Perillastruik - een prachtige plant met nuttige eigenschappen

Perillastruik is een eenjarige plant die verwant is aan munt en basilicum... De geboorteplaats van perilla is Japan, waar er veel vraag naar is in de keuken. De plant wordt anderhalve meter hoog en heeft gekartelde bladeren met een paarse, groene of bonte kleur. De paarse perilla vertoont grote gelijkenis met basilicum.

Perilla-bloemen zijn meestal wit, klokvormig. Terwijl de bloemen rijpen, worden korrels-zaden gevormd in plaats van de bloemen, die zeer waardevol zijn bij de productie van vernis- en verfcoatings. Niet alleen dat, de zaadolie heeft gezondheidsvoordelen wanneer het wordt geconsumeerd. De plant zelf bevat een rijk gehalte aan caroteen en het pigment heeft een pijnstillende en ontstekingsremmende werking. Perilla wordt ook vaak gebruikt voor landschapsontwerp in stadsstraten, omdat het de composities van bloembedden en bloembedden perfect verdunt.

Inhoud:

• Voortplanting en planten
• Verzorgingstips voor planten
• Bestrijding van ongedierte
• Het gebruik van perillastruik

Voortplanting en planten

Ons klimaat is geschikt om te telen perilla... Meestal wordt het gebruikt voor landschapsontwerp. De plant wordt gekweekt met behulp van zaailingen. Het planten van een perilla met zaden duurt lang, omdat het lang duurt om te ontkiemen.

Perillazaden worden geplant van eind april tot begin mei.

Kenmerken van plantenvermeerdering met zaden:

• Om zaden te versnellen en te laten ontkiemen, moet je ze drie dagen laten weken, terwijl je het water minstens 2-3 keer per dag ververst. Het is belangrijk dat de zaden vers zijn, aangezien 2-3 jaar opslag de kieming tot nul zal verminderen.
• Vervolgens worden de zaden in een container geplant tot een diepte van 5 mm. Grond voor opplant: 2 delen humus en 1 deel turf, indien gewenst, kunt u gebruiken minerale meststoffen... Het is ook belangrijk om drainage op de bodem van de container aan te brengen, bijvoorbeeld geëxpandeerde klei.
• Zaden worden dicht genoeg geplant om zwakke scheuten tijdens de groei te verwijderen. De grond wordt bevochtigd en de containers zijn bedekt met folie.

Zaailingen zouden binnen 8-10 dagen moeten verschijnen. Nadat er twee bladeren op de scheut verschijnen, kan deze in de grond worden geplant. Een geschikte periode hiervoor is begin juni. Het is belangrijk dat vorstvrije omstandigheden worden gegarandeerd. De optimale temperatuur voor perilla-groei is van 22 tot 28 graden.

De afstand tussen de scheuten moet 20 tot 30 cm zijn. De perilla wordt aan het begin verzameld collected bloeiend... De stelen worden afgesneden, waardoor een stengel van 10 centimeter overblijft. Perilla kan twee keer per seizoen worden gesneden.

Verzorgingstips voor planten

Perilla is vrij pretentieloos om voor te zorgen, maar je moet enkele regels onthouden die je zullen helpen gezonde en sterke planten te kweken.

1. Het is de moeite waard om de reling op een lichte en tochtvrije plaats te planten.
2. De grond moet worden losgemaakt en gewied, deze moet goed vocht opnemen.
3. De grond moet overwegend zwarte aarde zijn. In moerassige of zanderige gebieden zal de plant niet kunnen groeien.
4. Bij te snelle groei tot 1 meter kunt u de scheuten knijpen.
5. Bij overmatig bodemvocht en lage temperaturen vindt de bloei en bestuiving veel later plaats.
6. Perilla kan worden gevoed met kaliumzout en salpeter, evenals brandnetelinfusie.

Let bij het kiezen van zaden op de naam van de soort. De afwezigheid van de naam van het type perilla op het etiket kan duiden op grondstoffen van lage kwaliteit.

Je kunt de zaden zelf halen. Hiervoor worden enkele van de sterkste planten in potten getransplanteerd en in de herfst op de vensterbank gekweekt. Perilla zal in de winter bloeien en in de zomer is het mogelijk om zaden te krijgen om te zaaien.

Plaag- en ziektebestrijding and

De belangrijkste plagen die moeten worden aangepakt bij het kweken van perilla:

• Zand traag. Deze kever draagt ​​bij aan zaadbeschadiging op het moment van ontkiemen. Nadat de spruit verschijnt, knaagt de slak aan de stengel. Om deze plaag te bestrijden, zijn er de volgende methoden: diep ploegen van de grond, tijdige vernietiging onkruid en gevallen bladeren, het gebruik van alkalische en kalkmeststoffen, evenals speciaal giftig aas.
• Katoenen schep. De rups of vlinder van deze plaag beschadigt zowel zaden als bladeren met stengels. Voor preventieve bestrijding van de schep dient u: vaak de grond rond de plant los te maken, waardoor deze wordt vernietigd rupsen, dood onkruid op tijd, want scheppen leggen er graag eieren op, verzamel ongedierte met de hand, besproei perilla met een afkooksel van klis, peper of alsem, gebruik aas met gefermenteerd kwas en in verwaarloosde gevallen worden insecticiden gebruikt om de lepel te controleren.
• Spint mijt. Deze kleine insecten, tot 1 mm groot, vlechten de bladeren van de plant met een spinnenweb. Ze verbergen zich aan de onderkant van het gebladerte, maar ook in de grond. Tekenkolonies kunnen honderden insecten tellen. Teken voeden zich met plantensap, knabbelen aan de bladeren, die vervolgens opdrogen en eraf vallen. De eerste tekenen van mijtbesmetting zijn het verschijnen van witte vlekken en spinnenwebben op de bladeren van de perilla. De plant wordt minder resistent tegen infecties en ziekten. Preventief is het raadzaam om de planten met water te besproeien, aangezien de mijt niet van vocht houdt. Je moet ook regelmatig gevallen bladeren verzamelen en gedroogde planten verwijderen. Als de spint zich net op de plant heeft gevestigd, is het allereerst noodzakelijk om de perilla grondig te spoelen met een waterige oplossing met toevoeging van waszeep. Om te beginnen kun je proberen het zonder chemicaliën te doen en de perilla behandelen met water met toevoeging van Neemboomolie, en dan zakken op de aangetaste planten leggen en drie dagen laten staan. Als de spint het grootste deel van het gewas heeft aangetast, zullen alleen speciale insecticiden helpen.

Perilla-ziekten:

• Naast ongedierte is perilla vatbaar voor ziekten zoals bladvlekken. Het kan worden waargenomen vóór de bloei van de plant. De randen van de bladeren beginnen uit te drogen en krijgen een bruine kleur. Dergelijke planten groeien meestal slecht en verminderen de opbrengsten. Aanplantingen moeten zorgvuldig worden gecontroleerd en zieke planten moeten onmiddellijk worden vernietigd om verspreiding te voorkomen. Omdat het een schimmelziekte is, moet de grond ook na de oogst worden bewerkt. De besmette grond moet meerdere keren met Bordeaux-vloeistof worden besproeid.
• Een andere ziekte die perilla kan beïnvloeden, is grijze rot. De reden kan te vaak planten en overmatig vocht zijn. In het beginstadium zijn de bladeren bedekt met grijze vlekken, die zich vervolgens ontwikkelen tot schimmel en de hele plant vastleggen. Als zich net grijsrot op de perilla heeft gevormd, kunt u proberen de plant met jodiumoplossing te besproeien. Ook moeten de aangetaste bladeren worden behandeld. as... Als laatste redmiddel komen ze te hulp fungiciden.

Het gebruik van perillastruik

Perilla wordt al lang gebruikt bij het bereiden van voedsel. Vooral in de Japanse keuken is er vraag naar. Je kunt het zowel vers als als smaakmaker gebruiken. Perilla heeft een citroen-anijssmaak, die een bijzondere pikantheid aan de gerechten toevoegt.

Perillabladeren worden vaak gebruikt in marinades en zelfs bij het bereiden van compotes. Ze kleuren de vloeistof in een aangename roze kleur. Perilla is ook goed in vleesgerechten, maar het is de moeite waard om het een paar minuten voor het koken toe te voegen, zodat het aroma beter behouden blijft.

Bovendien heeft perilla een groot aantal nuttige eigenschappen:

• Perilla etherische olie is rijk aan alfa-linolzuur en omega-3 zuren.
• Het consumeren van olie helpt bij het wegwerken van een hoog cholesterolgehalte, gewrichtsontsteking en huidziekten, en kalmeert het zenuwstelsel.
• De aanwezigheid van tannines heeft antiseptische, ontstekingsremmende en slijmoplossende effecten.

Voor verkoudheid kunt u een infusie bereiden. 4 eetlepels gedroogde perillastelen en bladeren worden in 500 ml water gegoten en gedurende 15 minuten in een waterbad gekookt. Vervolgens moet de bouillon 1,5 uur worden toegediend en gefilterd. Neem maximaal vijf keer per dag een half glas.

Gedroogde perilla-groenten worden in poedervorm verkocht als versterkend supplement.

Contra-indicatie voor gebruik is zwangerschap en borstvoeding. Perilla wordt vaak gebruikt bij de vervaardiging van verschillende cosmetica: crèmes, maskers en zelfs shampoos.

Ondanks zijn prachtige eigenschappen is perilla niet erg populair bij Russische bloementelers en tuinders. Velen geloven echter dat perilla vanwege zijn smaak kan concurreren met onze favoriete kruiden - dille, peterselie en basiliek... Nadat je deze specerij een keer hebt geprobeerd, wil je zijn pikante en verfrissende aroma keer op keer voelen.

Meer informatie vind je in de video: