Berberiswortel en bessen: gunstige eigenschappen en toepassing

Berberisfamilie is een prachtige plant in alle seizoenen. Tegelijkertijd is het ook nuttig, alle delen, inclusief de wortel, hebben een genezende werking.

Inhoud:

• Berberisfamilie: beschrijving
• Nuttige eigenschappen van berberisbessen
• Nuttige eigenschappen van berberiswortel
• Bereiding van medicijnen
• Groeiende berberis

Berberisfamilie: beschrijving

We maken in de kindertijd kennis met berberis bij verstek. De bekende snoepjes brengen vrij nauwkeurig de aangename zure smaak van de bessen over. Het is een bladverliezende struik van de berberisfamilie tot 3 meter hoog. Wortelsysteem oppervlakkig, vertakt. Van deze plant zijn ongeveer 500 soorten bekend.

De struik bestaat uit een groot aantal geribbelde takken, zowel jong als oud, en hun aantal groeit voortdurend. De bast van oude takken is grijs, jonge met een gele tint. De takken zijn bedekt met lange (ongeveer 0,5 cm) scherpe stekels, eenvoudig of tripartiet. In het laatste geval bevinden de nieren zich in hun sinussen. Takken van de volgende volgorde ontwikkelen zich uit de knoppen. Ze zijn bedekt met gezaagde bladeren, aan de uiteinden zijn stekelige trilhaartjes.

In het voorjaar, in mei, is de struik bedekt met felgele trossen bloemen.

Elke bloeiwijze is een oksel hangende tros, bestaande uit twee dozijn kleine bloemen. Hij bloeit lang, bijna een maand. De bloemen gaan geleidelijk open, van boven naar beneden. Hun sterke, aangename geur trekt bijen aan.

In plaats daarvan worden vruchten gevormd, precies hetzelfde als op de omslag van het beroemde snoepje. Eind september zijn ze volledig rijp. Vruchtkleur is helderrood of zwart, zaden zijn donkerbruin. De bes is sappig, met een dunne maar stevige schil. Ze laat hem zelfs in de winter aan een tak hangen. Toegegeven, onder invloed van vorst wordt het een beetje vlakker. Maar aan de andere kant verbetert de smaak. Het vruchtgewicht is afhankelijk van de variëteit, maar is niet groter dan 4 g.

Nuttige eigenschappen van berberisbessen

Rijpe berberisbessen bevatten wijnsteenzuur, appelzuur en citroenzuur. Dankzij hen geven de vruchten de gerechten een originele smaak. Het is niet voor niets dat berberis "noordelijke citroen" wordt genoemd. Meestal wordt het gebruikt voor de bereiding van verschillende dranken in de zoetwarenindustrie. De vruchten worden ook thuis gebruikt. Ze worden gedroogd of ingevroren en naar behoefte aan verschillende gerechten toegevoegd. Kan worden bewaard. Dan worden ze minder zuur. Eet met gebakken groenten, rijst, vlees.

Als medicijn wordt berberisthee gebruikt om het immuunsysteem te versterken en depressie te behandelen.

Het verhoogt de eetlust, verlicht vermoeidheid. Verlaagt de hartslag, verwijdt de bloedvaten, wat leidt tot een lagere bloeddruk. Daarom moeten hypotensieve patiënten het voorzichtig gebruiken. Thee gemaakt van rijpe bessen versterkt de wanden van de haarvaten, dient als een diureticum, verlaagt de temperatuur bij ontstekingsprocessen.

Maar groene bessen van berberis mogen in geen geval worden gebruikt, omdat ze giftig zijn. Rijpe bessen zijn elliptisch, sappig en zacht.

Berberisbladeren bevatten vitamine C, E en verschillende minerale zouten. Ze bevatten carotenoïden. Brouw thee van de bladeren of maak een afkooksel. Ze helpen het bloeden te stoppen, vervullen een choleretische rol.Jonge zure bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt in salades en ingelegd. Als je een takje berberis snijdt of breekt, verschijnt er onmiddellijk een helder sinaasappelsap op de snede. Het wordt gebruikt om verf voor te bereiden op natuurlijke stoffen. Schorsinfusie helpt het bloeden te stoppen, inclusief baarmoederbloedingen.

Nuttige eigenschappen van berberiswortel

In de wortel van de berberis zitten, net als in andere delen, meer dan een dozijn alkaloïden, waaronder oxyacanthin, jatroricine, een zeer waardevolle stof berberine. Het remt de vitale activiteit van een groot aantal microben, waaronder gisten en bacteriën, en draagt ​​bij tot hun vernietiging. Berberine versnelt de afscheiding van gal. Er zijn ook essentiële oliën, adstringentia, tannines.

Berberiswortel wordt gebruikt voor de behandeling van:

1. Astringenten gevonden in de wortel van berberis helpen bij spijsverteringsstoornissen, diarree. De berberine die zich daar bevindt, vernietigt lamblia, gist, wormen en verwijdert het ontstekingsproces.
2. Tegelijkertijd wordt het gebruikt als een laxeermiddel met een matige sterkte. We kunnen stellen dat de wortel van berberis een stabiliserend effect heeft op de darmtonus en de werking van het spijsverteringskanaal verbetert.
3. Berberiswortel met behulp van het beschikbare choleletine reinigt de kanalen van de lever, galblaas, milt. Ze verhogen de galstroom, waardoor de vorming van stenen kan worden voorkomen. Maar als ze zich al hebben gevormd, kan het gebruik van het medicijn de toestand van de patiënt verergeren, waardoor de actieve beweging van stenen wordt veroorzaakt.
4. Ze gebruiken de geneeskrachtige eigenschappen van berberiswortel in de strijd tegen geelzucht. Het helpt om de lever snel te reinigen, bedwelming te verlichten.
5. Berberiswortel wordt ook gebruikt voor ziekten van de bovenste luchtwegen. De preparaten helpen bij het verwijderen van slijm in het geval van bronchitis, loopneus, keelpijn.
6. Berberisfamilie helpt bij de behandeling van huidziekten, zelfs complexe ziekten als psoriasis. Om dit te doen, wordt het extract toegevoegd aan een huidverzorgingscrème. Probleemgebieden worden 3 keer per dag behandeld.
7. Het helpt bij het wegwerken van ontstoken acne, steenpuisten, conjunctivitis.
8. Berberine stopt zelfs de groei van kankercellen. Daarom wordt het gebruikt om medicijnen te maken die kanker bestrijden. Zelfmedicatie is in dit geval ongepast.

Bereiding van medicijnen

Kookrecepten:

• Om berberisthee te zetten, wordt een theelepel grondstoffen (schors of bessen) met kokend water (200 ml) gegoten. Sta er 10 minuten op en drink dan.
• Om de bouillon te bereiden, kook deze samenstelling gedurende 15 minuten op laag vuur. Ze filteren en drinken.
• Wijntinctuur wordt ook gebruikt in de volksgeneeskunde. Voor de bereiding wordt 150 g gehakte berberisbessen toegevoegd aan een liter rode wijn. Meng grondig, dek af tegen zonlicht. Sta er een maand op, af en toe schuddend. Vervolgens worden paprika's afgekoeld, de overblijfselen van de bessen gescheiden, 200 g suiker toegevoegd. Het medicijn is klaar voor gebruik. Consumeer 2 eetl. lepels voor de maaltijd. Het verbetert de immuniteit, verbetert de bloedsamenstelling en bevordert de uitstroom van gal.

Berberisfamilie is een remedie die sterk genoeg is. Daarom kan oneigenlijk gebruik enkele bijwerkingen veroorzaken en meer kwaad dan goed doen.

Bijwerkingen bij gebruik van berberispreparaten:

• Braaksel
• Misselijkheid
• Vertragende hartslag
• Duizeligheid
• stuiptrekkingen

U kunt berberis niet gebruiken voor zwangere vrouwen. Bij deze vrouwen kan het ertoe leiden dat de baarmoeder samentrekt en tot vroeggeboorte leidt. Kinderen kunnen geelzucht ontwikkelen. Daarom kan berberis niet worden gebruikt voor zogende vrouwen. Bij postpartumbloeding kunnen berberispreparaten alleen worden gebruikt als de placenta volledig is gescheiden van de wanden van de baarmoeder.

Soms kunnen de componenten van berberis reageren met andere geneesmiddelen - dit leidt vaak tot een afname of volledige afwezigheid van hun effectiviteit.

Daarom is het alleen nodig om antibiotica, diabetes en sommige andere medicijnen te gebruiken na overleg met uw arts. U kunt medicijnen alleen in de aangegeven doses gebruiken, omdat het gebruik van een grotere hoeveelheid kan leiden tot vergiftiging van het lichaam. Berberisfamilie kan niet langer dan een maand worden behandeld.

Groeiende berberis

Berberisfamilie is een oude plant. Zelfs de oude Babyloniërs kenden en gebruikten het om bloed te zuiveren. Berberisfamilie groeit in het wild en wordt praktisch op alle continenten gekweekt, in gebieden met subtropische en gematigde klimaten. Het is pretentieloos voor de groeiomstandigheden, dus iedereen kan een berberis kweken.

Je moet er alleen op voorbereid zijn dat je het zonder sterke handschoenen en een scherpe snoeischaar niet kunt benaderen.

Berberisfamilie plant zich voort door wortelscheuten, zaden en stekken:

1. Het wortelproces wordt bij de wortel uitgegraven en op een andere plaats geplant. De afstand tussen de struiken is ongeveer 2 m. Kan worden gekweekt als hegtenzij u van plan bent de wortel van de plant te gebruiken. Vervolgens wordt de afstand tussen de planten verkleind tot 1 m. Voor dergelijke aanplant wordt een kroon gevormd, die tweemaal per seizoen wordt gesnoeid.
2. Zaden van rijp fruit worden verzameld. Ze zijn vrij klein, dus de geperste vruchten worden door een zeef geschild. Zaaien kan in de herfst, direct na de oogst of in het voorjaar. In dit geval heeft u ze vooraf nodig. stratificeren in nat zand bij temperaturen dicht bij nul graden, enkele maanden (2-5). Je kunt de zaden mengen met zand, een beetje bevochtigen en in een kelder of koelkast plaatsen. Van tijd tot tijd wordt het zand voorzichtig gemengd en bevochtigd, zodat het niet uitdroogt en wordt gevuld met lucht. In het voorjaar, wanneer de zaden uitkomen, worden ze gezaaid op een licht beschaduwde plaats tot een diepte van 1 cm, waardoor ze kunnen overleven in bijzonder intense hitte. Het is beter om vruchtbare en losse grond te kiezen. De kiemkracht is ongeveer 100 procent. Wanneer de zaailingen een paar echte bladeren hebben, worden ze uitgedund, waardoor er niet meer dan 3 stuks bij 10 cm overblijven. Water geven, onkruid wieden. Laat ze daar nog een jaar groeien. Op de derde plaats kunnen zaailingen op een vaste plaats worden geplant.
3. Kweken met halfverhoute stekken vraagt ​​wat meer inspanning. Een kas wordt voorbereid met aarde half zand. Giet er zand gemengd met houtskool op, tot 3 cm dik. stekken tot 10 cm lang een paar centimeter onder de laatste knoop. Verwijder alle bladeren, zet de stek op een diepte van 2 cm in het zand. Het mag de grond niet raken. Van bovenaf is de kas bedekt met glas of polyethyleen, waardoor de gewenste luchtvochtigheid behouden blijft. Water geven, ervoor zorgen dat de grond niet uitdroogt. Een jaar later worden ze op een vaste plek geplant.

Berberisfamilie verdraagt ​​​​warmte en kou goed, vereist geen frequente watergift. Alleen de bereiding van grondstoffen is moeilijk vanwege de scherpe doornen van de plant.

Meer informatie vind je in de video: