Nuttige eigenschappen van appelbes

Het verzamelen van de vruchten van appelbes of anderszins appelbes moet niet worden overhaast. Vruchten worden al in augustus zwart, maar de grootste hoeveelheid voedingsstoffen verzamelt zich pas in september-oktober, wanneer de eerste nachtvorst toeslaat.

Om de gunstige eigenschappen van appelbes te behouden, moeten de vruchten worden gesneden met een schaar, aan een draad worden geregen en in een kamer worden opgehangen, bij voorkeur koel en donker.

De bessen die op deze manier worden geoogst, kunnen de hele winter worden geconsumeerd, omdat ze stoffen bevatten waardoor de reproductie van microben niet plaatsvindt. Je kunt de bessen blootstellen aan appelbes en drogen.

Appelbes kan een opslagplaats van voedingsstoffen worden genoemd. De set vitamines en sporenelementen in de bessen is erg groot: vitamine C, P, K, E, vitamines van groep B - B1, B2, B6, tannines, bètacaroteen, glucose, sucrose, mangaan, koper, ijzer, boor, enz. enz.

De heilzame eigenschappen van appelbes worden in de volksgeneeskunde gebruikt om bijvoorbeeld zouten van zware metalen en straling uit het lichaam te verwijderen.

Het gehalte aan pectine in bessen heeft een gunstig effect op het maagdarmkanaal, elimineert spasmen en oefent een choleretisch effect uit.

Met het gebruik van appelbes worden de wanden van bloedvaten versterkt, hun elasticiteit en stevigheid nemen toe.

Bramen, zoals de mensen het noemen, normaliseren de bloeddruk, verlagen het niveau van slechte cholesterol in het bloed.

Maar u moet voorzichtig zijn met het gebruik van appelbes voor mensen die last hebben van maagzweren en darmzweren, constipatie, hypotensie, een neiging tot tromboflebitis en verhoogde bloedstolling.