariëteiten zijn onderverdeeld in vroeg, middenseizoen en laat. Late variëteiten zijn het meest geschikt voor langdurige opslag en zouten.