Asperges kweken uit zaden

Asperges of asperges zijn een van de duurste groentegewassen. Maar de smaak en voordelen overschaduwen de hoge kosten. Daarnaast is het voordeel van asperges dat het een vroege groente is; de jonge verse scheuten worden gegeten, die al in april-mei geoogst kunnen worden.

Het blijkt dat het kweken van asperges uit zaden niet moeilijker is dan het zaaien van kool. Het belangrijkste verschil is dat voor het ontkiemen van aspergezaden de temperatuur op een hogere temperatuur gehouden moet worden, namelijk + 25-30 graden.

U kunt aspergezaden direct in de volle grond zaaien in zaaibedden. Maar om de kieming te versnellen, moeten de zaden eerst worden geweekt. Dit proces is niet snel: ongeveer 5-6 dagen moeten aspergezaden in water met een temperatuur van + 30-35 graden worden bewaard.

Daarna worden de zaden voor een periode van 3 tot 7 dagen in lagen vochtige doek (eventueel in papier) gelegd. Deze activiteit is nodig voor het pikken van zaden. Als dit niet gebeurt, zullen de zaden pas na 10-15 dagen in de tuin ontkiemen, en degenen die zijn uitgekomen zullen binnen een week ontkiemen.

Het is noodzakelijk om de nok voor het planten te bemesten met mest (verrot, niet vers) of compost met toevoeging van complexe mest. De zaden worden gezaaid tot een diepte van 2 cm, met een onderlinge afstand van 5-7 cm. Na het verschijnen van zaailingen worden ze uitgedund, waardoor alleen de sterkste overblijft.

Het kweken van asperges uit zaden is niet snel: in anderhalve maand worden de spruiten uitgerekt tot slechts 10-15 cm, daarom zullen ze een paar seizoenen in zaaibedden groeien.

De zorg voor aspergezaailingen omvat wieden en regelmatig water geven, en in juni worden de spruiten gevoed met stikstofmest of 1: 6 verdunde mest met water.