Maïs - wat voor soort gewas is het: groente of graan?

Het is eenvoudig te bepalen tot welke gewassen deze of gene plant behoort. Wat groenten en granen zijn, is ook voor de student duidelijk. Maar bij maïs begint de twijfel of deze plant een groente- of een graangewas is.

Uit Amerika (thuisland) maïs) de plant kwam naar Europa in het tijdperk van de grote geografische ontdekkingen. In eerste instantie werd de cultuur gebruikt om vee te voeren, maar toen kwamen de melkkorrels naar smaak en de persoon. Nu zijn er variëteiten van suikermaïs ontwikkeld, waarvan de oren vers en gekookt worden geconsumeerd. Er zijn veel vitamines, zetmeel, minerale zouten, aminozuren in caryopsis. En qua vitamine E-gehalte overtreft maïsolie zonnebloemolie. Ze verbouwen maïs in de velden voor kuilvoer en voor de eettafel - in de tuinen.

Inhoud:

• Wat is maïs?
• De beste soorten maïs
• Selectie en voorbereiding van een plaats en grond voor een plant
• Voorwaarden en regels voor het planten van maïs
• Aanbevelingen voor gewasverzorging
• Oogst- en opslagmethoden

Wat is maïs?

Maïs behoort tot een typische vertegenwoordiger van de familie Zlakov. De kruidachtige plant maakt een groeiseizoen van een jaar door. De stengel van de plant bereikt soms een hoogte van zes meter. Maar in tegenstelling tot andere granen is het niet hol. Eén stengel bevat zowel mannelijke bloemen in de vorm van pluimen aan de bovenkant van de plant als vrouwelijke bloemen - kolven in de oksels van brede bladeren. Na bestuiving door de wind vormen zich caryopsen op de kolven.

Er worden verschillende groepen maïs onderscheiden, waaronder suiker, tandachtig, vuursteen, wasachtig, barstend.

Hun verschil is het type graanstructuur, de smaak. En ze verschillen in teelttechnologie. Het is veilig om te zeggen dat maïs een graangewas is. En de bladeren, de stengels gaan naar veevoer in de vorm van kuilvoer, net als andere granen.

Maar volgens de methode om de plant te gebruiken, wordt het groenten genoemd, zoals sojabonen, bonen, erwten. Kolven met granen worden gebruikt voor koken, dessert, inblikken. Er kan worden geconcludeerd dat maïs zowel graan als plantaardig is, afhankelijk van waarvoor het wordt verbouwd.

De beste soorten maïs

van alle soorten maïs voor de teelt wordt gekozen voor suiker vanwege de grote hoeveelheid oplosbare suikers en het lage percentage zetmeel. Veredelaars hebben variëteiten van plantaardige producten met verschillende rijpingsperioden ontwikkeld:

• De variëteit Kubansky rijpt van het eerste blad tot rijpheid in 75 dagen. Donkergele korrels op de kolf zijn sappig en smakelijk als ze vers, ingeblikt zijn.
• De variëteit Zarya, gekweekt op de Krim, draagt ​​​​na 70-90 dagen vanaf de ontkiemingsdatum vruchten.
• De felgele oren van Spirit worden twintig centimeter groot. Het vruchtvlees van de granen van deze variëteit is sappig, zacht, zoet.
• De Dobrynya-hybride bevalt met indrukwekkende oren, die vers, ingevroren en geconserveerd kunnen worden gegeten.
• Vanaf het middenseizoen kan Krasnodar-suikermaïs worden onderscheiden, die resistent is tegen ziekteverwekkers. De oren met geeloranje korrels zien eruit als een kegel met een diameter van vijf centimeter.
• De variëteit Ice Nectar, die als de zoetste wordt beschouwd, staat bekend om zijn uitstekende smaak en hoge opbrengsten.Laatrijpe maïs wordt geoogst op kolven van 22 centimeter lang.
• Voor de productie van alcoholen, zetmeel, meel wordt een deukachtige maïssoort gebruikt. Granen worden commercieel geteeld voor kuilvoer. Van de variëteiten is de Odessa-hybride bekend, die een beetje graan geeft, maar meer groene massa.
• Er zit één zetmeel in de korrels van vuursteenmaïs, dus daar worden stokken en vlokken van gemaakt. De variëteit Voronezh is pretentieloos in de zorg, bevat veel suiker.
• Een barstende graansoort is geschikt voor het maken van popcorn. De beste variëteiten zijn Volcano, droogteresistent, Oerlikon, die een aangenaam aroma en een heerlijke smaak heeft.

Afhankelijk van het gebruiksdoel wordt een verscheidenheid aan groentegewassen geselecteerd.

Selectie en voorbereiding van een plaats en grond voor een plant

Om maïskorrels van hoge kwaliteit te verkrijgen, heb je een keuze aan plantmateriaal nodig, een plek om te groeien. Krachtig wortelstelsel planten hebben veel zuurstof nodig, dus de grond moet los zijn met een goede luchtdoorlatendheid. De beste plaats voor de plant zijn goed verwarmde gebieden. Het graan groeit het beste op chernozems, alluviale en zandige leem, lichte leem. Om overbestuiving te voorkomen worden verschillende maissoorten verder uit elkaar geplaatst.

Een goed voorbereid gebied voor de teelt is de sleutel tot stabiele opbrengsten.

Peulvruchten zijn de beste van de voorgangers van de plant. aardappel of boekweit. Je kunt geen gewas zaaien na suikerbieten of zonnebloemen, omdat deze gewassen de grond sterk uitdrogen tot grote diepte. En dat is slecht voor maïs. De voedingswaarde van de grond zal helpen om hoge opbrengsten aan caryopsis te verkrijgen. De grond moet meststoffen bevatten met stikstof, fosfor, kalium.

In het najaar wordt twee kilo rotte mest per vierkante meter, superfosfaat - 35 gram, kaliumzout - 25 gram in het gebied gebracht voor maïs.Na de teelt wordt de grond afgegraven. In het vroege voorjaar wordt de grond losgemaakt tot een diepte van acht centimeter. Zuurgraad van de bodem voor maïs varieert het van 5,0 tot 8,0, maar een pH van 6,5 is optimaal.

Voorwaarden en regels voor het planten van maïs

Korenbloem is een thermofiele plant. Zaden worden geplant wanneer de grond op een diepte van zes tot acht centimeter opwarmt tot tien graden Celsius. Deze periode valt in het tweede decennium van mei.

Landingskenmerken:

• Het plantpatroon voor maïskorrels is 70x70 centimeter. Bij een dichte beplanting worden de zaailingen uitgedund nadat het tweede blad is verschenen. Plantdichtheid zal leiden tot een gebrek aan verlichting en als gevolg tot bleke bladeren, dunner worden van de stengel van de plant.
• Sluit maïskorrels tot een diepte van vijf tot zes centimeter. Het is belangrijk dat de zaden in de natte laag vallen. Daarom is het mogelijk om ze op een diepte van acht centimeter te plaatsen.

In de velden wordt na het zaaien van maïs de grond opgerold, waardoor uitdroging van de grond wordt voorkomen. Als het regent tijdens de plantperiode, is het niet de moeite waard om de site te rollen. Op de vierde - vijfde dag na neerslag is het noodzakelijk om de bovenste laag los te maken, de korst te verwijderen en de onkruidscheuten te vernietigen. In dit geval moet de schrijnende diepte klein zijn.

U kunt de zaailingmethode ook gebruiken voor het telen van granen. Zaailingen worden op een leeftijd van dertig dagen in de volle grond geplant. De plantdata zijn voor elk maïsras verschillend, maar de bodemtemperatuur speelt een belangrijke rol bij het ontkiemen van zaden.

Aanbevelingen voor gewasverzorging

Maïs kan worden toegeschreven aan pretentieloze planten in termen van zorg. Ze heeft twaalf uur lang warmte en daglicht nodig. Belangrijke regels voor het verzorgen van een plant zijn onder meer voeding en water geven. De meeste voeding is nodig voor maïs tijdens de bloei en oorvorming. Gebrek aan fosfor in de grond zal de kleur van de bladeren beïnvloeden - ze zullen rood worden.

Door het gebrek aan stikstof zullen de bladeren geel worden en afvallen. Bij het bemesten moet je de grond vochtig houden. Naast stikstof en kalium zullen complexen die zink, boor en mangaan bevatten effectief zijn.Om het eiwitgehalte in granen te verhogen, wordt bladbemesting met stikstof gebruikt, waarbij de aanplant wordt besproeid met een 30% ureumoplossing.

Maïsverzorging wordt regelmatig uitgevoerd, dan zullen de granen sappig en zoet zijn.

Maïs water geven wordt in kleine doses uitgevoerd. Hydratatie is vooral belangrijk voor de plant wanneer jonge kolven worden gelegd. De overvloedige vorming van zijscheuten in granen wordt geassocieerd met lage temperaturen of overmatige voeding. De stiefzonen ruimen op zodat ze de rijping van de granen niet hinderen. Voor de groei van maïs wordt onkruid gewied. Op grote gebieden waar granen worden geplant, wordt de verwerking uitgevoerd herbiciden zoals Protrazin of grondpreparaten - Lontrel. Het losmaken van de grond in aanplant wordt uitgevoerd na neerslag en overvloedig water geven.

Oogst- en opslagmethoden

Signalen voor het oogsten van maïskolven zijn het verschijnen van een droge rand van één millimeter op het dekblad. In dit geval kunnen de bovenste lagen nog nat zijn en goed aansluiten tegen de kolf. De rijpheid van het graan wordt bepaald door de dichtheid van de sluiting van de rijen, het bruin worden van de stamperdraden aan de bovenkant. Door met een vingernagel op de kolf te drukken, wordt een gebarsten schaal met een embryo verkregen, waaruit melkvloeistof stroomt.

Afhankelijk van de opslagmethode van maïs - granen of kolven, wordt er gewerkt aan het leggen van het gewas:

• Om de graankorrels te bewaren, worden ze geraffineerd door onzuiverheden te verwijderen.
• Daarna zetten ze de zaden om te drogen in speciale apparaten.
• Het drogen op de kolf kan onder een afdak of in een ruimte met vakwerkwanden.
• Gedroogde maïs van hoge kwaliteit zal niet lang bederven in voorbereide opslagplaatsen, voedsel, graan, voer. Je kunt het tot de zomer bewaren door de luchtvochtigheid in de opslagruimtes te controleren.
• Om te voorkomen dat graan bederft, wordt tussen de palen een afstand van anderhalve meter aangebracht. Beter op te slaan in een geventileerde ruimte.
• Het langdurig bewaren van gedorst graan leidt tot een afname van de voedingswaarde. En graan leent zich vaker voor infectie met pathogene micro-organismen. Daarom wordt het, voordat het wordt opgeslagen, gedesinfecteerd.
• Voor het inblikken wordt maïs direct na de oogst gedurende vijf dagen gebruikt.

Met een goede opslagorganisatie kunt u maïs voor honderd procent gebruiken.

Meer informatie vind je in de video: