Kenmerken van het kweken van late peer Bere Bosc

In de 18e eeuw plantte Pomolog Bosc in het Franse stadje Apremon onbekende zaden, waaruit een perenboom groeide met een late rijping en een hoge verkoopbaarheid en smaak. Het nieuwe ras kreeg de naam Beurre Bosc ter ere van de pomoloog, maar de peer heet anders: Bere Apremon (op plaats van herkomst), Bere Alexander en Bottle (op vorm). De mensen raakten gewend aan de naam Baer, ​​die makkelijker uit te spreken is.

Na een snelle verspreiding heeft het ras Bere Bosk in veel landen een leidende positie ingenomen. De variëteit komt veel voor in landen met warme klimaten, omdat: Peer bang voor vorst, waardoor ze moeilijk naar het noorden kan trekken.

Inhoud:

• Kenmerken van de variëteit Bere Bosc
• Wat je moet weten over het planten van een peer
• Principes van boomverzorging
• Hoe en wanneer snoeien?
• Wat kan Bere Bosk pijn doen?

Kenmerken van de variëteit Bere Bosc

Peer worden gunstig onderscheiden door de grote omvang van de vrucht, die varieert van 160 tot 250 gram. De schil van de vrucht in onrijpe staat heeft een groenbruine kleur die, wanneer deze volledig rijp is, geel wordt en een bruine pigmentatie kan hebben. De textuur van de huid is ruw en het vlees is zacht. Het lijkt te smelten in je mond en verspreidt een geurig aroma.

Smaakkwaliteiten worden als hoog beoordeeld, volgens de smaakschaal van 4,6 tot 4,9 punten. Het vruchtvlees heeft een delicate en sappige textuur. Voelt licht amandel-kruidige afdronk. Bere Bosk behoort tot dessertperenrassen, die goed zijn voor verse consumptie, maar het is beter om het ras niet in blik en voor compotes te gebruiken, omdat het vruchtvlees tijdens de warmtebehandeling donkerder wordt.

De Bere Bosk peer bevat:

• droge oplosbare stoffen - ongeveer 15%
• suikers - ongeveer 10%
• titreerbare en ascorbinezuren - 0,3% en 4,7 mg per 100 gram
• P-actieve catechinen - ongeveer 42,5 mg per 100 gram rauw fruit.

De vorm van de vrucht is van het flestype, maar kan zelfs in dezelfde boom variëren. Er zijn praktisch geen trechters en de beker is van een open type met een smal-platte verdieping met plooien op de wanden. Kleine donkere zaden worden in een ruim bolvormig zaadnest geplaatst. Peren zitten stevig vast aan de twijgen met dikke, gebogen stengels en zijn niet vatbaar voor vervelling, zelfs niet onder invloed van harde wind.

De rijpingsperiode in de zuidelijke regio's valt in de eerste helft van september en in de noordelijke regio's - aan het einde van de maand.

Vruchten rijpen ongelijkmatig, dus het oogstproces wordt in verschillende fasen uitgevoerd en kan een maand duren. Tuinders raden af ​​om peren te verwijderen totdat ze volledig rijp zijn, omdat hun smaak kan verslechteren. Peren worden relatief korte tijd bewaard - tot 40 dagen. Bij langere bewaring neemt de smakelijkheid af, wordt de pulp grover en neemt de sappigheid af.

De Bere Bosk-perenboom is krachtig en heeft een actieve groeisnelheid in het zaailingstadium. Onder optimale omstandigheden groeien grote bomen uit zaailingen, die zich onderscheiden door zeldzame asymmetrische piramidale kronen. Naarmate ze ouder worden, groeien de bomen en verspreiden ze zich.

De takken zijn massief, bedekt met een ruwe lichtbruine bast, vaak met kleine lenticellen. De nieren hebben een afgeplat uiterlijk. De bladeren zijn groot genoeg en vlezig met een glanzend donkergroen oppervlak. Ze worden vastgehouden aan de takken met korte bladstelen. De bloemen zijn groot genoeg, wijd open, voldoende bestand tegen koud weer. Bovendien bloeit de peer laat, wat helpt om terugkerende nachtvorst te voorkomen.

Indicatoren voor vroege rijpheid van het ras zijn laag. Bere Bosc begint vruchten af ​​te werpen in het zesde of zevende jaar na het planten. De bomen geven de maximale opbrengst op de leeftijd van twintig en het kan tot 150 kg van één exemplaar zijn.

Bere Bosk heeft geen hoge winterhardheid en droogteresistentie. Bij lage temperaturen kan een boom, vooral een jonge boom, volledig bevriezen. Tegelijkertijd heeft de boom een ​​goede immuniteit tegen ziekten en schadelijke insecten.

De volgende voordelen van het ras Bere Bosk zijn te onderscheiden:

• grote, opzichtige vruchten met goede smaak
• hoge productiviteit
• goede transporteerbaarheid
• mogelijkheid om lang in een boom te blijven
• immuniteit tegen ziekten

Nou, de peer heeft ook een aantal nadelen:

• grote boommaten
• lage vroege rijpheid
• instabiliteit bij vorst en droogte

Ondanks enkele ongemakken wordt de Bere Bosk-peer echter vaak gebruikt in veredelingswerk. Op basis hiervan zijn al ongeveer twee dozijn variëteiten gefokt, waarvan sommige zijn gezoneerd.

Wat je moet weten over het planten van een peer

Verdere beworteling en groei en vruchtvorming zijn afhankelijk van de juiste aanplant van een peer. Houd er bij het uitvoeren van de procedure rekening mee dat de boom sterke wortels heeft en de voorkeur geeft aan een warm klimaat met veel zonlicht.

De optimale plaats voor ontscheping is een heuvel, maar als die er niet is, wordt een site zonder moeras gekozen.

De grond voor het planten van een zaailingcultuur heeft los nodig, zodat vocht en lucht goed doorlaten. Het is niet overbodig om een ​​​​complex van voedingsstoffen toe te voegen.

Een peer wordt geplant in de lente-herfsttijd en een plantkuil moet van tevoren worden voorbereid:

• De bodem van het gat is aangelegd met een drainagelaag en de tuingrond is verrijkt biologisch.
• Houd er ook rekening mee dat perenbomen een negatieve houding hebben ten opzichte van bodems met een hoge zuurgraad, daarom houtas.
• In de herfst wordt de put gevuld met vruchtbare grond en in de lente wordt er een jonge boom in geplaatst, die de vegetatieve periode nog niet is ingegaan.

Bij het planten moet u de wortels van de boom zorgvuldig waterpas stellen en enkele centimeters van de wortelhals boven de grond laten. Na de procedure moet de grond goed worden aangedrukt en gemulleerd en moet de zaailing aan een steun worden vastgemaakt.

Bij het planten van meerdere Bere Bosk-peren in de tuin dient er een tussenruimte van minimaal vijf tot zes meter tussen te worden gelaten, zodat ze elkaars ontwikkeling niet belemmeren.

Principes van boomverzorging

Zorgen voor peren is niet moeilijk, omdat er geen speciale vaardigheden voor nodig zijn. Het volstaat om aan een aantal vereisten te voldoen die relevant zijn voor elke fruitboom:

• De peer heeft geen overvloedige irrigatie nodig - overtollig vocht leidt tot verval van de wortels. Irrigatie wordt uitgevoerd in de lente-zomerperiode en in kleine porties. Een of twee emmers water zijn genoeg voor een boom.
• Enige tijd na het water geven, moet de grond van de cirkel met de bijna stengel worden losgemaakt, parallel aan het verwijderen van onkruid.
• Het uitvoeren van preventieve behandelingen met speciale preparaten zal de ontwikkeling van ziekten en dezelfde schadelijke insecten helpen voorkomen. De procedure wordt uitgevoerd in het vroege voorjaar, totdat de bloemen aan de boom bloeien en in de herfst - nadat het gebladerte is gevallen.
• Topdressing beginnen een jaar na het planten van de peren binnen te komen. Tijdens het seizoen worden drie keer meststoffen aangebracht: wanneer de bladeren bloeien, wanneer de boom bloeit en wanneer de vruchten worden gelegd. En om de peer de winter te laten overleven met zo min mogelijk verlies, kan na de oogst organische stof worden toegevoegd.

Als de zorg correct wordt uitgevoerd, groeit de boom elk jaar met veertig centimeter en de vruchtdragende exemplaren met twintig centimeter.

Hoe en wanneer snoeien?

Een belangrijk punt bij de teelt van peren van het ras Bere Bosk is: kroonvorming in de eerste jaren na ontscheping. Houd er rekening mee dat de boom snel in de hoogte groeit, dus alle inspanningen zijn erop gericht dit proces te vertragen. Om dit te doen, knijpt u de toppen van de zaailingen zodat de voedingsstoffen naar de zijtakken stromen.

De volgende stekken zijn van hygiënische aard: droge en beschadigde scheuten zijn onderhevig aan verwijdering, evenals die welke hun groei naar het binnenste deel van de kroon leiden en bijdragen aan de verdikking ervan.

Wat kan Bere Bosk pijn doen?

Ondanks de vrij hoge weerstand tegen ziekten kan de Bere Bosk-peer ziek worden en is het belangrijk om de "vijand in het gezicht" te kennen om opbrengstderving en sterfte van de boom te voorkomen:

• Bacteriële infecties of brandwonden zijn een ziekte die zich in de eerste maand van de zomer manifesteert door het zwart worden van de bladeren en toppen van de scheuten, die een verbrand uiterlijk krijgen. Het optreden van de ziekte wordt geassocieerd met de penetratie van bacteriën in het weefsel van de boom door schade en scheuren, evenals bij het trimmen met een niet-steriel instrument. De behandeling is nogal ingewikkeld en langdurig - peren worden besproeid met antibiotica (thiomycine, agrimycine of penicilline) verdund met water wanneer de eerste bloemen opengaan. De volgende procedures worden elke vijf dagen uitgevoerd.
• Schurft. De ziekte veroorzaakt sporen van de schimmel die bladeren, eierstokken, takken en vruchten aantasten. De aangetaste delen zijn bedekt met grijze vlekken met een groenachtig bruine bloei. Als u geen maatregelen neemt, beginnen de bladeren al snel te drogen en vallen ze af. Om schurft te voorkomen, wordt in het vroege voorjaar de grond besproeid met vergiften die de sporen van de schimmel kunnen vernietigen, en vóór de winter verwijderen en vernietigen ze de gevallen bladeren. Voor de behandeling worden ureum, ammoniumnitraat of kaliumchloride in de vorm van oplossingen gebruikt.
• Phylosticosis veroorzaakt door pycnidiale schimmels. Bij infectie verschijnen bruine vlekken op de bladplaten en vruchten, die uiteindelijk grijsachtig worden met donkere vlekken - pycnidia. Er zijn geen effectieve manieren om de ziekte te bestrijden, omdat de schimmel zelf slecht wordt begrepen.
• Ook kan de Bere Bosk-peer worden aangetast door ulceratieve kanker, vruchtrot en cystosporosis, die kenmerkend zijn voor veel fruitvertegenwoordigers.

Het ras Bere Bosk is erg in trek bij consumenten en tuinders. Het is niet moeilijk om het te laten groeien, genoeg periodiek water geven en topdressing, en in ruil daarvoor zal de boom de attente eigenaar bedanken met een royale oogst van heerlijk fruit.

Meer informatie vind je in de video: