Schema en stapsgewijze bouw van een groentewinkel

De zomer is de tijd waarin alle planten vrucht dragen. Om een ​​rijke oogst van groenten en fruit van hoge kwaliteit te krijgen, moet de boer onvermoeibaar werken. Maar het belangrijkste punt van al het werk is het behoud van alle geschenken van de natuur die tijdens de zomerperiode zijn verzameld. Velen stelden zich daarom een ​​doel bij de bouw van een groentewinkel. Voor de juiste constructie van de structuur moet u enkele kenmerken en regels kennen, zodat de toegewezen ruimte voor het langdurig bewaren van fruit aan de gespecificeerde vereisten voldoet.

Inhoud:

• De bouwplaats voorbereiden
• Waar kan ik het beste de basis van maken?
• Wij bouwen muren, plafond en dak
• Hoe het gebouw van binnen uit te rusten?
• Verlichting en ventilatiesysteem
• Voordelen van groenteopslag

De bouwplaats voorbereiden

Groentewinkel - een kleine ruimte waarin groenten en fruit voor een lange tijd kunnen worden bewaard. Het is speciaal uitgerust met speciale thermische isolatie en ventilatie. Bovendien worden bepaalde licht- en temperatuuromstandigheden in de kamer weergegeven. Gebouwen zijn er in verschillende formaten - kelders, kelders, metalen constructies met isolatie over de muren. Dergelijke opslagfaciliteiten kunnen zowel ondergronds (begraven) als bovengronds zijn.

Bovengrondse opslag komt minder vaak voor, daarom kiezen de meeste boeren voor begraven groenteopslag. Daarom is het raadzaam om, voordat u een structuur opricht, te beslissen welk type nodig is.

Om een ​​ondergrondse kelder te bouwen, moet je een plaats kiezen die het meest geschikt is voor het bewaren van groenten.

De beste bouwplaats is een droge helling en de grond onder de kelder is zand. Maar als een kleisubstraat zich op het grondgebied van de site bevindt, moet u tijdens de installatie van de muren en de vloer een hoogwaardige drainage maken. Tijdens bouwwerkzaamheden wordt aanbevolen om de stroming van het grondwater te volgen. Ze moeten minimaal 50 cm onder de bodem van het gebouw stromen.

Een even belangrijke voorwaarde voor het kiezen van een bepaalde plaats is de aanwezigheid van tuin- of fruitbomen. Ze mogen niet naast de geplande groentewinkel staan. Dit is nodig omdat:

• Tijdens de installatie is er kans op beschadiging wortelstelsel cultuur, wat de dood van de hele plant met zich meebrengt.
• Naarmate de wortelstokken groeien, kunnen ze de muren van een ondergronds gebouw vernietigen, wat de opslag van producten negatief zal beïnvloeden.

Zorg ervoor dat u controleert wat de ingang van de kamer zal zijn. In het geval dat de berging zich in het huis (kelder) bevindt, wordt meestal een eenvoudig luik gemaakt. Als er een vrijstaande groentewinkel is, wordt de afdaling naar de ondergrond soepel gemaakt, waardoor de dakhelling geleidelijk wordt verlaagd. Het wordt aanbevolen om de deur vanaf de noordzijde te openen.

Waar kan ik het beste de basis van maken?

De bouw van een groentewinkel wordt beïnvloed door de weersomstandigheden. Het wordt niet aanbevolen om in de lente en de winter een structuur te bouwen, het grondwater in de periode van de herfst tot de lente stijgt tot een aanzienlijk niveau boven de optimale diepte. Wat kan de bouw belemmeren.

Voordat met de werkzaamheden wordt begonnen, wordt de grootte van de toekomstige constructie op de site gemarkeerd, die niet alleen in de geest van de boer is gepland, maar ook in het constructiemodel.

Als de plannen zijn om een ​​ruimte te bouwen die groot genoeg is om aanzienlijke hoeveelheden voorraden op te slaan, dan is het handiger om een ​​techniek in te huren om een ​​kuil te graven. Anders is een kleine kelder voldoende voor zelfgemaakte bereidingen en fruit en bessen van uw eigen persoonlijke perceel. Om het te bouwen, kun je zelf een uitsparing graven met een houweel en een schop.

Maar elke baan heeft zijn eigen voor- en nadelen. Het nadeel van een grote graafmachine is dat als de grondlaag wordt verwijderd, de zijgrond wordt losgemaakt, wat onvermijdelijk leidt tot afstoten en verzakking van een deel van de muren. Daarom moet u na het graven de zijkanten extra versterken. Bij het werken met een schop is de uitsparing netjes en worden de grondlagen rond de put niet aangetast en brokkelen ze niet af bij de minste aanraking.

De afstand tussen de muur en de grond is nodig om ongeveer 0,5 meter terug te trekken. Het wordt aanbevolen om een ​​​​gat in een rechthoekige vorm te graven. De diepte mag niet groter zijn dan 2 meter, de breedte mag niet minder zijn dan 2,5 meter, de lengte moet ongeveer 4 meter worden aangehouden. Indien er een zijafdaling is voorzien, moet er een verdieping in de grond worden gegraven, die vervolgens wordt omgezet in trappen met een ingang. Nadat ze de put hebben voorbereid, beginnen ze de basis te vormen. Boeren uit de zuidelijke regio's moeten de vloer maken van een monolithische basis. In dit geval wordt zand gemengd met cement in een verhouding van 3 tot 1 deel. Overweeg dan zeker om waterdicht te maken.

Regels voor het bouwen van de basis voor de toekomstige groentewinkel:

• De bekisting is in de put gelegd, eerst moet je een stap terug doen van de wanden van de uitsparing, zodat er ruimte overblijft voor de constructie van de muren.
• Zand wordt in de omtrek van de bekisting gegoten, die is geëgaliseerd met een dichte laag van 5-15 cm en moet goed worden aangedrukt.
• Hierop wordt een waterdichtingsmateriaal (dakbedekkingsmateriaal) gelegd.
• Cementvoorbereiding en plaatsing langs de omtrek van de bekisting.

Beton in plaats van vloeren is de veiligste basis voor het bewaren van groenten. Maar in zo'n ruimte zul je constant de luchtvochtigheid en temperatuur onder controle moeten houden.
Een alternatief voor een betonnen vloer is een houten ondergrond. Alle eerste stappen tot waterdichting zijn volledig identiek aan de optie met cement. Het enige verschil is dat in plaats van beton, houten blokken strak worden gelegd.

Wij bouwen muren, plafond en dak

Experts in de bouwsector raden het gebruik van de volgende soorten materialen af ​​​​voor het forceren van muren onder de kelder:

1. Gewapend beton - veroorzaakt vocht in de kamer, waardoor voorraden worden blootgesteld aan verval en de verspreiding van ziekteverwekkers.
2. Sintelblok - bevat schadelijke onzuiverheden die de opgeslagen producten negatief beïnvloeden.

De beste optie is baksteen of, als laatste redmiddel, houten blokken. Elk van de stenen wordt plat op elkaar gelegd. Om de 3 rijen wordt de kwaliteit van het gelijkmatig forceren van de muur gecontroleerd, aangezien er een kans is op wandverplaatsing. Er mogen maximaal 7 rijen per dag worden aangelegd. De structuur wordt aangelegd totdat deze gelijk is aan de rand van de put. Het buitenste deel van het gebouw is omhuld met dakbedekking, die is bevestigd aan bitumineuze mastiek. Het belangrijkste is dat alle verbindingen moeten worden verwerkt en dat de interne naden moeten worden afgeveegd.

Als het om het plafond gaat, kiezen ze zelf of het van beton of van hout is.

Als beton wordt gebruikt, is de eerste stap het uitlijnen van de liggers waarop het gaas wordt geplaatst. Multiplex in de vorm van platen is van binnenuit aan de balken bevestigd, omhuld met isolatie bovenop. De laatste fase is het storten van beton over de hele constructie en het drogen ervan. Als een houten plafond wordt gekozen, worden eerst de balken geïnstalleerd en vervolgens worden de boomstammen opgericht. De laatste procedure is het leggen van dakplaten over het plafond.Het belangrijkste punt van een dergelijk plafond is dat het moet worden behandeld met een antisepticum en een speciale stof die het vervalproces blokkeert.

De laatste fase is de constructie van het dak. De belangrijkste factor voor een uitstekende opslag is de afwezigheid van gaten. Anders zal de kelder geen warmte vasthouden, deze zal verzadigd zijn met vocht. Het bouwen van een dak vereist verschillende stappen:

• Er zijn 3 rijen stenen aangelegd, zodat elke volgende een beetje naar binnen uitsteekt.
• Isolatiemateriaal verspreidt zich bovenop.
• Alle oneffenheden zijn bedekt met klei, gecombineerd met stro in een oplossing.
• Giet de dekvloer waarop het dakbedekkingsmateriaal moet worden verspreid.

