Tijm kweken

Tijm of tijm behoort tot een groot geslacht van de Lipocephalus-familie. Er zijn bijna 350 soorten in deze familie. Bijna alle soorten tijm worden beschouwd als geurende meerjarige dwergstruiken met houtachtige, bladloze stengels. Op deze stengels stijgen bloemdragende jonge scheuten met bladeren met 20-40 cm. Tijmblaadjes zijn klein en langwerpig gepunt. In de oksels van de bladeren groeien lila of witte bloemen. De bloei van deze plant duurt van mei tot augustus. Tijm wordt meestal in natuurlijke omstandigheden gekweekt.

Het kweken van tijm draagt ​​vooral bij aan de smaakmaker. Ook wordt deze plant gekweekt als sierplant - het wordt gebruikt om tuinen en bloembedden te versieren. Tijm wordt vaak gebruikt om essentiële oliën te produceren.

Tijm wordt beschouwd als een lichtminnende en droogteresistente plant die zeer goed wortel schiet op lichte en niet-zure bodems, hij verdraagt ​​overwintering goed genoeg als er een dichte laag sneeuw buiten ligt.

Als het in een tuin wordt gekweekt, moet tijm worden geplant in zonnige gebieden die goed zijn beschermd tegen de zon. De plant is vrij decoratief en wordt daarom vaak gebruikt voor landschapsarchitectuur.

Tijm wordt vaak gebruikt in de geneeskunde - er worden extracten, siropen, medicinale thee en afkooksels van gemaakt. Essentiële olie van tijm wordt gebruikt voor de bereiding van verschillende preparaten; het wordt toegevoegd aan medische zepen, tandpasta's en hoestmiddelen.

Deze plant heeft een geurige, kruidige geur en een bittere, scherpe smaak, daarom worden tijmblaadjes vaak gebruikt als smaakmaker bij het koken. En het is erg populair in de Europese keuken.