Zo wordt met eenvoudige procedures in korte tijd een uitstekend ondergronds fort gebouwd. Als alle regels worden gevolgd, is de kamer droog, betrouwbaar en duurzaam.

Hoe het gebouw van binnen uit te rusten?

Nadat je een groentewinkel hebt gebouwd, moet je nadenken over een techniek die een bepaald microklimaat handhaaft voor langdurige opslag van voedsel. Voor deze doeleinden wordt aanbevolen om te kopen:

• Automatische apparatuur - zijn werk is gericht op het constant handhaven van de vereiste temperatuur en gespecificeerde vochtigheid in de kamer.
• Thermostaat - het is ontworpen om de condensaatindicator op een optimaal niveau te regelen. Met een verhoging van dit niveau verlaagt het medicijn de luchtvochtigheid kunstmatig om ongunstige omstandigheden voor het bewaren van groenten en fruit te verwijderen.
• Geïntegreerd microklimaatcontrolesysteem - de functionaliteit omvat een programma voor het selecteren van groenten die moeten worden bewaard. Voor hen kiest de techniek het optimale microklimaat dat de voorwaarden handhaaft voor langdurige bewaring.
• Koelunits.
• Verwarming apparatuur.

Voordat u koopt, moet u vertrouwd raken met deze of gene techniek om zeker te weten dat deze geschikt is voor een gebouwde groentewinkel. Er wordt immers vaak dure apparatuur gekocht, die ofwel niet geschikt is voor gebruik in begraven panden, ofwel niet nodig is.

Verlichting en ventilatiesysteem

Zelfs tijdens de constructie van de muren moet u zorgen voor de ventilatie van de kamer. Hiervoor moeten 2 kunststof buizen worden gekocht. Eén wordt op een afstand van 30-50 cm van het vloeroppervlak geplaatst. Deze leiding zorgt voor frisse lucht. De tweede moet 10-20 cm boven de bovenverdieping worden gelegd. Breng beide leidingen naar het dak, maar breng niet letterlijk 30 cm naar het einde.

Plaats op elk gat de netten die voorkomen dat insecten en kevers de kelder binnendringen en bevestig ze. Rechtopstaande schimmels die het gat bedekken tegen het binnendringen van vocht. Reinig in het voorjaar, na de winter en voor de herfstkou de ventilatiebuizen van eventueel stof, spinnenwebben en aanhangend vuil.

Het juiste ventilatiesysteem en veilige verlichting in de groentewinkel zorgen voor jarenlang gebruik.

Bij het voorbereiden van verlichting moet u aan veiligheid denken. Hiervoor is het aan te raden om een ​​step-down transformator (220 tot 12 V) te installeren. Het moet op een aparte paal of direct in huis worden geplaatst.

Om de verlichtingslijn te beschermen, wordt een stroomonderbreker gebruikt van 10 A. De bedrading wordt, nadat deze is vastgezet, voor de uitgang in een metalen buis geplaatst. Bovendien wordt een metalen huls gebruikt om draden onder elektrische spanning erin te verbergen. Dit is nodig zodat er geen vocht op komt. Het optimale aantal lampen is 2-3 bij 3 watt.

Voordelen van groenteopslag

De belangrijkste voordelen van een ondergrondse ruimte die voor een lange periode wordt gebruikt als opslag voor groenten en fruit:

1. Het gebouw is eenvoudig te bouwen, zelfs met een gebrek aan ervaring in het bouwen.
2. Vereist geen grote financiële investeringen.
3. Als u constant ventileert, overmatige wateroverlast vermijdt, de hygiëneregels volgt en netheid handhaaft, zal de kelder lang meegaan.
4. Indien nodig is het eenvoudig om de temperatuur aan te passen, ventilatie en condensatie te regelen.
5. Het is mogelijk om onafhankelijk planken en plaatsen te plannen om het product in bulk uit te leggen.
6. Het bovengrondse deel kan eenvoudig worden omgebouwd tot extra decor voor een persoonlijk perceel of worden gebruikt voor huishoudelijk gebruik.

Zo is een ondergrondse groentewinkel niet alleen een hoogwaardige plek voor het bewaren van voedsel gedurende de winter, maar ook een handige bijkeuken. Bovendien kunnen ze hun eigen perceel op een originele manier inrichten. Om zo'n gebouw te bouwen, hoef je geen speciale geest of capaciteiten te hebben. Het belangrijkste is dat je de wens moet hebben om alles zelf te doen.

Meer informatie vind je in de video: